Kolay kek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kolay kekler nasıl yapılır? Basit ama çok lezzetli tatlıların fotoğraflarını içeren tarifler aşağıda sunulacak. Biri süzme peynir, diğeri ise kefir gerektiren iki farklı kek yapma yöntemine bakacağız.

En kolay kek: adım adım tarif

Maalesef pek çok insan süzme peyniri sevmez. Bununla birlikte, insan vücudu için gerekli olan çok miktarda faydalı element içerir. Bu nedenle, ondan hafif bir kek yapmanızı öneririz. Bu tatlı tarifi şunları gerektirir:

• büyük tavuk yumurtası - 2 adet;
• ekşi olmayan lor - 200 g;
• tereyağı - kalıbı yağlamak için yaklaşık 100 gr + 20 gr;
• hamur için kabartma tozu - yaklaşık 10 g;
• hafif şeker - 1 su bardağı;
• vanilya şekeri - 1,5 tatlı kaşığı;
• buğday unu - 2 su bardağı;
• iyotlu tuz - 1 tutam;
• kuru üzüm, kuru kayısı - yaklaşık 100 g;
• pudra şekeri - 1 büyük kaşık.

Ev yapımı kek için süzme peynir hamurunu yoğurun

Hafif bir pasta nasıl yapılmalı? Bu tatlının tarifini herkes bilmeli çünkü dostça bir çay partisi için mükemmel bir seçenek olacaktır.

Ürünü pişirmeye başlamadan önce çok fazla yoğurmamalısınız.kalın hamur. Bunu yapmak için süzme peyniri bir çatalla yoğurun ve ardından tavuk yumurtası, toz şeker, vanilin ve biraz tuz ekleyin. Tüm malzemeler iyice karıştırılır, ardından üzerlerine önceden eritilmiş sıcak olmayan tereyağı verilir.

Tarifini düşündüğümüz leziz hafif keki yapmak için daha alışılmadık, ezilmiş kuru kayısı ve kuru üzüm hamurun içine konulmalı.

En sonunda, kabartma tozu ile önceden karıştırılmış tabana elenmiş un dökülür. Hamuru yoğurduktan sonra hemen pişirme işlemine başlarlar.

Fırında ısıl işlem

Böyle bir tatlı hazırlamak için özel bir kek kalıbı (kabartmalı) kullanmalısınız. Yağ ile yağlanır, ardından tüm taban düzenlenir. Bu formda ürün fırına gönderilir, 180 dereceye ısıtılır.

45 dakika sonra ev yapımı kek çok kabarık ve pembemsi olmalı.

Arkadaşça bir çay partisi için tatlı servisi

Artık hafif bir süzme peynirli kek yapmayı biliyorsunuz. Bu ürünün tarifi yukarıda sunulmuştur.

Tatlı pişer pişmez kalıptan çıkarılır ve soğutulur. Üst süzme peynirli kek, krema ile süslenebilir ve pudra şekeri serpilebilir.

Kolay pasta: mikrodalgada uygulanan bir tarif

Mikrodalga fırın gibi bir cihazınız varsa o zaman söz konusu tatlıyı bu cihazda pişirebilirsiniz. Nasıl yapacağınızı hemen şimdi anlatacağız.

Yani, pişirme içinihtiyacımız olan lezzetli ve yumuşak kek:

• irmik - yaklaşık 100 g;
• kefir çok yağlı değil - 150 ml;
• haşhaş tohumu - yaklaşık 2-3 büyük kaşık;
• hafif buğday unu - yaklaşık 100 g;
• küçük şeker - 100 g;
• bitkisel yağ - yaklaşık 50 ml;
• büyük tavuk yumurtası - 1 adet;
• sofra tuzu - 1 küçük tutam;
• kabartma tozu - 1 dolu tatlı kaşığı.

Kefir bazının hazırlanması

Böyle bir pastayı yapmanın zor bir tarafı yok. Tüm irmiği derin bir kaseye dökün ve ardından çok yağlı olmayan kefir ile doldurun. Bileşenler karıştırıldıktan sonra üzerlerine haşhaş tohumu eklenir. Bu formda elde edilen karışım 25-35 dakika oda sıcaklığında bırakılır. Bu süre zarfında haşhaş ve irmik iyice kabarmalıdır.

Süt kütlesi bir kenara bırakılırken diğer malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Tereyağı veya başka bir yemeklik yağ bir kapta eritilir ve hafifçe soğutulur. Ardından, hafif unu kabartma tozu ve sofra tuzu ile birlikte eleyin.

Açıklanan eylemleri gerçekleştirdikten sonra tavuk yumurtasını işlemeye başlarlar. Şekerle iyice dövülür ve bir tutam vanilin veya tarçın da eklenir (arzu edilirse lezzet için). Haşhaş tohumu ile şişmiş irmik hemen ortaya çıkan karışıma yayılır ve her şey iyice karıştırılır.

Ayrıca eritilmiş yemeklik yağ ortak bir tabağa dökülür ve unu kabartma tozu ve tuzla birlikte dökün. Bu kompozisyonda, tüm bileşenler dikkatliceyoğurun ve tek bir topak olmadan homojen bir hamur elde edin.

Ürünü şekillendirme ve mikrodalgada pişirme işlemi

Hafif bir pastayı neyle pişirmeliyim? Tarif, önceden yağ ile yağlanmış seramik bir kap kullanımını içerir. Hamurun bir kısmını bir kaseye koyduktan sonra düzleştirilmelidir. Bu formda yarı mamül mikrodalga fırına gönderilmelidir. Maksimum güçte, tatlı yaklaşık 7-12 dakika pişirilmelidir. Ancak düzenli olarak hazır olup olmadığı kontrol edilmelidir. Bunu yapmak için ürüne periyodik olarak kürdan yapıştırmanız önerilir.

Tatlıyı aile sofrasına uygun şekilde servis etmek

Kek mikrodalgada pişirilir pişmez hemen fırından çıkarılır. Kalan hamur da aynı şekilde hazırlanır.

Söz konusu tatlının henüz sıcakken tüketilmesi arzu edilir. Ancak, kaseden çıkarılması gerekmez. Küçük bir kaşık kullanarak da kek yiyebilirsiniz. Bu arada, güzellik için, böyle bir tatlı genellikle pudra şekeri serpilir veya üzerine meyve veya çilek parçalarının yerleştirildiği çikolatalı krema ile bulaşır.

Özetle. İpuçları ve Püf Noktaları

Evde hafif bir pasta yapmanın birçok yolu vardır. Ayrıca, sadece fırında değil, mikrodalga fırında ve hatta yavaş bir ocakta bile pişirilmesine izin verilir. Ana şey, tarifin tüm gereksinimlerini takip etmek ve doğru ürünleri kullanmaktır. Bu arada, çikolata ürünlerini sevenler için, tabana birkaç yemek kaşığı kakao veya eritilmiş çikolata eklemenizi öneririz. Bu durumda kekdaha kokulu ve lezzetli.