Unlu yemekler yemek: zarar ve yarar

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Unlu yemekler bizim figürümüz için ne kadar zararlı olursa olsun, çok az insan onları reddedebilir. Bugün mağaza tezgahları, seçimi büyük ölçüde zorlaştıran bol miktarda un ürünü ile dolup taşıyor. Diyet beslenmesinin hazırlanmasında ürünlerin bileşimine dikkat etmek özellikle önemlidir. Ayrıca unlu yemeklerin aşağıda ele alacağımız kendi sınıflandırmaları vardır.

Sınıflandırma

Unlu yemekler:

• Şekerleme.
• Şekerleme dışı.

Farklı hamur türlerinden hazırlanırlar. Bisküvi, puf, maya olabilir. Her biri vücudunuza hem fayda hem de zarar getirebilir.

Unun ürünlerinin vücuda faydaları

Un çanağını hazırlamak için ne tür hamur kullanıldığını düşünmek önemlidir. Böylece kendinizi onun zararından koruyabilirsiniz.

Öncelikle tam tahıllı ekmeklere dikkat etmeniz gerekiyor. Sindirim sisteminin işleyişini olumlu yönde etkileyen yeterli miktarda lif içerirler. Ayrıca diğer unlu yemekler ile karşılaştırıldığında,minimum karbonhidrat içerir.

Seçimdeki ikinci sırayı sert undan yapılan ürünler alıyor. Sindirim sistemini normalleştirmeye, kolesterol salınımını stabilize etmeye ve bağırsak mikroflorasını iyileştirmeye yardımcı olan ağır karbonhidratlar içerirler. Bu tür ekmeklerin cipsten (ekmek) çok daha sağlıklı olduğunu söylemek doğru olur.

Tam tahıllı un ürünlerinin düzenli tüketimi, vücuttaki toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur, metabolik süreçleri stabilize eder. Bu tür ürünlerin bir diğer avantajı da düzenli kullanımdan sonra cildinizin berrak ve pürüzsüz hale gelmesidir.

Zengin unlu yemekler ve ürünlerin faydalarına gelince, fazla söze gerek yok çünkü aşırı şeker ve açlığın geçici olarak tatmin edilmesi dışında hiçbir şey getirmezler.

Zarar

Unlu mutfak yemeklerinin kullanımı, menünüzü oluştururken dikkate alınması gereken bir dizi olumsuz reaksiyonu beraberinde getirir:

• Çoğu zaman alerjik reaksiyonlara neden olabilirler. Günümüzde bileşimlerinde çok miktarda tuz ve şekerin yanı sıra çeşitli alerjilere neden olabilen emülgatörler ve aromalar da bulunmaktadır. Hastalık deri döküntüleri, kaşıntı şeklinde ortaya çıkabilir. Ayrıca astım ataklarının ortaya çıkması, gastrit ve ülserlerin alevlenmesi de mümkündür.
• Un ürünlerinin büyük miktarlarda kullanılması, vücudun şekerleme ürünlerinde büyük miktarlarda bulunan karbonhidratları işlemek için zamanının olmamasına neden olur. Böylece, ağırlık çok hızlı büyüyor. büyük nedeniyleşeker içeriği, şeker hastalarının herhangi bir biçimde un ürünlerini kullanmaları kesinlikle yasaktır. Yalnızca küçük miktarlarda tam tahıllı ekmeğe izin verilir.

• Sindirim sisteminin çalışmasını bozar. Un ürünlerinin aşırı tüketimi, bağırsaklardaki doğal bakteri sayısını az altır ve bu da geçirgenliğini bozar. Daha sonra, cildin genel durumu kötüleşir. O kuru ve tahriş olur. Akne ihtimali var.
• Vücudun yukarıdaki olumsuz tepkilerine ek olarak diyabetes mellitus, kardiyovasküler sistemin bozulması gibi hastalıklar gelişebilir. Baş dönmesi ve ani basınç dalgalanmaları olabilir.
• Ayrıca un ürünlerinin düzenli kullanımı sürecinde ortaya çıkan olumsuz tepkilerden biri de artan sinirlilik, ruh hali değişimleridir. Veya tam tersine, performansta düşüşe yol açan uyuşukluk.

Böyle bir ürünü yemeyi bırakamıyorsanız, evde bir un yemeği yapın ya da mağazalarda nasıl doğru seçeceğinizi öğrenin.

Doğru tam tahıllı ekmek nasıl seçilir

En sağlıklı olduğunu bulduğumuz tam tahılla yanlış gitmemek için bilmeniz gerekenlere bir göz atalım.

Seçim kriterleri:

1. Genellikle bu ekmek küçük bir tuğla şeklinde pişirilir.
2. Paketlemeye dikkat edin. Zarar verilemez.
3. Üründebeyaz çizgiler olmamalıdır. Bu, yapımında düşük kaliteli un kullanıldığını gösterir.
4. Siyah kızarmış kabuklar, ekmeğin pişirilmesi sırasında pişirme teknolojisinin ihlal edildiğini ve çok miktarda kanserojen içerebileceğini gösterir.
5. Düzensiz şekil, ekmeğin yaşlanma sürecini hızlandıran zararlı maddeler içerdiğini gösterir.