2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Moonshine yapma teknolojisi, kural olarak, fermente edilmiş pürenin maksimum kaynama noktasına kadar ısıtılmasına ve ardından alkol buharlarının soğutulmasına dayanır. Gerçekten yüksek kaliteli kokusuz kaçak içki hazırlamak için, pürenin kademeli olarak ısıtılması gerekir. Sürece daha yakından bakalım.
Biraz teknoloji
Öyleyse, önce mayalama makinesine hacminin 2/3'ü oranında püre dökülür ve distilasyon işlemi başlar. İlk aşamada, pürenin ısıtılması yüksek hızda gerçekleştirilir. Sıcaklık 70 dereceye ulaştığında, hızın düşürülmesi arzu edilir. Ve ilk damıtma göründüğünde, artık artmaz. Cihazdan akan moonshine sıcaklığının 30 dereceyi geçmemesi önemlidir.
Aksi takdirde, bitmiş ürünün kalitesi düşük olacaktır. Kokusuz kaçak içki elde etmek için teknolojiye kesinlikle uymalısınız. Ortaya çıkan moonshine aşırı yüksek bir sıcaklığa sahipse, soğutma arttırılmalıdır. Bunu yapmak için, sadece artırınsoğuk su hacmi. Sıcaklığa ek olarak, bitmiş ürünün dışarı akma hızını izlemek çok önemlidir. Evde demleme uzmanları, bunu dakikada 150 damlaya ayarlamanızı tavsiye ediyor. Kalınlığı bir kibriti geçmemesi gereken bir damla da mümkündür. Pürede bulunan tüm ay ışığının maksimum damıtılması için, mayşenin orijinal hacminin üçte birini geçmek gerekir. Püre sıcaklığı 98 dereceye ulaştığında damıtma işlemi durdurulmalıdır.
Harika bir ürün elde etmek için kaç kere çekmeniz gerekiyor
Bu yönergeleri takip ederseniz, yoğun bir füzel yağı salınımı elde edersiniz. Kokusuz kaçak içki elde etmek için daha konsantre bir ürün elde etmeniz gerekir. Bunu yapmak için, elde edilen karışım yukarıdaki teknolojiye göre tekrar damıtılır. Yeniden damıtmadan önce, moonshine yumuşak suyla seyreltilir. Her şey iyice karıştırılır. Ay ışığının ikinci damıtılması ancak 45 derecelik bir konsantrasyona ulaşıldıktan sonra gerçekleştirilir.
Bu arada, ikincil çalışma ürünün kesirlere ayrılmasını içerir. Böylece, örneğin, damıtmanın ilk aşamasında 1. fraksiyonun ay ışığı elde edilir. Kaliteli değil. Çok güçlü bir kokusu ve hoş olmayan bir tadı vardır. İkinci fraksiyonun Moonshine ayrı bir kaba boş altılır ve alkollü içeceklerin hazırlanmasında kullanılır. Doğru ve kimyasal temizlik gerektirir. Ondan sonra kokusuz kaçak içki alabilirsiniz. Son olarak, üç aşamadan geçen bir ürün yüksek kaliteli olarak kabul edilir. En çok ortaya çıkıyortemiz, hoş bir kokuya sahiptir ve çok keskin bir tada sahip değildir. Kural olarak, düşük bir alkol içeriğine (yaklaşık %10) sahiptir ve çok miktarda fuzel yağı içerir.
İçecek sabitlenmeli, masaya koyabilirsin. Tabii ki, kaçak içki hakkında her şeyi bilemezsiniz. Görünür sadeliğine rağmen, üretim süreci birçok inceliğe sahiptir. Akrabalar ve arkadaşlar tarafından şımartılabilecek gerçekten değerli bir içecek elde etmek için bu ürünün bir litresinden fazlasını atmak gerekir. Ah evet ve aşırı içmenin sağlığa olumsuz etkileri olduğunu unutmayın.
Önerilen:
"Sayany" - alışılmadık bir tada ve kokuya sahip limonata
Sayany, Sovyetler Birliği'nde çok ünlü, yeşilimsi buğday renginde, alkolsüz, yüksek oranda karbonatlı bir içecektir. Sarı nektar, toz şeker ve köpüklü sudan yapılan normal limonata bazına ek olarak, ilaç leuzea konsantresi içerir. Bu ona eşsiz bir tat verdi
"Babaevsky bitter" - aristokrat bir tada sahip çikolata
Sabah yıldızının ışını dünyaya dokundu ve Quetzalcoatl dünyaya indi. Tanrı insanlara bir hediye getirdi - bir kakao ağacı. Meyvenin nasıl kavrulup öğütüleceğini, tozdan nasıl macun yapılıp içileceğini gösterdi. "Babaevsky bitter" çikolata, tanrıların armağanına layık bir mirasçıdır
"Hayleys" - zengin bir tada sahip çay
Çinliler der ki: "Çay içersen sakinleşirsin ama içmezsen hastalanırsın." Bugün çay gibi bir içecek herkesin masasında. Yetişkinler ve çocuklar yaz ve kış aylarında içiyor. En sevdiğiniz çay olmadan, arkadaşlarla samimi bir sohbet, bir tatil ya da sadece günün başarılı bir sonu olmayacak
Gürcü konyak - özel bir tada sahip karmaşık bir içecek
Gürcü konyak, Sovyet sonrası uzayın en ünlülerinden biridir. 3 bin yıldan fazladır bu ülkede şarapçılık
"Ani" - eşsiz bir tada sahip konyak
"Ani" - Erivan Brendi Fabrikası tarafından üretilen efsanevi "Ararat" serisinden konyak. İlginç bir tadı ve hassas aroması vardır. Tüm kurallara göre böyle bir konyak içmek buna değer
