2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Elmalı lahana turşusu geleneksel bir Rus yemeği olarak kabul edilir. Bu yemek kendi ülkelerine ve diğer ülkelere, örneğin Beyaz Rusya, Polonya ve Almanya'ya atfedilse de.
Muhtemelen her birimiz lahana turşusu denemişizdir, hem de bir kereden fazla. Ancak ne yazık ki, herkes nasıl doğru şekilde pişirileceğini bilmiyor. Bugün tam olarak nasıl yapıldığını öğreneceğiz. İşte bazı tarifler. İstediğiniz seçeneği zaten seçebilirsiniz.
Elmalı lahana turşusu çok sağlıklı bir yemektir. Çok fazla C vitamini, laktobasil ve diğer eser elementler içerir. Atıştırmalık olarak harika, örneğin patates püresi ile. 100 gram üründe yaklaşık 20 kcal vardır. Bu nedenle, eğer lahana turşusu kış için uygun bir lahana turşusu ise, böyle bir yemek diyettir. Fazla kilolardan korkmadan yiyebilirsiniz. O halde, doğrudan bu sağlıklı, düşük kalorili yemeğin yapımına geçelim.
Elmalı lahana turşusu - klasik bir tarif
Bu pişirme seçeneği, basit pişirme yöntemi ve baharatlı tadı nedeniyle en popüler olanlardan biridir. Şimdi size lahana turşusunun nasıl yapıldığını anlatacağız.elma.
Yemek pişirmek için malzemeler:
• 5 kg beyaz lahana;
• 300 gr elma (tercihen ekşi);
• 120 gr tuz;
• 200 gr havuç.
Yemek pişirme: genç ev hanımlarına öneriler
1. Sebzeleri ve elmaları yıkayın.
2. Ardından lahanayı üst yapraklardan temizleyin, doğrayın.
3. Havuçları soyun, rendeleyin (tercihen büyük).
4. Elmaların çekirdeğini çıkarın, dilimler halinde veya yarıya bölün.
5. Lahanayı tuz ve havuçla karıştırın. Meyve suyu görünene kadar büyük bir kapta veya masanın üzerinde ellerinizle iyice ezin.
6. Ardından elmaları ekleyin ve tekrar karıştırın.
7. Bulaşıkları hazırlayın, içine lahanayı koyun. İyice kapatın.
8. Üzerine bir yük koyun, ardından yaklaşık bir gün odada bırakın.
9. Günde birkaç kez bir çatal veya oklava ile lahanayı en dibine kadar delin ve havasını “çıkın”.
10. Gaz salınımı durduktan sonra serin bir yerde lahanayı yeniden düzenleyebilirsiniz. Örneğin, bodrumda veya balkonda.
11. Dekapaj işlemi boyunca lahananın her zaman salamura ile kaplandığından emin olmalısınız.
12. Birkaç gün içinde (üç ila altı), elmalı lahana turşusu hazır olacak. Afiyet olsun!
Bazı ilginç pişirme ilaveleri
Bütün elmalı lahana turşusu da iyi bir atıştırmalık seçeneğidir. Böyle bir yemek tam olarak aynı şekilde hazırlanır. Ancak elmalar, anladığınız gibi, lahana hazırlanmış bir kaba paketlendikten sonra bütün olarak konur. En iyisi o suyu çalıştırdığında.
Elmalı lahana turşusu, kızılcık eklerseniz oldukça lezzetli olur. Sebzeyi bir kavanoza sıkıştırdığınızda, meyveleri içine dökebilirsiniz. Bundan sonra, her şeyi iyi karıştırmanız gerekir. Beş kilo lahana için yaklaşık 100 gram kızılcık gerekir.
Lezzetli yemek yapmak için genel öneriler
1. Şimdi bazı genel tavsiyelerde bulunalım. Geç lahana çeşitleri dekapaj için uygundur. Tahta küvetlerde, sağlam fıçılarda, cam tavalarda fermente etmek daha iyidir.
