2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Hırpalanmış Soğan, her türlü birayla harika giden harika bir meze yemeğidir. Büyük ve gürültülü bir şirketin ziyaret etmesi bekleniyorsa ve buzdolabında minimum miktarda yiyecek varsa, çıtır kızarmış halkalar kullanışlı olacaktır. Birinci sınıf bir sıcak meze ve sıcak bir karşılama ile arkadaşlarınızı şaşırtın! Peki, meyilli soğan nasıl hızlı ve kolay bir şekilde pişirilir?
Lezzetli bir yemek hazırlamak için neye ihtiyacınız var?
- Ampuller - 3-5 adet. Mezenin güzel görünmesi için orta veya küçük kafaları seçmek daha iyidir. Ampul sayısı yaklaşıktır - hepsi beklenen misafir sayısına bağlıdır.
- Yumurta - 2-3 adet. Daha büyük bir partiyi kızartmayı planlıyorsanız daha fazla pişirebilirsiniz.
- Un - iki ila üç yemek kaşığı.
- İçme suyu - bir yemek kaşığı.
- Ayçiçek yağı. Hamurda kızartılmış soğanlar en iyi rafine (koku giderilmiş) yağda pişirilir. Böylece mutfakta aşırı yağ halkaları ve hoş olmayan kokuları önleyebilirsiniz.
- Sirke - bir yemek kaşığı.
- Tuz, karabiber - tatmak.
- Baharatlar. Yemeğe zerdeçal, kırmızı biber veya baharatlı başka bir şey ekleyebilirsin, sonra soğan tadı daha çok çıtır çıtır gibi olur.
1. Adım. Hamuru pişirme
Bunu yapmak için, içinde yumurta, yarım çay kaşığı ayçiçek yağı ve unu çırpmanız gereken oldukça derin bir kaseye ihtiyacınız var. Son malzemeyi topaklanmaması için yavaş yavaş ekliyoruz. Karışım, sıvı ekşi kremaya benzeyecek şekilde iyice karıştırılmalıdır. Kızartmadan önce buzdolabında bir süre bekletmesi gerektiğinden hamur ilk etapta pişirilir.
Adım 2. Soğanı kesin
Soğanı soyup su altında duruladıktan sonra başlarını kesmeye başlıyoruz. Halkalar yaklaşık 0,6-0,8 mm genişliğinde olmalıdır. Kafaları kesmeyi daha uygun hale getirmek için, soğandan bir namlu çıkarın, düz tarafa koyun ve ardından elinizden kaymaz ve daireler düzleşir. Daha sonra tüm halkaları ayırıp biraz tuz serpiyoruz. Önce doğranmış soğanın iç kısmındaki ince kabuğu çıkarmanız ve üzerine bir yemek kaşığı sirke ve kaynar su ile dökmeniz önerilir, aksi takdirde hamur düşebilir.
Adım 3. Kızartmaya başlayın
Tavayı ısıtın ve içine yaklaşık bir santimetre olacak şekilde ayçiçek yağı dökün. Halkalar, hamura daldırılmadan önce una batırılmalıdır, ardından karışım soğandan akmayacaktır. Kupaları tavaya koyuyoruz ki kelimenin tam anlamıyla yağda yüzsünler.
Meyilli olarak kavrulmuş soğanların solmasın diyeyanmış, tava iyi ısıtılmalıdır. Pişirme sırasında yangın minimuma indirilmelidir. Aynı anda birçok yüzük indirmeyin, kendinizi iki veya üç ile sınırlayın. Ancak sonuç inanılmaz derecede iştah açıcı olacak: meyilli soğan ağzınızda altın rengi ve çıtır çıtır olacak.
Adım 4. Yemeği masaya servis edin
Tadını fazla yağla bozmamak için tavadaki soğan halkalarını fazlalığı çekecek bir peçetenin üzerine koyun.
Meyilli soğan sadece bira ile değil, aynı zamanda sulu bir biftek için garnitür olarak da servis edilebilir.
