Ananas: sağlığa yararları ve zararları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli tropik meyveler, Brezilya'da "doğdu", çok hızlı bir şekilde dünyaya yayıldı. Bugüne kadar, ana ithalatçılar Hawaii, Filipinler, Çin, Hindistan ve Tayland'dır. Ancak dünyanın diğer ülkelerinde insanlar bu meyvelerin yetiştirilmesiyle uğraşıyor, ancak bu kadar büyük miktarlarda değil. Maalesef ülkemizde iklim ananasın büyümesini engelliyor, bu yüzden Rus mağazalarında en yakın çiftlikten ananas bulamıyorsunuz.

Açılışlar devam ediyor

Kolomb'un sadece Amerika için değil, gemisinin ambarlarını dolduran ilahi meyveyi de dünya için kazdığı biliniyor. Ananas dünyasına ün kazandıran Christopher Columbus'du. Tarihçilerin dikkatle incelediği ve incelediği gemi kayıtlarında bununla ilgili bilgiler var.

Ancak ananas keşifleri bugün de devam ediyor. Modern bilim adamları, ananası kelimenin tam anlamıyla parçalara ayırdılar, hatta molekülleri incelediler. ATSonuç olarak toplum ananasın insan vücudu için yararları ve zararları hakkında detaylı bilgi aldı. Bugün doktorlar, meyvenin belirtildiği ve ananas yemesi tavsiye edilmeyen kişilerin kategorisini doğru bir şekilde adlandırabiliyor.

Bugün bu meyvenin faydalı ve zararlı özelliklerine daha yakından bakacağız. Ananasın faydalarından ve zararlı özelliklerinden bahsedelim. Çocuklar, kadınlar, hamile ve emzikli anneler, erkekler, yaşlılar vb. farklı insan kategorileri için meyvenin ne kadar yararlı olduğuna bir göz atalım. Pek çok kişinin fazla kilolarından ve hatta fazla kilolarından kurtulmasına yardımcı olan ananasın mucizevi özelliklerinden bahsedelim. ciddi sağlık sorunları.

Hangisini seçmeli

Başlamak için, hangi ananas türünün en faydalı olduğuna ve mağaza rafında gördüğünüzde hangisini tercih etmemenin daha iyi olduğuna karar verelim. Bildiğiniz gibi, ananas oldukça uzun süre saklanır. Bu nitelikler sayesinde meyve yüzyıllar önce on binlerce kilometre yüzerek anakaraya ulaştı.

Taze ananas

Ağır olmalı. Bir ananas tüy kadar ağırsa, o zaman daha ucuza mal olacağından memnun olmamalısınız. Hafif meyveler içeriden kurutulur, vücut için hiçbir faydası kalmaz. Kaliteli bir ananas ağır, hatta ağır olmalıdır.

Kabuğun durumuna dikkat edin. Üzerinde kararma ve lekeler varsa, böyle bir meyveyi bir kenara koymak daha iyidir. Kabuğun rengine gelince, herhangi birinin (yeşil veya sarı) altında sulu ve lezzetli bir meyve olacaktır. mutlakayeşil yapraklı ananas satın alın. Bu, meyvenin tazeliğinin ve sulu olduğunun bir göstergesidir.

Konserve

Konserve ananasın faydaları sürekli tartışılıyor. Uzmanlar, yalnızca cam kavanozlarda paketlenmiş konserve meyvelerin seçilmesini tavsiye ediyor. Böylece hangi halkaların veya ananas parçalarının orada ve hangi durumda olduğunu hemen görebilirsiniz. Şurup berrak ve hafif olmalıdır.

Yuvarlak kesimli konserve meyvelerin seçilmesi tavsiye edilir. Uzmanlar, ananas halkalarının konserve yiyeceklerin yalnızca olgun meyvelerden yapıldığını gösterdiğini söylüyor. Zaten bozulan meyvelerden parçalar da kesilebilir.

Kuru meyveler

Kuru ananasın faydaları bilim adamları tarafından kanıtlanmış ve test edilmiştir, ancak aynı zamanda doğru seçilmelidir. Kesimde herhangi bir "hurda" olmamalıdır. Tüm parçalar sağlam ve eşit olmalıdır. Renk - parlak sarı. Şekerlenmiş meyve almamak ve yememek daha iyidir. Onlara çok miktarda şeker eklenmesinin yanı sıra üreticiler zararlı boyaları da göz ardı etmiyor.

Kimyasal bileşim

Bugün tartıştığımız ananasın yararları ve zararları da dahil olmak üzere herhangi bir ürünün kullanışlılığı, tamamen kimyasal bileşimine bağlıdır. Meyvelerin çoğu sudur. Kompozisyon ayrıca vitaminler, organik asitler, sakaroz ve vücut için en faydalı mineralleri içerir.

Ananasın vücut için en büyük faydası, içindeki büyük miktarda bromelain içeriğinden kaynaklanmaktadır. oldukça aktif bir enzimdir.proteinlerin yok edilmesinde yer alır ve yiyecekleri daha hızlı emmeye, daha iyi sindirmeye yardımcı olur. Ananas posası çok miktarda demir, iyot, kalsiyum ve potasyum, manganez ve bakır, magnezyum ve periyodik tablonun diğer "sakinlerini" içerir.

Kesinlikle, tam vitamin ve mineral seti taze ananasta bulunur. Konserve ve kuru meyveler, özellikle yanlış üretilirse, bir takım faydalı özelliklerini ve niteliklerini kaybedebilir.

Kalori

Ürünün yüz gramı yaklaşık 52 kcal'dir. Bir Rus mağazasında satılan standart bir ananas yaklaşık iki kilo ağırlığındadır. Bu nedenle, meyvenin tamamını yerseniz yaklaşık iki bin kilokalori alırsınız.