2. Ayın doğru günlerinde kış için lahana turşusu yapılırsa, çıtır çıtır olur. Yeni aydan sonraki beşinci günde, büyüyen ayda tuzlamalısın.
3. Lahanayı Pazartesi, Salı veya Perşembe günleri pişirmeniz tavsiye edilir.
4. Kimyon, tarçın, acı veya yenibahar eklerseniz elmalı lahana turşusu daha da lezzetli olur. Bu arada kavanoza birkaç defne yaprağı da koyabilirsiniz.
Küçük sonuç
Artık elmalı lahana turşusu pişirmeyi biliyorsun. Her şeyi önerilerimize göre yapın ve çıtır bir atıştırmalık alacaksınız. Dilerseniz tarifi biraz değiştirebilirsiniz, ancak bu durumda çok dikkatli olmanız gerekir. Deneylerinizde bol şans ve afiyet olsun!
Önerilen:
Lahana turşusu suyu. Lahana turşusu ve suyunun erkekler ve kadınlar için faydaları, tıbbi özellikleri
Lahana turşusu suyu çeşitli hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için kullanılmaktadır. Her birimiz çocukluğumuzdan beri bunun solucanlar ve diğer parazitler için çok etkili bir çare olduğunu biliyoruz. Ancak, lahana turşusu tuzlu suyunun aşırı kilolu insanlar için olduğu kadar gastrit, pankreatit ve diğer sağlık sorunları için daha az yararlı olmadığı ortaya çıktı. Peki lahana turşusu suyu ne işe yarar? İlginç? Daha fazla oku
Karabuğday ile ne pişirilir? Karabuğday tavukla nasıl pişirilir? Karabuğday için sos nasıl pişirilir?
Rusya'daki en popüler tahıllardan biri karabuğdaydı. Bugün yerini diğer tahıllar ve ürünler almıştır. Ve onunla birlikte birçok yemeğin tarifleri basitçe unutulur veya kaybolur. Ama atalarımız karabuğday ile ne pişireceklerini biliyorlardı. Onlar için yemek yemek bizim için makarna ve patatesten daha alışkanlıktı. Tabii ki her şey normal bir ocakta veya fırında yapılamaz, ancak birçok tarif oldukça uygun fiyatlı. Sadece mısır gevreğinin nasıl pişirileceğini ve ardından onunla bulaşıkların nasıl pişirileceğini öğrenmek için kalır
Elmalı yabanmersini reçeli: yemek tarifi. Elmalı yaban mersini reçeli nasıl pişirilir?
Elmalı yaban mersini reçeli sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir ikramdır. İyileştirici özellikleri açısından ahudududan daha düşük değildir. Yabani meyvelerin gerçek sevenler, böyle bir tatlının acı ve ekşi tadının özel keskinliğini takdir edeceklerdir. Bu yemeğin tarifi aşağıda açıklanacaktır. Onunla tanıştıktan sonra, bütün kış evinizi yabanmersini reçeli ile memnun edebileceksiniz
Alabaşlar nasıl pişirilir? Alabaş lahana: nasıl pişirilir, yemek tarifleri
Çok uzun zaman önce, mağazalarımızın raflarında, daha doğrusu yabancı perakende zincirlerinin hipermarketlerinde şalgam gibi bir sebze ortaya çıktı. Bu alabaş. Böyle bir egzotik nasıl pişirilir? Bu makalemizin konusu olacak
Havuçla ne pişirilir? Kış için havuç nasıl pişirilir? Havuç pirzola nasıl pişirilir?
Havuç her açıdan değerli bir sebzedir, besleyicidir ve insan vücudu üzerinde iyileştirici etkisi vardır, bağışıklığı arttırır ve toksinleri yok eder, karoten içeriği bakımından eşi benzeri yoktur. Bu, sağlıklı ve diyet yiyecekleri bilenler için bir nimettir
