Zhigulevskiy bira fabrikası Samara'da

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçok kişi özel olarak ithal edilen biraları tercih eder. Ama boşuna. Samara'da, ürünleri mükemmel kalitede olan eski bir Zhiguli bira fabrikası faaliyet göstermektedir.

Her şey nasıl başladı

1880 yılında Alfred von Vacano tarafından kuruldu. Sıfırdan başlamak zorunda değildi. Volga'nın kıyısında şehir yönetimine ait bir bira fabrikası vardı. Daha önce, bira fabrikasının çalışmalarını kâr sağlayacak şekilde düzenleyemeyen tüccar Bureev'e aitti. Böylece Zhiguli bira fabrikası 100 yıllığına kiralandı.

Doğrudan

Bay von Vakano yeni biraların üretimine başladı - "Viyana" ve "Viyana Sofrası". Yıl boyunca 35.670 kova köpüklü içecek geliştirmeyi başardı. Von Wakano sadece üretimle uğraşmadı. Fabrikanın eski binalarını yıktı ve yeni binaları yeniden inşa etti, set ve çevresini yüceltti. Çabaları sayesinde, üretim tesisleri çok temizdi; bu, o zamanın Rus gerçekliği ve bölgede gerçekleştirilen elektrik aydınlatması için alışılmadık bir fenomendi.her yerde. Sahibi, yavrularını sürekli geliştirdi, üretimi genişletti, bina binalarını tamamladı. Zamanla, bulaşık ve m alt, su pompası, filtre istasyonu, konut binaları, marangozluk ve çilingir atölyeleri depolamak için tek katlı bir taş ahır inşa edildi. Biraz sonra iki katlı bir demirhane, bir asansör, bir depo belirdi.

Genel tanıma

Fabrikaların sahibi 1881'de Ortaklık'ı kurdu ve 1896'da Nizhny Novgorod'daki ticaret ve sanayi fuarında zaten altın madalya aldı. 1900'de Zhiguli Bira Fabrikası, 1902'de - Londra'da, 1903'te - Roma'da Paris Endüstri Fuarı'nda en yüksek ödülü aldı. 14 yılda alınan toplam altın madalya sayısı 15'tir ve bunlara bu süre içinde alınan diğer prestijli ödülleri de eklemeliyiz.

Çeşitli İlgi Alanları

Alfred von Vakano'nun mülkiyetinde sadece Zhiguli bira fabrikası yoktu. Yedi yıl sonra bir gaz fabrikası kurdu. Şehir yetkilileri, bir inşaat izni karşılığında, yerel tiyatroya ve Strukovsky Bahçesi'ne gaz verilmesini istedi. Von Wakano bu şartları kabul etti. Ortaklığın birkaç buharlı gemisi ve kendi iskelesi vardı. Ayrıca fabrika sahibi şehrin kendisini geliştirmek için çok şey yaptı. Tramvay hatları döşedi, kanalizasyon yaptı, masrafları kendisine ait olan bir hastanenin bakımını yaptı ve şehre nakledildi. Puşkin Meydanı'nı kurdu ve Tiyatro Tepesi'ni yüceltti. Von Wakano, Asya ve Avrupa sanatının zengin bir koleksiyonunu topladı. O şimdi Samara'dasanat müzesi.

Sonra ne oldu

Tüm iyi işlere rağmen, Alfred von Vakano ve oğlu Vladimir, casusluk şüphesiyle 1915'te Buzuluk'a sürüldü. Bundan önce, Zhiguli bira fabrikasının kendisi de kapatıldı. Samara, von Wakano'yu bir daha asla sahibi olarak görmedi. Bu aynı zamanda 1914'te kuru bir yasanın kabul edilmesinden dolayı oldu, yetkililer alkollü içeceklere karşı gayretle savaştı. 1915'ten 1920'ye kadar üretim durduruldu. Fabrika binaları el bombası ve mühimmatın depolandığı depolara dönüştü. Değirmen, ordunun ihtiyaçları için konserve üretimini organize etti. 1920'den sonra, fotoğrafı bu makalede sunulan Zhiguli Bira Fabrikası (Samara) Ulusal Ekonomi Konseyi'ne ait olmaya başladı. 1923'te Alfred von Vacano'nun iki oğlu Erich ve Lev, tesisi 12 yıllığına kiraladı ve yeniden bira üretmeye başladı. Ancak üzerinde uzun süre kalamazlar ve yine devlet güveninin malı olur. Hala üzerine bira demliyorlar. 1992'den beri tesis, Zhigulevskoe Pivo LLP'ye aittir. Fabrika binasına von Wakano adına bir anıt plaket yerleştirildi.

Bugün

Geçtiğimiz yıllarda tesis yeniden inşa edildi, toprakları genişletildi. Ana şey, üretimin korunması ve hatta artmasıdır. Bugün kim Zhigulevskoye gibi bir biraya aşina değil? Bu içecek soluk m alt, arpa ve şerbetçiotundan yapılır. Sergilerde bu çeşitlilik ödül alır. Çok az insan bunun yeniden adlandırılan eski "Viyana" olduğunu biliyor.1934'te Gıda Sanayii Halk Komiseri Mikoyan'ın hafif eli ile.

Burada üretilen içeceğin bir diğer popüler ismi ise "Samarskoe". 1959 yılında geliştirilmiştir. Yaratıcı, A. Kasyanov fabrikasının baş bira üreticisiydi. İçki fabrikasında üretilen diğer birçok bira, ilk sahibinin adını almıştır: "Von Vacano", "Von Vakano 1881", "Von Vakano Elit", "Von Vakano Venskoe". İyi bir geleneğe göre, içeceğin tüm bileşenleri doğaldır. Alkollü içeceklere ek olarak, Zhiguli fabrikası herkesin bildiği limonatalar üretir: Pinokyo, Sayany, Grusha ve diğerleri ve ayrıca saf maden suyu.

Adresi 4 Volzhsky Prospekt olan Zhigulevskiy Bira Fabrikası (Samara) bu şehrin simgesidir. Bunun için eski tarifleri kullanarak bu kadar kaliteli bira ürettikleri ülkemizle gurur duyabiliriz. Ancak Alfred von Vakano'nun hikayesi, Samara için bu kadar çok şey yapan adama adil davranılıp davranılmadığını merak ediyor?