Kırmızı havyar "Kızıl Altın". Ürün Özelliği ve Özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçok insan kırmızı havyarı sever. "Kırmızı Altın", bu ürünün piyasaya sürülmesiyle doğrudan ilgili olan bir ticari markadır. Nedir ve sayısız türün geri kalanından farkı nedir? Bu soruları cevaplamak için ürünün kendisine daha yakından bakmanız gerekiyor.

İlginç ayrıntılar

Rusya, havyarın pratik olarak ulusal bir ürün olarak kabul edildiği bir eyalettir. Eski zamanlarda bile kralların sofralarında en şerefli yer ona tahsis edilmiştir. Kırmızı havyar her zaman özellikle değerli olmuştur. Uzakdoğu'da çok sayıda bulunan sockeye somonu, chum somonu, pembe somonu ve koho somonu gibi somon türlerinin balıklarından elde edilmiştir. 20. yüzyılın başında tüccar Fyodor Savelyev havyar işine orada başladı. Bu hassas ürünün işlenmesi için bütün bir girişim yarattı. Kırmızı havyar içeren fıçılar büyük miktarlarda Moskova ve St. Petersburg'a gönderildi. "Kırmızı altın" - tüccar ürünlerini bu şekilde işaretledi. Çok talep görüyordu. İşletme gelişti. Şöhreti ülke sınırlarının çok ötesine yayıldı. Popüler bir Rus inceliği teslim edilmeye başlandıAlmanya ve Fransa. Ancak devrimden sonra işletme kamulaştırıldı ve yurtdışına teslimatlar durduruldu. Artık sadece en büyük restoranların ziyaretçileri ve başkentin misafirleri kırmızı havyara erişebiliyordu. "Kızıl altın" zamanla resmi olmayan bir para birimi haline geldi. Bu ürün, karmaşık sorunları çözmek için bir sunum olarak kullanıldı. Zamanla, ünlü ürünün itibarını geri kazanmaya karar verildi. Birçok balıkçılık kooperatifi yeniden organize edildi ve özelleştirildi.

1997'den beri, kırmızı havyar "Red Gold" resmi olarak CJSC "North-Eastern Company LTD"'nin bir ürünü haline geldi. Şirket sadece üretimiyle değil, dağıtımıyla da uğraşıyor.

Dışarıdan görüş

Çoğu müşteri Red Gold havyarını sever. Ürün incelemeleri çoğunlukla olumludur. Her şeyden önce, paketin prezentabl görünümü vurgulanır. Şeffaf kavanoz, içeriğin iyi bir şekilde görülmesini sağlar. Bu, satın almadan önce kalitesini doğrulamayı mümkün kılar.

Ama insanlar her zaman ne yedikleri hakkında daha fazla bilgi edinmek isterler. Bu amaçla ülkede çeşitli gıda ürünlerinin sürekli test edildiği özel bağımsız laboratuvarlar oluşturulmuştur. Ancak sayısız testten sonra, ünlü şirketin mağazalara tedarik ettiği havyarın her zaman belirtilen kalite standartlarını karşılamadığı sonucuna varıldı. Örneklerin çoğunda aşağıdaki düzensizlikler bulundu:

1. Ne zamanDuyusal değerlendirme, kısmen yağ oksidasyonuna bağlı olarak kötü tatlar ortaya çıkardı.
2. Görünüm uyuşmazlığı.
3. Tuzsuz ürünler. Öngörülen yüzde 4,6 yerine sadece yüzde 2,9 bulundu.
4. Kavanozda aynı anda mersin balığı yumurtaları ve diğer balık türleri bulunur. Bu kesinlikle kabul edilemez ve bir tahrif gerçeğidir.

Bu, şirketin güvenilirliğini büyük ölçüde zedeler ve yönetimin kalite kontrolünü güçlendirmeyi düşünmesini sağlar.

Bölgenin ziyaret kartı

Uzak Doğu bölgeleri deniz ürünleri açısından zengindir. Bu, şirketin üretim hacimlerini sürekli olarak artırmasını ve teslimat coğrafyasını genişletmesini sağlar. Temel olarak, madencilik Sahalin'de yapılır. Bu ada, yıllar içinde bölgenin gerçek bir balıkçı başkenti haline geldi. Ve birçok yerel sakine göre, ünlü kırmızı havyar Sahalin'in altınıdır. En karlı ticaret kalemlerinden biridir.

İşlenmiş ve paketlenmiş ürünler Rusya, Almanya, Ukrayna ve ABD'de birçok şehre büyük miktarlarda teslim edilmektedir. Üstelik bu coğrafya yıllar içinde değişti. Müşteriler, yüksek kaliteli bir ürün tedariki için sözleşmeler yapmaktan mutluluk duyarlar. Doğallığı ve benzersiz modern işleme yöntemleri ile büyülenirler. Böyle bir ürün piyasada her zaman yüksek talep ve talep görmektedir. Hem büyük toptancılar hem de özel restoranlar tarafından büyük bir zevkle satın alınmaktadır. Bu tür kapsamlı temaslar, sadece üretici firmanın değil, aynı zamandaülke genelinde.