Dondurularak kurutulmuş kahve - nedir bu?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sabah erkenden çoğumuz bir bardak taze demlenmiş enerji içeceği içmek isteriz. Ancak hazırlanması biraz zaman alır, bu da kural olarak her zaman yeterli değildir. Hazır içecek içmek böyle bir zevk vermez ve hatta bazen tatsız tat duyumlarına neden olur. Bu anlarda sadece anında dondurularak kurutulmuş kahve sizi kurtarabilir. Sizi canlandırır ve tüm çalışma sabahı için size enerji verir.

Dondurularak kurutulmuş kahve - nedir ve diğer kahve içeceklerinden farkı nedir?

Dondurularak kurutulmuş kahvenin kalitesi son yıllarda arttı. Bu içecek kategorisi, üretimi için özel bir teknolojinin geliştirilmesiyle granül ve toz kahveden farklıdır.

Dondurularak kurutulmuş kahve, donmuş kahve çekirdeklerinin kurutulması sırasında oluşan kristal bir parçacıktır. Bu ürünün benzersiz üretim teknolojisi oldukça karmaşık ve pahalıdır. Bu nedenlerden dolayı toz veya granül bir içeceğe göre fiyatı daha yüksektir.

"Süblimleşme", bir maddenin katı halden gaz haline geçtiği bir süreçtir. Ancak erime fazı ve kristallerin sıvı hale geçişi kesinlikle hariç tutulur.

Dondurularak kurutulmuş kahve içeceği üretimindeki ilk adım, kahve ağacının öğütülmüş çekirdeklerinden bir öz elde etmektir. Ayrıca, özel ekipman kullanılarak, ekstrakt -42 0С'ye dondurulur. Bundan sonra elde edilen madde ezilir, elenir ve vakum altında bir kurutucuya yüklenir. Vakum nedeniyle sıvı granüllerden buharlaşır ve katı hale gelir.

Bu kahve yapma teknolojisi mükemmel kabul edilir. Bu sayede gerçek kahvenin zengin aroması ve tadı korunur.

İyi bir dondurularak kurutulmuş kahve aslında hazır bir içecektir. Yukarıda anlatılan teknoloji sayesinde doğal kahvenin içerdiği vitaminler, enzimler ve genel olarak tüm faydalı maddeler %95 oranında korunur.

Dondurularak kurutulmuş kahve - nedir bu?

Her ürün gibi, yüceltilmiş çeşidin de belirli özellikleri vardır:

• granüllerin şekli kristallere ve piramitlere benzer;
• renk - açık kahverengi.

Dondurularak kurutulmuş içecek hazırlamak oldukça basittir. Sadece kaynar su ile doldurulması gerekiyor. Bir fincan aromalı ve sağlıklı kahve hazır. Ve sıvı içeceğin yüzeyinde bir köpük oluşur ve bu da tadı daha zengin hale getirir.

Dondurularak kurutulmuş kahve - nedir bu? için önerilerbağımlılık yapan

Kafein hipertansiyon, glokom ve gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler tarafından tüketilmemelidir. Hamilelik sırasında kahve içebilirsiniz, ancak doktorunuz izin verirse.

Dondurularak kurutulmuş kahve - nedir ve ondan ne hazırlanabilir?

Dondurularak kurutulmuş kahveden oldukça orijinal içecekler yapabilirsiniz. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• kahve ve sıcak çikolata her biri 80ml;
• portakal kabuğu rendesi - 5 gr;
• çırpılmış krema - istediğiniz miktarda.

Pişirme algoritması çok basittir. Bardağı 1/3 kahve, 1/3 sıcak çikolata ile doldurun. Krem şanti ve portakal kabuğu rendesi ile süsleyin.