En iyi mezeler için kanepe seçenekleri ve tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Makalemizde inanılmaz popülerlik kazanan kanepeler için farklı seçenekleri ele almak istiyoruz. Lezzetlidirler, kullanımı kolaydır ve aynı zamanda herhangi bir tatil masasını süsleyebilirler. Hostesler onları beğendi çünkü çabuk hazırlanırlar ve sonuç harika.

Kanepe nedir?

Tatil için hangi seçeneklerde kanepeler hazırlanabileceğinden bahsetmeden önce, bu kavramın ne anlama geldiğini anlayalım. Kanepe, her türlü minyatür atıştırmalık için genelleştirilmiş bir isimdir. Tüm davetlilerin masalarda oturmadığı, ancak ayakta yemek yediği bir etkinlik düzenlemek için böyle bir seçenek hakkında konuşursak, bu durumda kanepe ana yemektir. Birkaç bileşenden oluşan en basitinden, evde kendin yapabileceğin tam başyapıtlara kadar bu tür atıştırmalıklar var.

Yemeğin özelliği, çeşitli tasarım seçeneklerine sahip olabilmesidir. Kanepe, herhangi bir tatilde hem ana yemek hem de tatlı olabilen evrensel bir mezedir. Hemen hemen her bileşenden böyle bir mucize pişirebilirsiniz. Ana fikir -Birbiriyle uyumlu ürünler kullanın. Ayrıca bu kadar küçük şaheserler yaratmak için takip edilmesi gereken temel ilkeleri bilmekte fayda var.

Asıl kural, bir kanepenin ağzınıza kesinlikle sığması gerektiğidir, yemek küçük bir parçayı ısırmadan hemen ve bütün olarak yenmelidir.

Kanepe çeşitleri

Çeşitli kanepeler var. Makalede fotoğraflı tarifler vereceğiz. Genel olarak, tüm çeşitlilikleri aşağıdaki türlere ayrılabilir:

1. Şiş üzerinde kanepe (ikincisi olarak plastik, ahşap, metal ve hatta kürdan kullanabilirsiniz). Şişler, malzemeleri birbirine tutturmak için kolaylık sağlıyor.
2. Kanepeli sandviçler. İçlerinde, bileşenler katmanlar halinde düzenlenir. Yemek pişirmek için sağlam bir tabana ihtiyacınız var. Ekmek, sebze, meyve veya hamur işleri olabilir. Bazen bu atıştırmalıklara tartinki de denir.
3. Tartletler, çeşitli dolguların yerleştirildiği, hamurdan yapılmış küçük kaplar veya sepetlerdir. Yemeğin temeli bağımsız olarak hazırlanabilir veya herhangi bir süpermarkette satın alınabilir. Tartlets, hazır bir atıştırmalıkla doldurulabilir veya içindekilerle birlikte pişirebilirsiniz. Bu tür yemekler için inanılmaz sayıda tarif var. Bir uygulama seçeneği olarak, örneğin bir büfe masasında tartletleri salatalarla doldurabilirsiniz.
4. Kaşıklardaki kanepeler. Bu seçenekler, bağlayıcı bileşenler anlamına gelmez. Çoğu zaman, sıvı soslu ve havyarlı her türlü atıştırmalık kaşıkla servis edilir.
5. Rulolar, zarflar, rulolar. Bu tür kanepe seçenekleri, hazırlanma sürecinde genellikle basittir.bazı ürünler diğerlerine sarılır. Yapısal dayanıklılık için hazır kanepeler şişlerle delinir. Ancak rulolar maydanoz veya dereotu ile de bağlanabilir. Kanepeler geleneksel suşi rulolarını içerir ve maşaya benzeyen tek kullanımlık çubuklarla servis edilir.
6. Çorba kanepeleri (çorba kanepeleri). Bunlar, küçük kaselerde veya bardaklarda servis edilen çeşitli muslar, kremalı çorbalar, şerbetler ve diğer sıvı yemeklerdir. Bu tip kanepe her zaman daha tanıdık seçeneklerle ilişkilendirilmez. Ancak sunumlarının prensibi aynıdır. Çorba kanepeleri - bir yudum için atıştırmalık. Küçük kaşık veya payetlerle servis edilirler.

