Pelinli kokteyller: evde yemek pişirmenin tarifleri ve sırları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sert likör bilen herkes, absinthe gibi bir içeceğin farkındadır. Acı pelin özü temelinde yapılan bu özel sarhoş edici maddenin saf haliyle içilmesi zordur, ancak kokteyllerde "kulağa harika gelir". Ve şimdi, evde kendi başınıza kolayca uygulayabileceğiniz, hazırlanmaları için en popüler tarifler verilecek.

Absinthe Boom

Bu kokteylin onu popüler yapan üç özelliği var - hızlı bir şekilde hazırlanır, herkes karıştırabilir ve etkisi harikadır. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Absinthe - 50 ml.
• Şampanya - 50 ml.
• Kalın duvarlı cam.
• Peçeteler.

B cam pelin tentürü dökmeniz ve üstüne şampanya eklemeniz gerekir. Kabı hemen birkaç peçeteyle örtün. Ellerinizle bardağın kenarına sıkıca bastırın, bardak masanın üzerindeyken birkaç yoğun dairesel hareket yapın, kaldırın ve vurun (sadece kuvvetlice yüzeye indirin). Köpük görünecek ve mendiller çıkarılabilir.

Tek yudumda iç, tıpkı Tequila Boom gibi.

Şampanyanın meyve suyu ile sprite ile değiştirilmesine izin verilir. Bu arada, içeceğin başka bir versiyonu var. Adı "Çılgın Absinthe Boom". Aynı şekilde hazırlanır, sadece daha fazla şampanya gerekir (100 ml) ve hindistan cevizi romu (25 ml) de eklenir.

Tatlı Kontrast

Bu absinthe kokteyli, özgünlük sevenlere hitap edecek, lezzetli ve parlak bir uzun. Gerekli:

• Buz - 4 küp.
• Absinthe - 50 ml.
• Elma suyu - 150 ml.
• Berry likörü - 20 ml.
• Dekorasyon için limon dilimi.
• Uzun cam veya cam.

Önce kaba meyve suyu eklemeniz gerekir. Sonra dut likörünü ince bir dere içine dökün, böylece dibe "yatar". Ardından absinthe ve buz ekleyin. Son olarak limonla süsleyin.

Önce hızlı bir şekilde, dudaklarınız ile buzu tutarak, ardından yavaş yavaş içmeniz önerilir. Böylece tatlar değişecek. Önce pelin, sonra malik asit ve sonra likörün tatlılığı var.

Halüsinojenik Dondurma

Bu ev yapımı absinthe kokteyli mümkün olduğunca çabuk ve basit bir şekilde hazırlanır. Öne çıkan özelliği sadece adında değil, aynı zamanda şaşırtıcı derecede hassas tadı ve görünümünde de yatmaktadır. Bu alkollü muameleyi yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• Absinthe - 40 ml.
• Portakal suyu, tercihen taze sıkılmış - 200 ml.
• Beyaz dondurma - 40g
• Süt için camkokteyl.

Listelenen tüm bileşenler sadece bir karıştırıcıda dövülmelidir. Karıştırma sırasında hoş bir kahve tonu kazanan hazır karışım bardağa dökülerek servis edilir. Basit ama lezzetli.

Hoşçakal Johnny

Daha yumuşak bir şey ister misin? O zaman bu ilginç isimle bilinen absinthe kokteyli mükemmel bir seçenek olacak. İşte hazırlamak için gerekenler:

• Absinthe - 20 ml.
• 5 buz küpü.
• Bir tavuk yumurtası proteini.
• Konyak - 20 ml.
• Bir tutam kimyon.
• Martini bardağı.

Listelenen tüm bileşenler bir çalkalayıcıda buzla karıştırılmalıdır. Elde edilen kütleyi bir martini bardağına süzün ve kimyon serpin. Kokteylde iki güçlü ve özel içeceğin bulunmasına rağmen, kızlar onu çok seviyor. Çok hafif içilir.

Ateş Gökkuşağı

Bu içecek absinthe ile güzel kokteyl severlere hitap edecek. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Sambuca - 20 ml.
• Absinthe - 20 ml.
• Bailey likörü - 20 ml.
• Birkaç damla grenadin.
• Shot bardağı.

Bu kokteyl lapa lapa olduğundan ve alkolün karışmaması için yavaşça dökülmesi gerektiğinden biraz dikkatli olmanız gerekecek.

En altta en yoğun olduğu için sambuca olacak. Ardından Baileys likörü gelir. Katmanların üzerine spiral çubuk kaşıkla dökülmesi tavsiye edilir. Ama orada değilse, bıçağı camın duvarına dayayabilir ve yavaşçabıçağa alkol dökün.

Beiliss'in ardından absinthe gelir. Sonra üstüne biraz nar şurubu damlatıp servis edebilirsiniz. Absinthe ateşe verilir ve içki bir kamışla durmadan içilir.

Sarsıntı

Başka bir yanan absinthe kokteyli. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• Karanlık Rom - 20g
• Cin - 20g
• Absinthe - 20 g.
• Kola - 15 gr.
• Taze Sıkılmış Limon Suyu - 15g
• Bir tutam tarçın.

B cam Yukarıda açıklanan tekniği izleyerek malzemeleri katmanlar halinde dökmeniz gerekir. Önce cin, sonra rom ve sonra absinthe gelir. Ortaya çıkan içeceği ateşe verin ve aroma ve muhteşem etki için aleve bir tutam tarçın atın. Kokteyl servis ederken içine her iki taraftan da limon suyu ve kola dökün. Bir saman yakarak içmelisin.

I. V. F. Martini

Tadı en titiz alkol uzmanlarını bile şaşırtacak bu enfes içeceğin tarifiyle basit pelin kokteylleri listesini tamamlayın. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• Absinthe - 30 ml.
• Kahlua likörü - 30 ml.
• Ağır krema - 30 ml.
• Espresso - standart shot (60 ml).
• Martini bardağı.
• Buz.

Önce bir espresso yapmalısın. Soğuması gerekiyor. Ancak genel olarak, bu absinthe kokteylinin evde hazırlanması, yukarıdakilerin hepsinden daha fazla zaman almaz. Her ikisinin de bir bardağa dökülmesi gerekiyoralkollü içecek, krema ve kahve ekleyin. Servis yapmadan önce bir bardağa birkaç buz küpü atın.

Bu kokteyl iyidir çünkü pelin ona güç ve ilginç bir aroma verir, ancak pelin ağacının tadı, Kahlua kahve likörü ile mükemmel uyum sağlayan espressoyu tamamen kesintiye uğratır.