Samanlık salatası nasıl yapılır? Tarif seçimi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hızlı zamanımızda kadınların günlerce mutfakta durup çeşitli lezzetler pişirmeye vakitleri yok. Ama bir çıkış yolu var. Özellikle yoğun ev hanımları için şefler birçok ilginç, hızlı ve en önemlisi lezzetli tarifler ile karşımıza çıkıyor. Bunlardan biri sadece birkaç dakika içinde yapılan Samanlık salatası ve en iyi kısmı basit sağlıklı malzemelerle yapılıyor.

Bu soğuk meze hakkında benzersiz olan nedir? Her şeyden önce, haşlanmış patates değil, patates kızartması (kızarmış) içermesi. Sadece ince bir rende üzerine sürmek gerekir, böylece kızarttıktan sonra kuru samanı andırır, dolayısıyla anladığınız gibi salatanın adı ortaya çıktı. Ve bu sebze ne kadar güzel, özellikle taze domates ve yağsız tavuk göğsü ile birlikte kıtır kıtır kıtır kıtır bir tat bırakıyor!

Bu arada, malzemeler değiştirilebilir, örneğin et yerine mantar kullanın ve domatesleri taze salatalıklarla değiştirin. Kim sever! Muhtemelen zaten salya alıyorsunuzdur. Daha fazla yorulmayalım ve hafif, sulu vedüşük kalorili yemek. Birkaç seçeneği açıklayalım.

Salata "Samanlık": ilk tarif. Bileşenler

Gerekli malzemeler:

• iki göğüs;
• herhangi bir peynir (100 g);
• taze domates (büyük);
• iki orta boy havuç;
• 2 yumurta;
• iki patates (çiğ);
• birkaç diş sarımsak;
• mayonez;
• bitkisel yağ.

Pişirme yöntemi

En üst katmanla başlayalım - patates ve havuç, çünkü zaman alırlar. Başlamak için, onları temizliyoruz, durulayıp Kore havuçlarının yapıldığı bir rende üzerine rendeliyoruz. İnce şeritler almalıyız.

Bir süre hafif tuzlu soğuk suda bekletilmelidir. Derin bir tabakta, tercihen bir kazanda, yağı (iki parmak) dökün, sebze şeritlerini ısıtın ve indirin. Kahverengi olana kadar pişirin, kağıt havlu üzerinde soğumaya bırakın.

Domatesin üzerine kaynar su dökün, kabuğunu çıkarın ve ince çubuklar veya yarım halkalar halinde kesin. Haşlanmış göğsü ellerimizle liflere ayırıyoruz, peyniri ovuyoruz. Yumurtaları ince ince kıyıyoruz. Mayonezi doğranmış sarımsakla karıştırın. Baharat ve renk için isteğe bağlı olarak kişniş ekleyin.

Tüm ürünler hazır. Şimdi en önemli adıma geçiyoruz - puf salatası "Samanlık" oluşumu. Tabağa tavuk eti, ardından yumurta, domates, rendelenmiş peynir koyduk - her katmanı mayonez-sarımsak sosuyla kaplayın. Üzerine kızarmış havuç ve patatesleri koyun ve ıslatmaları için bir saat buzdolabına koyun.

İkinci seçenek. Malzemeler

Samanlık Snack için Ürün Listesi:

• iki taze salatalık ve aynı sayıda domates;
• iki patates;
• haşlanmış tavuk filetosu (200 g);
• hafif mayonez.

Dekorasyon için nar tanelerine, biraz kuru erik ve bir dal dereotuna ihtiyacınız olacak.

Pişirme işlemi

Patates kızartması yapmak. Eti kaynatın, şeritler halinde kesin. Aynısını domates ve salatalık için de yapıyoruz (domateslerin kabuğunu çıkarmayı unutmayın). Samanlık salatası katmanlarını yerleştirin: salatalık, tavuk, domates, patates kızartması. Mayonez dökmeyi ve süslemeyi unutmayın. Şenlik sofrası için mükemmel bir yemek!

Üçüncü seçenek: vitamin salatası

Son olarak yazın afiyetle yenen yeşilliklerden oluşan bir diyet atıştırması düşünelim. Bazı restoranlarda "Saman" adlı menüde bulunabilir. Bu yemek için tam bir malzeme listesi gerekiyor:

• genç pancar yaprakları (2-3 adet);
• Çin salatası (birkaç parça);
• küçük salatalıklar (5-6 adet);
• kiraz domates (beş adet);
• fesleğen;
• patates (2 adet);
• biber;
• balzamik sirke;
• zeytinyağı;
• yarım tatlı kaşığı toz şeker;
• karabiber;
• tuz.

Domatesleri ikiye bölün, salatalıkları ve biberleri şeritler halinde doğrayın. Marul yapraklarını elinizle yırtın. Patates çubuklarını kızartın. Ürünleri daha sonra hazırlanan sos ile baharatlayın.yolu: sirkeyi şeker, fesleğen, zeytinyağı ve baharatlarla birleştirin. Mezenin üstünü kızarmış patateslerle süsleyin. Bazı insanlar Samanlık salatasına öğütülmüş ceviz ve kuru üzüm ekler.