Peynirli ve üzümlü kanepe

Tuhaf ama hosteslerimiz arasında en popüleri peynirli kanepeler. Bu tür mezeler için tarifler sadece sayısızdır. Ana koşul, ana bileşen olarak peynirin bulunmasıdır.

Peynir ve üzüm kombinasyonu en lezzetli olarak kabul edilir. Böyle bir meze hazırlamak için ayrı üzümler ve dilimlenmiş peynir parçaları kullanılır. Bir şiş ile sabitlenirler. Bütün iş bu. Yemeğimiz hazır, harika görünüyor ve tadı harika. Üzümün yanı sıra çeşitli sebze ve meyveler peynirle iyi gider.

Mozzarella peyniri ve peynirli kanepe

Şişte kanepeler için seçenekleri göz önünde bulundurarak peynirle pişirmesi kolay bir tarif sunabiliriz. Beyaz peynir parçalara ayrılmalı ve biber ve kuru fesleğenli zeytinyağında birkaç saat bekletilmelidir. Sonra, ekmeği al, kesküpler halinde ve hafifçe kızartın, turşusu serpin. Artık kanepeleri şu sırayla toplamaya başlayabilirsiniz: bir parça dolmalık biber, ekmek, salatalık, peynir, vişne.

Şiş üzerinde kızarmış peynir

Peynirli kanepelerin farklı çeşitlerini sevenler için aşağıdaki tarif hoşunuza gidebilir. Hazırlamak için küpler halinde kesilmesi gereken 250 gram suluguni'ye ihtiyacımız var. Elde edilen parçaları un içinde yuvarlayın. Ayrı bir kapta iki yemek kaşığı süt ile iki yumurtayı çırpın. Küpleri bu karışıma batırın ve ardından mısır unu içinde yuvarlayın. Suluguni derin bir tencerede bol yağda kızartılmalıdır. Peynir güzel bir kahverengi kabuk elde etmelidir. Bitmiş parçaları oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir kağıt havlu üzerinde kurutduğunuzdan emin olun. Daha sonra peynir barbekü şeklinde şişlere dizilir.

Peynirli rulolar

Bazen, tarifleri uyumsuz ürünlerin bir kombinasyonu ile şaşırtan gerçekten sıra dışı kanepe çeşitleri vardır. Ancak mükemmel sonuç kendisi için konuşur. Bu seçeneklerden birini dikkatinize sunmak istiyoruz. Rulo kanepeler hazırlamak için kuru kayısıları kesin (mutlaka yumuşak). Ardından 200 gram lor peyniri ekleyin. Ortaya çıkan iç harcı ince dilimler halinde dikdörtgen peynir (çedar peyniri kullanmalı) saracağız. Yan taraftaki bitmiş rulo bir şiş ile kesilebilir. Hazırlanması kolay olan bu mezeyi portakal sosu ile servis edebilirsiniz. 300 mililitre portakal suyunu 100 gram şekerle viskoz bir kütle elde edilene kadar kaynatmak gerekir.

Peynir sepetleri

Büfe masası veya şenlik masası için kanepe seçenekleri üzerinde düşünerek, daha sonra salata veya doldurma ile doldurabileceğiniz peynir sepetlerini kendiniz pişirebilirsiniz. Birkaç pişirme seçeneği vardır. Fırını kullanırsanız aynı anda sekiz sepet yapabilirsiniz.