Kilo vermek isteyenler için kuru ve konserve ananas ile karşılaşmamak daha iyidir. Yüz gram konserve meyve yaklaşık 80 kcal içerirken, kurutulmuş ananas yüz gramında 347 kcal kalori içeriğine sahiptir.

Ananasın tıbbi özellikleri ve sağlığa faydaları

Uzmanlar, ananasın içerdiği faydalı mineraller, vitaminler ve diğer maddelerin benzersiz bir kombinasyonunu kaydetti. Bu meyvenin insan vücudu üzerinde sadece faydalı değil, aynı zamanda tıbbi etkilerinin de olması onlara teşekkür ediyor:

• Kan incelir, kan pıhtılaşması riskini az altır.
• Beyindeki kan dolaşımı arttıkça beyin aktivitesini artırır.
• Metabolizma önemli ölçüde gelişir.
• Kalp krizi, felç gibi hastalık riskini az altır.
• Bağışıklık sistemi virüslere ve mikroplara daha iyi direnebilir.
• Böbrek ve gastrointestinal hastalık riskini az altır.
• Kan basıncı düşer.
• Malign neoplazmların büyümesini az altmak.
• Kas ve eklem ağrılarından kurtulun.
• Vücudu zararlı toksin ve toksinlerden arındırır.
• Vücudun gençleşmesi.
• Stres ve depresyondan kurtulun.

Ananasın faydaları ilk kez Filipinler halkı tarafından fark edildi. Antik çağlardan beri adalarda yaşayan halklar ananası parazitlere karşı ilaç olarak kullanmışlardır. Filipinliler, Panamalılar ve Afrikalılar hemoroid, karaciğer ve pankreas hastalıkları ve ishal gibi hastalıkları tedavi etmek için ananas kullanıyor.

Ananas yemenin sigarayı bırakmanıza ve açlığı yönetmenize yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Bazı Afrika kabilelerinde kırık kemikler bile ananasla tedavi edilir.

Ananas. Sağlığa Faydaları ve Zararları

Tüm yararlı özelliklerine rağmen, Rus doktorlar bu meyveyi potansiyel bir alerjen olarak görüyor. Beş yaşını doldurmamış çocuklara verilmesi önerilmez. Ancak çocuk beş yaşına geldikten sonra bile doktorlar ananasları kötüye kullanmamalarını tavsiye ediyor.

Erkekler için

Yetişkin erkekler için ananas, mahrem sorunlarla başa çıkmak için mükemmel bir araç olarak gösteriliyor. Ananaslarda bulunan maddelerin gücü artırmaya, genel fiziksel zindeliği güçlendirmeye ve sonrasında vücudu eski haline getirmeye yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.sert kuvvet antrenmanı.

Latin Amerika'da belirli bir yaştan sonra erkeklerin her gün ananas suyu, kivi ve diğer bazı tropik meyvelerden oluşan özel bir kokteyl yediklerine dair kanıtlar var. Yerel şifacılar, bu tür kokteyllerin erkeklerin yaşlılık döneminde bile yüzer halde kalmasına yardımcı olduğunu söylüyor.

Kadınlar için

Çoğu zaman, ananasın kadınlar için faydaları, hızlı ve acısız bir şekilde kilo verme yeteneğinde ifade edilir. Meyvelerde bulunan maddeler metabolizmayı hızlandırmaya, metabolizmayı iyileştirmeye ve yağ yakmaya yardımcı olur. Bu arada, beslenme uzmanları sadece meyve posası değil, aynı zamanda ananas suyu da tüketilmesini tavsiye ediyor. Ananasta bulunan serotonin, açlığı az altmaya ve genel olarak duygusal sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur.

Ananas hamile kadınlar için kontrendike değildir. Ancak emziren anneler, doktorlar bebeklerde olası diyatezi ve alerjik reaksiyonların ortaya çıkması konusunda uyarıyorlar. Egzotik bir meyve arzusu ve ihtiyacı varsa, bir kokteyl veya kompostoya az miktarda ananas suyu eklemeyi deneyin.

Yaşlılar için

Ananasın yaşlılar için sağlığa faydaları kanıtlanmış ve test edilmiştir. Bu meyveyi büyük miktarlarda yemeniz tavsiye edilen bu kategoridir (alerji ve diğer kontrendikasyonlar yoksa). Ananas sayesinde yaşlı insanlar vücutlarını felç, tromboz, kalp krizi gibi sorunlardan koruyabilirler.

Ayrıca ananasın yaşlıların kullanması tavsiye edilir,eklem hastalıklarından muzdarip. Artrit ve artroz, kendilerini hatırlatmak için çok acı verici olmayacak. Ananasta bulunan manganez, osteoporozla savaşmaya yardımcı olur. Sadece yüz gram ürün vücuda eklemler ve kas-iskelet sistemi için son derece faydalı olduğu bilinen potasyum, kalsiyum ve manganez alımını "verecektir".

Kontrendikasyonlar

• Mide ülseri.
• Akut gastrit.
• Alerjik belirtilere eğilim.

Meyveler kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğundan, hipotansiyonu olan kişilerde tüketimi az altılmalıdır. Ananas ayrıca genitoüriner sistem sorunu yaşayanlar tarafından da dikkatli kullanılmalıdır (ananas suyunun idrar söktürücü etkisi vardır).

Dişlerinin beyazlığından gurur duyanlara da ananası kötüye kullanmamaları tavsiye edilir. Ananas suyuna maruz kalan diş minesi parlaklığını ve beyazlığını kaybedebilir.