Fin kahvesi: en yaygın markalar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Suomi ülkesinde Rus turistlerin yaptığı en popüler alışverişlerden biri kahvedir. Bu yazımızda bu içeceğin en popüler ve yaygın çeşitlerinden bahsedeceğiz.

Canlandırıcı içeceğin hikayesi

Finlandiya'da kahve ilk kez 18. yüzyılda ortaya çıktı. Bu içeceğin ilk bardağı Vyborg'da içildi. Finliler için yeni bir içecek, Lutheran kilisesi tarafından tehlikeli bir yenilik olarak algılandı ve bunun sonucunda yasaklandı. Buna rağmen, ülkenin zengin sakinleri sonunda buna bağımlı hale geldi: 1750'de Helsinki'de bu içeceğin yüzden fazla hayranı vardı. Kural olarak, Fin kahvesi yalnızca nüfusun zengin kesimlerinin temsilcileri için mevcuttu. Bir asır sonra, Fin yaşamının özelliklerinden biri haline geldi. Hemen hemen her evde bir kahve değirmeni ve Fin çekilmiş kahvesi belirdi ve zengin fasulye aroması havada uçuştu. Favori içecek o zamanın sanatına da yansıdı. Fin kahve çekirdekleri, o zamanın birçok edebi eserinde bir kereden fazla tanımlandı - örneğin, Mayu Lassila'nın ana karakterin Fin kahvesi yapmak için kibrit almaya gittiği "For Matches" hikayesinde.

1876'da Alman Gustav Pauling şirketi aynı adı taşıyan şirketi kurdu. Başlangıçta ana faaliyet alanı, kahve çekirdeklerinin Finlandiya'ya ithalatıydı. 1929'da en popüler markalar ortaya çıktı - Presedentti ve Juhla. Bu sırada Fin kahvesi bize tanıdık gelen paketlerde satılmaya başlandı. Suomi ülkesi, İkinci Dünya Savaşı sırasında canlandırıcı bir içecekte ciddi bir kıtlık yaşadı. Bugün bir Finli'ye hediye olarak sunulan bir paket kahve bir saygı göstergesidir.

Finlandiya'daki kahve ritüelinin özellikleri

Fin kahvesi bir gelenekten çok bir bağımlılık ve alışkanlıktır. İstatistiklere göre, Finliler dünyadaki diğer insanlardan daha fazla kahve içiyorlar - günde yaklaşık 12 büyük fincan. Doğru, onların içeceği - kahvi - güçte farklılık göstermez ve Americano'yu daha çok andırır. Finliler herhangi bir katkı maddesi kullanmazlar ve bunlara başvururlarsa son derece nadirdir. Fin tarzı gereksiz bir şey ifade etmez ve bu nedenle kahve dükkanlarında latte, espresso ve diğer içecek türlerine neredeyse hiç bölünme yoktur.

Pikakahvi - hazır kahve - Finliler bundan pek hoşlanmazlar: çok nadiren içerler. İçecek, kağıt filtrede toplanan kavrulmuş öğütülmüş kahve çekirdeklerinden su geçirilerek damlama kahve makineleri kullanılarak hazırlanır.

Ayrı olarak, "İskandinav kavurması" ndan bahsetmeye değer - bu şekilde kavrulmuş tahıllar yumuşak açık kahverengidir ve içecek zayıf ve sakindir. Finlandiya'da satılan her ürün paketinin arka yüzünde dayanıklılık derecesine, yani derecesine göre etiketlenir.fasulye kavurma - 1'den 5'e kadar, incelemeleri sadece internette değil, aynı zamanda kahvehanelerde de 1 veya 2'den fazla fasulye kavurma derecesi olan güçlü Fin çekilmiş kahvesi satın almak son derece zordur.

En Popüler Markalar

Finlandiya'da çeşitli kahveler satın alabilirsiniz. Aralarında en popüler ve lezzetli olanlar aşağıda listelenmiştir.