Altı porsiyon hazırlamak için 200 gram Parmesan peyniri almanız gerekiyor. Fırın önce iki yüz dereceye kadar ısıtılmalıdır. Ve fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Peyniri en küçük rende üzerine sürüyoruz ve daire şeklinde kağıda yayıyoruz. Ardından, en fazla beş dakika pişirin. Bu süre peynirin erimesi için yeterli olacaktır. Peynir soğuyana kadar her bir daireyi kağıttan dikkatlice çıkarın ve sepetler oluşturun. Bu, ters çevrilmiş bir cam kullanılarak yapılabilir. Peynir dikkatlice altına yerleştirilir ve fincana alınır. Sepetler çok kırılgandır, bu nedenle çok dikkatli bir şekilde saklanmaları gerekir. Salata en iyi servisten hemen önce servis edilir ve fazla meyve suyu salmayan bir sos kullanmak en iyisidir.

Tartletlerin hazırlanması için peynirin ovalanması gerekmez, ince ince kesebilirsiniz. Ardından bardağın altını eritilmiş bir dilimle sarıyoruz. Tavuk ezme veya diğer dolguları koyabileceğiniz çok şık bir kalıp çıkıyor. Bu tür kanepe seçenekleri, tadı ve özgünlüğü ile ayırt edilir ve bu nedenle konuklar tarafından kesinlikle takdir edilecektir.

ringalı kanepe

Şenlikli ve günlük bir sofra için kendi seçeneklerinizi oluşturabilirsinizkanepe. Tarifler, daha pahalı ürünler ve en basit malzemeler kullanılarak değiştirilebilir. Basit ama mükemmel bir seçenek olarak, ringa balığı ile kanepe pişirmeyi teklif edebilirsiniz. Bu meze bir erkek şirket ve güçlü içecekler için uygundur. Yemek pişirmek için bir parça ringa balığı, Borodino ekmeği, mayonez, kişniş, dereotu, elma dilimleri, karabiber gerekir. Tüm bu malzemeler küçük bir sandviçte mükemmel bir şekilde bir araya gelir.

Malzemeler:

1. Yarım elma.
2. Borodino ekmeği.
3. Bir yemek kaşığı votka.
4. Şeker.
5. Bir ringa balığı.
6. Çeyrek limon.
7. Mayonez.
8. Dereotu.
9. Taze çekilmiş biber (siyah).
10. Kişniş tohumları.

Ring filetosu parçalara ayrılır. Bir kapta şeker, votka, karabiberi karıştırın. Ringa balığı karışımını dökün, streç filmle örtün ve buzdolabında birkaç saat bekletin.

Dereotu yıkanmalı, kurutulmalı ve ince ince kıyılmalıdır. Kişnişi kuru bir tavada birkaç dakika kızartın ve ardından havanda öğütün. Mayonez ile dereotu ve kişnişi karıştırın. Daha sonra Borodino ekmeğini parçalara ayırın, kabuğunu soyun ve her bir parçayı dörde bölün. Elmaları ince dilimler halinde kesin ve kararmaması için limon suyu serpin. Şimdi kanepeleri monte etmeye başlayabilirsiniz. Mayonez ve baharat karışımı ile ekmek parçalarını yağlayın, ringa balığı üstüne koyun, her şeyi bir dilim elma ile süsleyin. Ve üstüne toz biber serpin.

Havyarlı kanepe

Kanepenin tüm çeşitleri (fotoğrafmakalede verilen) kendi yollarıyla iyidir. Ancak en şenlikli olanı havyarla yapılanlardır. Kural olarak, özel günler için havyarlı sandviçler hazırlanır, ancak böyle harika bir ürünle daha ilginç seçenekler bulabilirsiniz.

Havyar için bir tekne olarak, haşlanmış tavuk ve bıldırcın yumurtasının yarısını kullanabilirsiniz. Ve kanepeyi yeşilliklerle süsleyin.

Ayrıca ekmeklerden kıvırcık tabanları kalıplarla kesip hafifçe kızartabilirsiniz. İş parçasının üzerini havyar ile süsleyin ve istenirse ekmek ve havyar arasına şekerleme şırıngası ile yağ sürülebilir.

