2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Çinliler der ki: "Çay içersen sakinleşirsin ama içmezsen hastalanırsın." Bugün çay gibi bir içecek herkesin masasında. Yetişkinler ve çocuklar yaz ve kış aylarında içiyor. En sevdiğiniz çaydan bir bardak olmadan arkadaşlarla samimi bir sohbet, bir tatil ya da sadece günü başarılı bir şekilde bitirmek olmaz.
Üretici
Gerçek aşk güzellik yaratır. Hayleys şirketine, İngiliz sadakatini kaliteye ve çay töreninin eski geleneklerine dahil eden bu içeceğin farklı türlerini yaratma konusunda ilham veren çay sevgisiydi. Trading House "Hailies", çay pazarında dünyanın en başarılı markaları arasında lider bir konuma sahiptir. Regency Tees, önemli bir çay ihracatçısıdır. Bu içeceğin en iyi çeşitlerinden biri olan "Hayleys" yetiştiriyor, üretiyor ve dünyanın her köşesine tedarik ediyor. Çay uzun zamandır enfes içeceğin hayranlarını kazandı.
Çay nerede yetiştirilir?
Dağların yüksek olduğu Seylan adasında, çay çalıları nemli ve elverişli bir iklimde yetişir. Bu ürünün temeli oldular. En kokulu ve değerli, ilk iki yaprak ve ihalearalarında böbrek. Sadece elle hasat edilirler ve nakliye sırasında yaprakların tat, tazelik ve aromasını kaybetmemesi için doğrudan Seylan adasında işlenip paketlenirler. Heilis yayla çayı çevre dostudur ve vadide yetişenlerden daha hassas bir tat ve aroma. İkincisi, süpermarketlerin raflarında geniş bir yelpazede sunulmaktadır. Ama Heilis özel bir çaydır. Vadide yetişse bile dengeli bir aromaya, zengin bir tada ve harika kehribar rengine sahiptir.
Çiçek açan vadiden sofraya
Gerçek çay severler için çay yaprakları sofraya gelmeden önce nasıl gidiyor?
"Heilis" (çay) birkaç aşamada üretilir. İlk olarak toplanan yapraklar güneşte kurutularak fazla nemi uzaklaştırılır. Daha sonra mekanik olarak özel bir şekilde bükülürler. Bu aşamada bitkinin tat özellikleri maksimum düzeyde korunur. İçeceğe özel bir burukluk veren uçucu yağlar serbest bırakılır. Yapraklar daha sonra bir fermantasyon aşamasından geçer. Bu aşamada yeşil veya siyah çay hazırlanır. Oluşan çay yaprağının tamamı özel eleklerden elenir, bu da boyuta (büyük yaprak, orta yaprak ve küçük yaprak) ve şekle göre sıralanır. Son aşamada ise bitmiş çay yaprağı, ürünün tat ve aromasını koruyan özel bir folyo kapta paketlenir ve dünyanın tüm ülkelerine gönderilir.
Hailies yeşil ve siyah çay
Yeşil çay, kısa bir fermantasyon döneminden geçen çay çalısının yapraklarıdır.(oksidasyon). Oksijenle etkileşime girdiğinde, içeceğe benzersiz bir renk ve zengin bir tat veren maddeler oluşur. Yüksek kaliteli yeşil çay "Hailies", pişirildiğinde asla acı tat vermez. İçeceğin tadı "bitkisel" notalı ekşidir. Siyah "Hailies" daha uzun süre fermente olur, bu nedenle çay yaprakları koyulaşır ve demlenen içecek parlak bir renge, daha karmaşık, hafif ekşi bir tada ve zengin aroma.
Bu ilahi içecek nasıl hazırlanır ve servis edilir?
Çinlilerden sonra en çok çay içenlerin İngilizler olduğunu herkes bilir. Bu içeceği günde altı kez içiyorlar. Çay içmeyi bir gelenek haline getiren Çinliler değil İngilizlerdi, birkaç kuralı olan bir tür ritüel.
Harika çay demlemenin ana sırrı: Kişi başına 1 çay kaşığı çay ve demliğe bir kaşık. Çaydanlık sıcak olmalıdır. İçeceğin demlenmesi en az 3-5 dakika olmalıdır. Masanın dekorasyonuna dikkat etmeniz gerekiyor. Tabaklar, süt veya krema için bir sürahi (İngiliz aşkı gibi), süzgeç ve bunun için bir stand, rafine şekerli bir şekerlik ve modern bir özellik - kullanılmış bir çanta için bir stand önemli bir estetik zevk getirecektir. Sonuçta, incelemeleri yalnızca olumlu olan Hayleys çayı hem paketlenmiş hem de gevşek olarak iyidir. Heilis markasının her zevke uygun çok çeşitli çaylarla temsil edilmesi nedeniyle, herkes gerçek bir İngiliz gibi birkaç yol deneyebilir.bu içeceği yapmak.