Yemeğin tadını tam anlamıyla çıkarmak için ona bir sos bulmak güzel olurdu. Mayonez-sarımsak, soğan halkalarıyla en iyi şekilde uyum sağlar. Alternatif olarak, ekşi krema ve sarımsak kullanabilirsiniz. Mayonez veya ekşi kremayı sarımsakla karıştırarak ve tadına göre otlar ve baharatlar ekleyerek her iki sosu da evde yapmak kolaydır. Kızarmış çıtır halkaların tadını vurgulayacak tatlı ve ekşi bir sos da iyi olur.
Başka bir pişirme seçeneği
Soğanları hamurda pişirmenin başka bir yolu daha var - bu fritöz kullanmaktır. Ancak yemek çok yağlı olduğu için porsiyon büyük olmamalıdır. Ardından soğan halkalarını bir kağıt havluyla kurulayıp limon suyu serpmeniz önerilir.
Önerilen:
Bir garnitür veya atıştırmalık olarak kızarmış soğan. Yumurta ile kızarmış soğan
Çoğu ev hanımı için kızarmış soğan, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında yalnızca bir ara bağlantıdır. Bu arada, sebze haksız yere rahatsız olur: çok lezzetli bağımsız lezzetler yapar
Karabuğday ile ne pişirilir? Karabuğday tavukla nasıl pişirilir? Karabuğday için sos nasıl pişirilir?
Rusya'daki en popüler tahıllardan biri karabuğdaydı. Bugün yerini diğer tahıllar ve ürünler almıştır. Ve onunla birlikte birçok yemeğin tarifleri basitçe unutulur veya kaybolur. Ama atalarımız karabuğday ile ne pişireceklerini biliyorlardı. Onlar için yemek yemek bizim için makarna ve patatesten daha alışkanlıktı. Tabii ki her şey normal bir ocakta veya fırında yapılamaz, ancak birçok tarif oldukça uygun fiyatlı. Sadece mısır gevreğinin nasıl pişirileceğini ve ardından onunla bulaşıkların nasıl pişirileceğini öğrenmek için kalır
Meyilli karides nasıl pişirilir: Ayrıntılı açıklama içeren 5 tarif
Karides sadece besleyici bir gıda değil, aynı zamanda şarap veya bira ile ideal hafif bir atıştırmalık olarak sıklıkla kullanılan mükemmel bir diyet yemeğidir. Hazırlanmaları için birçok ilginç tarifler var. Temel olarak, tüm seçenekler derin yağda kızartılmış deniz ürünlerine iner. Ve ana fark, kullanılan hamurun bileşiminde yatmaktadır. Ek olarak, böyle bir yemeği kendi başınıza nasıl pişireceğinizi öğrenmek için bilmeniz gereken küçük teknoloji incelikleri vardır
Havuçla ne pişirilir? Kış için havuç nasıl pişirilir? Havuç pirzola nasıl pişirilir?
Havuç her açıdan değerli bir sebzedir, besleyicidir ve insan vücudu üzerinde iyileştirici etkisi vardır, bağışıklığı arttırır ve toksinleri yok eder, karoten içeriği bakımından eşi benzeri yoktur. Bu, sağlıklı ve diyet yiyecekleri bilenler için bir nimettir
Meyilli bir muz nasıl pişirilir
Lezzetli pişmiş yemek bir zevk kaynağıdır. Ancak günlük hayatta tatlılara her zaman gereken özeni ve zamanı vermiyoruz. Çoğu zaman, doyurucu bir akşam yemeğinden sonra kurabiyelerle çay içeriz ve tatlı burada biter. Yoğunluğumuza ve işlerin döngüsüne rağmen, yeni bir tarifte ustalaşmak için her zaman birkaç dakika bulabilir ve özellikle meyilli muz gibi ana menüdeki herhangi bir yenilik için minnettar olacak ailemizi ve arkadaşlarımızı memnun edebilirsiniz