Havyar, hazır tartletlerde salatalık dilimlerinin üzerine serilebilir. Havyar ile inanılmaz popüler krep. Bu yemeğin daha ekonomik bir versiyonunu sunuyoruz. Bir gözleme şeridinden küçük bir rulo yapabilir, içine bir parça tereyağı koyabilir ve dışına yeşil soğan tüyü bağlayabilir veya bir şiş ile doğrayabilirsiniz. Ruloyu rulo gibi dikey olarak çeviririz ve üstünü havyarla süsleriz. Mükemmel bir kanepe yapar. Havyar ile meze hazırlama seçenekleri çok fazla değil, böyle bir ürünü birçok bileşenle birleştirmeye değmez, çünkü kendi başına özel ilgiye değer.

Kolay şiş kanepe seçenekleri

Şişlerde kanepe pişirmek için birçok seçenek var. Festival masasında en basit seçeneklerden tüm mutfak şaheserlerine kadar düzenleyebilirsiniz. En basit tariflerden şunu vurgulamakta fayda var:

1. Bir şişin üzerine jambon, peynir ve zeytin konur.
2. Zeytinler birkaç çeşitle birleştirilebilir.peynir seçenekleri (sert çeşitler ve peynir).
3. İnce dilimlenmiş tütsülenmiş sucuk kanepelere çok iyi gelir. Malzemelerin kombinasyonu şu şekilde olabilir: sosis, peynir, salatalık turşusu (taze de alabilirsiniz).
4. Şenlik masasına çeşitli malzemelerden yapılmış kanepelerin farklı versiyonlarını içeren bir yemek koyabilirsiniz. Örneğin, her seçenek peynire dayalı olabilir ve daha sonra kiraz domates, kiraz, incir, şekerlenmiş meyve dilimleri ile birleştirilebilir. Tuzlu sert peynir tatlılarla iyi gider.

Meyve kanepeleri

Şişlerde meyveli kanepeler yapabileceğinizi unutmayın. Makalede verilen fotoğraflarla, okuyucuların orijinal atıştırmalıklar hazırlamak için tarifleri bulmaları çok kolay olacaktır. Tatlı kanepeler, bayram masasında bir tatlı veya bir çocuk partisinde çocuklar için en iyi ikram olabilir. Meyveler şarap, dondurma, pasta ve tatlılara harika bir katkı sağlar.

Çok renkli bileşenler kullanılarak inanılmaz derecede parlak ve renkli bir tabak elde edilir. Tatlı bir seçenek olarak üzüm, mandalina, konserve ananas ve çilekten yapılmış kanepeler servis edebilirsiniz. Tüm malzemeler, ilginç bir meyveli tat vermek için birlikte iyi bir şekilde karışır.

Tatlı tatlılar

Bir sonraki seçeneği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. Muz.
2. Çilek.
3. Beyaz üzüm.
4. Hava hatmi.
5. Kürdan.

Üzüm, muz,çilek, şekerleme.

Yaz aylarında mevsimlik ürünlerden kanepeler-tatlılar çok uygundur: kavun, karpuz, üzüm, çilek, şeftali.

Sonsöz yerine

Makalemizde kanepelerin bayram sofralarının ne kadar vazgeçilmezi atıştırmalık olabileceğini göstermeye çalıştık. Şekil ve tür çeşitliliği, onları sadece bir dekorasyon değil, aynı zamanda ana yemek türü (büfe masalarında) olabilen gerçekten çok yönlü bir yemek haline getirir. Yemek pişirmek için en basitinden pahalıya ve sofistike olana kadar birçok farklı tarif var. Her hostes kendisi için doğru seçeneği seçebilir. Kanepe, fantezi için gerçek bir alandır. Misafirleri şaşırtmak için her zaman kendi orijinal versiyonunuzu oluşturabilirsiniz.