İngilizler çay içerken günün saatine çok dikkat ederler. Güçlü bir tonik içecek sabahları en iyi şekilde içilir. Örneğin, özel "Hayleys" koleksiyonundan "İngiliz Kahv altısı". Öğleden sonra çayı, örneğin "Kraliyet Özel Karışımı" gibi, güç ve yumuşaklığın uyumlu bir kombinasyonunu önerir. Sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük edenler için "Doğanın Uyumu" serisinden çay, bir canlılık ve ruh hali kaynağıdır. İş yerinde geçen yoğun bir günün ardından akşamları, bergamot adı verilen tropikal bir bitkinin aromasına sahip bir fincan Earl Grey çayı kadar güzel bir şey olamaz."Beyaz Seri" üst düzey bir üründür. Bir vitamin ve mineral kompleksi olan çay yaprakları ve otları birleştirir, minimum tanen içerir, bu nedenle hipertansif hastalar ve çocuklar tarafından kullanılması onaylanmıştır.
Demleme Tarifleri
İngilizce nadiren sadece demlenmiş çay içer - bu banal ve sıkıcıdır. Bu içeceğin çeşitli tatları onları cezbeder. İngiliz tarzı bir fincan çay için taze demlenmiş siyah çaya biraz tarçın, karanfil ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Uzun kış akşamlarında bu içecek sadece bedeni değil ruhu da ısıtacaktır. İskoç versiyonunu denemek isterseniz, bir bardak kaynamış sıcak sütün içine bir kaşık dolusu çay yaprağı ekleyin ve şeker yerine bal koyun.
Casterd, yumurta çayının adıdır. Her zamanki siyah çaya ek olarak, kaynar krema ekleyin ve içeceğin 10 dakika demlenmesine izin verin. Yumurta sarısını şekerle çırpın ve bir kaşıkla karıştırarak karışıma dökün. Ana şey, sarının kıvrılmamasıdır. Sabahları, bir dilim ekmek ve tereyağı ile böyle bir içecekiyi bir kahv altı ve tüm gün için enerji artışı.
Yüksek kaliteli çayın vücuttaki toksinleri ve toksinleri temizleyebildiği, kan damarlarını güçlendirdiği ve metabolizmayı uyardığı kanıtlanmıştır. İncelemeler Çay severler, Khaylis markasının (çay) sadece lezzetli, canlandırıcı, sağlıklı bir içecek olmadığını, aynı zamanda konfor, sıcaklık ve geleneklerin dokunulmazlığının sembolü olduğunu söylüyor.
Önerilen:
"Sayany" - alışılmadık bir tada ve kokuya sahip limonata
Sayany, Sovyetler Birliği'nde çok ünlü, yeşilimsi buğday renginde, alkolsüz, yüksek oranda karbonatlı bir içecektir. Sarı nektar, toz şeker ve köpüklü sudan yapılan normal limonata bazına ek olarak, ilaç leuzea konsantresi içerir. Bu ona eşsiz bir tat verdi
"Babaevsky bitter" - aristokrat bir tada sahip çikolata
Sabah yıldızının ışını dünyaya dokundu ve Quetzalcoatl dünyaya indi. Tanrı insanlara bir hediye getirdi - bir kakao ağacı. Meyvenin nasıl kavrulup öğütüleceğini, tozdan nasıl macun yapılıp içileceğini gösterdi. "Babaevsky bitter" çikolata, tanrıların armağanına layık bir mirasçıdır
Gürcü konyak - özel bir tada sahip karmaşık bir içecek
Gürcü konyak, Sovyet sonrası uzayın en ünlülerinden biridir. 3 bin yıldan fazladır bu ülkede şarapçılık
Hafif bir tada sahip kokusuz kaçak içki
Moonshine yapma teknolojisi, kural olarak, fermente edilmiş pürenin maksimum kaynama noktasına kadar ısıtılmasına ve ardından alkol buharlarının soğutulmasına dayanır. Gerçekten yüksek kaliteli kokusuz kaçak içki hazırlamak için, pürenin kademeli olarak ısıtılması gerekir. Sürece daha yakından bakalım
"Ani" - eşsiz bir tada sahip konyak
"Ani" - Erivan Brendi Fabrikası tarafından üretilen efsanevi "Ararat" serisinden konyak. İlginç bir tadı ve hassas aroması vardır. Tüm kurallara göre böyle bir konyak içmek buna değer