Juhla Mokka

Finlandiya'daki tüm etkinliklerin değişmez arkadaşı ve en popüler kahve markası. İçeceğin çok zayıf olduğu ortaya çıkıyor, çünkü bunun için tahıllar sadece hafifçe kavrulmuş. Zayıf kahve sevenler için bu seçim en iyisidir. Bu çeşidin başka bir versiyonunu bulmak son derece nadirdir - Juhla Mokka tumma paahto - daha güçlüdür, ancak benzer bir tada sahiptir.

Presidentti

Tatiller ve önemli günler için kahve çeşitleri. Etiyopya'dan düşük nadir moka taneleri tarafından içeceğe verilen zayıf bir tada sahiptir. Daha güçlü bir içecek sevenler için, bu içeceğin 3. derece kavurma ile başka bir versiyonunu seçebilirsiniz - Paulig Presidentti tumma paahto, ancak klasik olandan biraz daha pahalı.

Brezilya

Bu kahve sadece iç pazar için Brezilya santos çekirdeklerinden üretilmiştir. İçeceğin tadı daha güçlü, çekirdeklerin 2. derecede kavrulmasından dolayı rengi koyu. Bu kahve türü, ürünün çevreye zarar vermeden üretildiğini onaylayan UTZ tarafından onaylanmıştır.

Kulta Katriina

Bu kahvenin kavrulma derecesi Juhla Mokka ile aynı olmasına rağmen - 1 - tadı farklı ve daha uygunekşili içki sevenler için. Benzer bir tat Arabica'yı ucuz Robusta ile karıştırarak elde edilir.

Hieno kahvi ve Fin Mokka

Bellarom, özellikle Lidl süpermarket zinciri için iki çeşit kahve üretmektedir. Yumuşak kavrulmuş fasulye, %100 Arabica. İçeceğin gücü ambalaj üzerinde belirtilmiyor, ancak tadı Hieno Kahvi 2. seviyeye ve Fin Mokka üçüncü seviyeye karşılık geliyor. Birincisi gün içinde içmek için, ikincisi ise sabah uyanmak için daha iyidir.

Robert Paulig tumma paahto

Bu tür kahve Finlandiya'da tatillerde ortaya çıkar ve güçlü, nadir koyu kavrulmasıyla ayırt edilir. İçeceğin gücü karşılık geliyor - dördüncü. Gücüne rağmen, tadı yumuşak ve dengelidir. Marka, güçlü ve ucuz kahve için iyi bir seçenektir.

Presidentti Gold Label ve Black Label

Paulig'in 80. yıl dönümü için ortalamanın üstü kategorisine ait özel bir kahve yaratıldı. Fasulyenin kavrulma derecesinde farklılık gösteren iki ayrı çeşidi vardır: Orijinal için bir ikili ve Siyah için dört. 500 gram yerine 400 gramlık paketler halinde satılan Black Label markası daha zengin ve güçlü bir tada sahiptir.

Paris Kahvesi

Finlandiya'da bu kadar güçlü bir "Fransız" kızartması bulmak son derece nadirdir. İçeceğin kendine özgü tadı, bileşimi - robusta bazlı espresso ile verilir. Ancak, bir fotoğrafı kahvehanelerin web sitelerinde bulunabilen bu tür Fin çekilmiş kahvesi,sadece böyle değil, süt ilave edilerek içilir: klasik bir Fransız kafesi au lait çıkıyor. Aeropress veya French press ile bir içecek hazırlanır. Mağazalarda 400 gramlık paketlerde bulunabilir.

Meira Saludo Kahve

En popüler dört Fin kahvesinden biri. İlk olarak 1960 yılında Meira tarafından üretilmiştir ve bu güne kadar aynı firma tarafından üretilmektedir. Hafif kızartma seviyesi - birim - içeceği gün boyunca içmenizi sağlar.