Peynirli ve eritilmiş peynirli çorba nasıl pişirilir?

Peynirli ve eritilmiş peynirli çorba nasıl pişirilir?
Peynirli ve eritilmiş peynirli çorba nasıl pişirilir?
Anonim

Peynirli ve eritilmiş peynirli çorba, günümüzde ortalama bir ailenin yemek masasında sıklıkla bulunabilen çok lezzetli bir yemektir. Elbette her ev hanımı hayatında en az bir kez bu inceliği hazırlamıştır. Eşsiz mantar aroması ve hassas peynir tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak!

petrol ve eritilmiş peynirli çorba
petrol ve eritilmiş peynirli çorba

Bu çorbanın en yaygın versiyonu patatessizdir. Zorunlu bileşenler - yeşillikler, havuçlar ve sarımsak. Bu yazıda petrolle çorbanın nasıl pişirileceği hakkında konuşacağız. Fotoğraflı tarif yazdırılabilir ve en sevdiğiniz yemeklerin diğer tarifleriyle birlikte yemek kitabına yapıştırılabilir!

Peki, bu lezzetli ve mis kokulu çorbayı hazırlamak için hangi ürünler stoklanmalıdır? Mantarlar, eritilmiş peynir - ihtiyacınız olan tüm malzemeler değil. Yarım kilo mantar ve 300 gram işlenmiş peynirin yanı sıra bir büyük soğan, orta boy havuç, tereyağı ve bitkisel (ayçiçek) yağı, birkaç diş sarımsak hazırlayın.

mantar çorbası eritilmiş peynir
mantar çorbası eritilmiş peynir

Her şeyden önce, mantarlarla uğraşmanız gerekir, çünkü petrol ve eritilmiş peynirli çorbanın nasıl olacağı mantarların işlenmesine bağlıdır. İyice yıkanmaları ve bir bıçakla kıyılmaları gerekir. Parçaların boyutu ve şekli tamamen sizin arzunuza bağlıdır. Mantarlardan sonra, soyulması ve ince doğranması gereken soğana da sıra gelir. Ardından havuçlar rendelenir.

mantar çorbası tarifi photo
mantar çorbası tarifi photo

Bir sonraki adım, hazırlanan malzemeleri kızartmaktır. İlk önce tavayı ısıtmanız ve üzerindeki tereyağını rafine ayçiçek yağı ile eritmeniz gerekir. Önce soğan serilir. Yaklaşık on dakika kızartılmalıdır. Sonra havuç soğana gider. Beş dakika sonra mantarlar buraya eklenir. Elde edilen karışım, kapağın altında düşük ateşte on beş dakika daha haşlanır. Özellikle malzemeleri çok ince keserseniz, tüm bunların zaman zaman karıştırılması gerektiğini unutmayın. Bunu birkaç dakikada bir yaparsanız hiçbir şey yanmaz ve iyi pişer.

Her şey hazır olduğunda havuçları, soğanları ve mantarları çorba pişirmek için önceden hazırlanmış bir tencereye aktarın. Onlara yaklaşık bir buçuk litre su ekleyin (istenirse daha fazla). Sonunda ne kadar çorba istediğine bağlı.

Kızartma ve su içeren tencere ateşe verilmeli ve kaynatılmalı, ardından yaklaşık beş dakika daha pişirilmelidir. Daha kaynatıldıktan sonra, petrol ve eritilmiş peynirli gelecekteki çorba nefes kesici bir aroma yayacak ve komşular arasında bile iştah açacaktır!

Beş dakika sonra kaynayan çorbaya eritilmiş peyniri ekleyin. Tekrar kaynama noktasına getirin. Peynirin kendisi tuzlu olduğu için yemeğe tuz ekleyemezsiniz, ancak hepsi tercihlerinize bağlıdır. Çorbaya, aroması ana bileşenlerin tadını vurgulayacak olan petrol ve eritilmiş peynir ile sarımsak eklenebilir. Kaynadıktan sonra tava ocaktan alınabilir. Bitmiş yemeği demlemek için yarım saat bekletin. Petrol ve eritilmiş peynirli çorba hazır! Otlarla süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Önerilen: