2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Ülkemizde en sevilen ve sevilen tropik meyvelerden biri muzdur. Bu ürün sadece tatlı ve hoş bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda büyük faydalar da sağlar. Genellikle böyle bir meyvenin sadece ayrı olarak yenebileceği kabul edilir. Bununla birlikte, bazı orijinal tariflerde, muz genellikle hamurda kızartılır, tatlı turtalara, charlotte ve diğer yemeklere eklenir. Ayrıca meyve salatalarına bu ürünü ekleyerek her zaman özel bir tat kazanırlar.
Bu tropik meyvenin çeşitleri farklı ten rengine sahip olabilir - yeşil ve sarıdan koyu kırmızıya. Ve bu kokulu ürünün tadını ve faydasını daha uzun süre korumak için muzlar çok sık kurutma işlemine tabi tutulur.
Kuru muz, taze muadilinin aksine daha zengin bir tada sahiptir. Ve bunda şaşırtıcı bir şey yok. Kurutma işlemi sırasında, nemin neredeyse tamamı bu meyveden uzaklaştırılırken, sadece eser elementler ve vitaminlerle doyurulmuş elastik hamur kalır. Aynı nedenle kurutulmuş muz daha belirgin bir tada sahiptir.
Bu işlem için üreticilerin herhangi bir hasar, leke vb. olmadan sadece olgun meyveleri seçtiğini belirtmekte fayda var. Daha sonra meyve soyulur.ve küçük parçalar halinde çapraz veya uzunlamasına kesin. Bazı girişimciler de bütün meyveleri kuruturlar, ancak bu durumda pişirme işlemi çok daha uzun sürer.
Kuru muz tarifi
Meyveler işlenip küçük parçalara ayrıldıktan sonra tel ızgara üzerine tek sıra halinde dizilir ve fırına gönderilir. Bu durumda meyvelerin birbirine değmemesine dikkat edin.
Dükkândan kuru muz almaya değil de kendin yapmaya karar verdiysen, o zaman dilimler halinde kesilen meyvelerin önceden 80 dereceye ısıtılması tavsiye edilen fırına konulması gerekiyor. Bu arada, hava erişimi için kabin kapısının hafifçe açılması tavsiye edilir. Bu durumda meyve birkaç saat saklanmalıdır.
Bir bütün olarak kuru muz yapmaya karar verirseniz, hasarsız ve lekesiz büyük bir olgun meyveyi almanız, kabuğunu soymanız ve ayrıca sadece ısıtılması gereken fırın ızgarasına koymanız gerekir. 50 derece. Bu tür bir kuruma süresi 3 ila 5 saat arasında olmalıdır (meyvedeki nem miktarına bağlı olarak).
Kurutma işlemi sırasında, işlenmiş muz yaklaşık yüzde yirmi nem kaybeder ve hacim olarak oldukça azalır. Aynı zamanda, meyveler tüm faydalı elementlerini ve vitaminlerini korur, ancak kalorileri çok artar. Kuru muzlar 230 kcal'a kadar enerji değerine sahipken, taze muadilleri sadecesadece 95 kcal.
Meyve tamamen kuruduktan sonra bir tabağa konulmalı ve havada soğutulmalıdır. Daha sonra, muz parçaları veya bütün bir meyve, küçük porsiyonlarda plastik torbalara ayrıştırılmalıdır. Bu durumda, bitmiş kurutulmuş ürün buzdolabında bir yıla kadar saklanabilir.
Önerilen:
Zararlı muz nedir: muz sağlığa zararlı olabilir mi? Günde kaç tane muz yiyebilirsin
Muz, bileşiminde tüm organizmanın normal işleyişi için gerekli olan birçok vitamin ve minerali içeren eşsiz bir meyvedir. Bununla birlikte, bazı koşullar altında, bu ürünün tüketiminin önemli ölçüde az altılması gerekecektir. Şeker hastalığı, damar ve gastrointestinal sistem hastalıkları olan hastalar muz konusunda doktorlarına danışmalıdır
Evde muz suyu nasıl yapılır: yemek tarifleri. Muz suyunun yararları ve zararları hakkında her şey
Muz suyu neden iyidir? Muzda hangi vitamin ve mineraller var? Elmalı, havuçlu lezzetli muz suları nasıl yapılır? Canlandırıcı ve tonik bir muz içeceği tarifi. Muzdan lezzetli bir öksürük şurubu nasıl yapılır?
Kuru meyveli tatlılar. Çok renkli kuru meyve şekerleri nasıl yapılır
Kuru meyveli tatlılar, lezzetli tatlıların vücut için iyi olamayacağı klişesini kıran, yapımı kolay bir tatlıdır. Sonuçta, bu tür ürünlerin temeli, çok miktarda mineral ve vitamin içeren ürünleri içerir. Bu özellikle ilkbaharda, özellikle mutlu bir anneyseniz ve bebeğinizin sürekli tatlıya ihtiyacı varsa geçerlidir
Evde kuru kvastan kvas nasıl yapılır
Kuru kvastan kvas nasıl yapılır? Bu konu sadece sıcak yaz mevsiminde özellikle önemlidir. Ne de olsa yılın bu zamanında susuzluğunuzu gidermek ve su dengesini aynı anda hem ekşi hem de tatlı bir şeyle doldurmak istiyorsunuz. Ev yapımı bir kvas içeceğinin, sokakta sarı fıçılarda satılan benzer bir üründen çok daha lezzetli ve sağlıklı olduğunu belirtmekte fayda var
Evde kuru kayısı nasıl yapılır? Elektrikli kurutucuda kayısı
Kuru kayısı besin açısından zengindir. Bu değerli ürün, yüksek maliyeti nedeniyle herkesin satın almaya gücü yetmez. Ancak kuru kayısı evde de yapılabilir
