Çikolatalı börek - hızlı ve lezzetli

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sevdiklerinizi nasıl memnun edebilirsiniz? Tabii ki, lezzetli bir ev yapımı tatlı. Çok çeşitlidirler ve farklı zamanlarda hazırlanırlar. Ancak bazen çok az zaman vardır, ancak lezzetli ve tatlı bir şeyler pişirmek istersiniz. Tanınmış bir yemek sunuyoruz - çikolatalı krep. Hazırlanma hızı ve çikolata tadı nedeniyle bu yemeğin birçok hayranı var. Bu yemek için birkaç farklı tarife bakalım.

Çikolatalı krep: tarif 1

Bu yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• buğday unu - 150g;
• yumurta - 1 adet;
• kakao - 2 yemek kaşığı. l.;
• kefir - 250 ml;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• soda - 0,5 çay kaşığı;
• kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz, çikolata.

Bu çikolatalı pankekler şu şekilde hazırlanır: Bir kase alın ve içine un, soda, kabartma tozu, tuz ve kakaoyu karıştırın. Başka bir kapta yumurtayı şekerle çırpın ve oraya kefir ekleyin. Şimdi kasede karıştırılmış malzemeleri küçük porsiyonlarda ekleyin. Hamur, pürüzsüz ve topaklar kaybolana kadar yoğrulur. Tereyağını ateşte eritip içine ekleyin. Hamur. Bir kızartma tavasını ısıtın ve tereyağı ile yağlayın. 1 gözleme için bir yerde yaklaşık 1 yemek kaşığı hamurunuz olmalı. Yemeği daha da lezzetli hale getirmek için çikolatayı bir buhar banyosunda eritebilir ve bitmiş krepleri bununla yağlayabilirsiniz. Böyle bir yemek kesinlikle tüm tatlı dişlere hitap edecek.

5 dakikada çikolatalı krep

Bu tarif özellikle fazla zamanı olmayanlar için, aşağıdaki malzemelere ihtiyacı var:

• kefir - 400 ml;
• un - 300 gr;
• şeker - 60g;
• kakao - 40 gr;
• yumurta - 1 adet;
• soda - 2 gr;
• limon suyu - 5 ml;
• bitkisel yağ - 60 ml.

Hadi pişirme işlemine geçelim. Ayrı bir kapta kefir, limon suyu, şeker ve yumurtayı iyice karıştırın, ardından diğer tüm malzemeleri oraya ekleyin. Şimdi her şeyi homojen bir kütleye getirmeniz gerekiyor. Tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve krepleri kızartmaya başlayın. Pişirme işlemi sırasında krepler yükselmelidir. Sonuç olarak havadar ve çok hoş kokulu bir yemek elde edeceksiniz.

Çikolatalı börek: tarif 3

Bu yemek çok lezzetli ve havadar ve aroması herkesi mutfağa çağırıyor. Krepleri daha da lezzetli hale getirmek için bazı lezzetli malzemeler eklemenizi öneririz. Yani sos için ihtiyacımız var:

• şeker - 1 su bardağı;
• su - 50 gr;
• tereyağı - 50 gr;
• %35 krema - 0,5 su bardağı;
• tuz.

içintest:

• bitter çikolata - 40g;
• tereyağı - 30 gr;
• un - 1 su bardağı;
• kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
• kakao - 3 yemek kaşığı. l.;
• yumurta - 1 adet;
• şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
• süt - ¾ fincan;
• tuz.

Dekorasyon için:

• muz - 2 adet;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
• doğranmış ceviz - 1 avuç.

8 porsiyon krep yapacağız. Gelelim pişirme işlemine. Bir tava alıp orada şeker ve suyu karıştırıyoruz, orta ateşe koyuyoruz ve tavayı çevirerek şekeri eritiyoruz. Senin görevin mükemmel karamel elde etmek. Karameli ocaktan alınca içine tereyağını ekleyin ve her şeyi güzelce çırpın. Kremayı ısıtıp karamel, tuz ekleyin. Elde edilen karameli hemen kullanabilir veya buzdolabında en fazla 3 hafta saklayabilirsiniz. Öncelikle çikolata ve tereyağını eritmeniz gerekiyor. Bunun için bir mikrodalga fırın veya geleneksel bir ocak uygundur. Üzerine yumurta, şeker ve sütü ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Şimdi bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın. Çikolata karışımına ekleyin. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz yağ koyun ve krepleri her iki tarafta 2'şer dakika kızartmaya başlayın. Süslemek için muzları halka halka doğrayın ve üzerlerine limon suyu gezdirin. Çikolatalı krepleri süsleyin ve masaya servis yapın.