Kendi ellerinizle lolipop nasıl yapılır? Tarifler ve pişirme nüansları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Modern dünyada kendi ellerinizle tatlı ve renkli lolipoplar yapmak hiç de zor değil. Bunu yapmak için minimum ürüne ve biraz zamana ihtiyacınız var. Böyle bir incelik kesinlikle çocuklarınızı memnun edecektir. Ayrıca bir çocuk partisi için kendin yap lolipoplar hazırlanabilir.

Bu yazıda sizin için ev yapımı tatlılar için en basit ve ilginç tarifleri topladık. Ayrıca rengarenk tatlıların nasıl yapıldığını, üzerlerini çikolatalı kremayla nasıl düzgün bir şekilde kaplayacağınızı ve çok daha fazlasını öğreneceksiniz.

DIY lolipoplar

Gerekli ürünler:

• toz şeker - 350 g;
• su - 50 gr;
• mısır şurubu - 175g;
• gıda boyası (helyum) - 1 çay kaşığı

Çubuk olarak özel plastik tüpler veya tahta şişler kullanabilirsiniz.

Adım pişirme

Yapılacak:

1. Kalın tabanlı bir tencere alın ve toz şekeri dökün.
2. Orta ateşte koyun ve mısırı dökünşurup.
3. Gerekli miktarda su ekleyin ve elde edilen karışımı karıştırın.
4. Şeker tamamen eriyene kadar bekleyin, karameli sürekli karıştırın.
5. Köpük ortaya çıkar çıkmaz, ısıyı az altın ve karışımın kalın ve yapışkan hale gelmesi için 10 dakika daha pişirin.
6. Son olarak gıda boyasını ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
7. Bir çay kaşığı kullanarak şurubu silikon bir altlığın üzerine koyun, ardından yuvarlak bir şekil verin ve bir çubuk veya tahta şiş sokun.

Hazır olan lolipopları serin bir yere koymayın, çünkü bunlar düzensiz bir şekilde sertleşmeye başlayacaklardır. Ev yapımı şeker silikon matı birkaç saat odada bırakmak en iyisidir.

Kiraz, elma veya portakal gibi meyve suyu kullanarak kendi ellerinizle şekerlemeler de yapabilirsiniz. Bu tariflerin tümü aşağıda tartışılacaktır.

Kalıplarda ev yapımı lolipoplar

Malzemeler:

• invert şurubu - 250 g;
• toz şeker - 250 g;
• meyve suyu - 75g

Pişirmeden önce kalıp bitkisel yağ ile iyice yağlanmalıdır.

Adım pişirme

Yani, sonraki adımlarımız:

1. Şekeri bir tencereye dökün, invert şurupla doldurun ve meyve suyu ekleyin.
2. Bulaşıkları orta ateşe koyun ve elde edilen karışımı kaynatın.
3. Kitle kaynamaya başlar başlamaz, ısıyı az altın ve koyulaşana kadar pişirin.
4. Şerbeti önceden hazırlanmış bir kalıba dökün ve bu formda lolipoplar tamamen donana kadar 2-4 saat bekletin.

Kesinlikle herhangi bir kalıbı kullanabilirsiniz, hepsi tercihlerinize ve isteklerinize bağlıdır. Ayrıca süpermarketlerin raflarında hayvan figürleri, meyveler vb. ile özel kalıplar bulabilirsiniz.

Evde lolipop nasıl yapılır?

Gerekli ürünler:

• şeker - 10 yemek kaşığı. l.;
• su - 10 yemek kaşığı. l.;
• elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
• kalıbı yağlamak için yağ.

Bu tarif sayesinde kendin yap lolipopları Sovyet zamanlarındakiyle tamamen aynı.

Adım pişirme

Tarifi birkaç ana adıma ayıralım:

1. Önce keskin kenarları kestikten sonra lolipoplar için çubuklar hazırlamanız veya sıradan kürdan almanız gerekir.
2. Derin bir emaye tencereye su dökün, şeker dökün ve biraz elma sirkesi ekleyin. İstenirse, son bileşen şarap sirkesi ile değiştirilebilir.
3. Bulaşıkları orta ateşe koyun ve şeker eriyene kadar bekleyin.
4. Ortaya çıkan karışım hoş bir altın rengi alır almaz, tencereyi ocaktan alın ve kalıbı hazırlamaya başlayın.
5. Özel bir silikon fırça kullanarak lolipop kalıbımızı yağlayın ve içine şurubumuzu dökün.
6. Önceden hazırlanmış çubukları yerleştirin.
7. Tatlıları karanlık bir yerde sonuna kadar çıkarınsakin ol.

Tatlılar donar donmaz onları çıkarın ve servis yapın.

Renkli şeker tarifi

Gerekli ürünler:

• toz şeker - 8 yemek kaşığı. l.;
• meyve veya meyve suyu posasız - 100-175 ml;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• Dilerseniz pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Bu tarifte, boya meyve suyu veya meyve suyudur.

Adım pişirme

Şimdi kendi ellerinizle nasıl lolipop yapacağınız hakkında:

1. Yanmaz bir kap alın ve içindeki toz şeker hariç tüm malzemeleri karıştırın.
2. Karışımı, şeker taneleri eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın.
3. Soğuk suya birkaç damla şerbet damlatarak şerbetin hazır olup olmadığını kontrol edin.
4. Yavaş yavaş sertleşmeye başlar başlamaz tabakları ocaktan alın, toz şeker ekleyin ve kalıplara dökün.
5. Önceki tariflerde olduğu gibi, herhangi bir bitkisel yağ ile yağlanmalıdırlar. Endişelenme, tatlıların son tadını etkilemez.
6. Ardından çubukları yerleştirin ve lolipoplar tamamen donana kadar bekleyin.

Birkaç saat geçtikten sonra, tatlıların hazır olup olmadığını kontrol edin ve kalıplardan çıkarın.

İstenirse bu lolipoplar farklı bileşimlerle kaplanabilir, örneğin eritilmiş çikolata, onlara alışılmadık bir görünüm ve tat verir. Ayrıca, bu incelik için mükemmeldir.çocuk bayramı.