Yavaş bir tencerede omlet: basit, lezzetli ve hızlı

Yavaş bir tencerede omlet: basit, lezzetli ve hızlı
Yavaş bir tencerede omlet: basit, lezzetli ve hızlı
Anonim
bir multicooker içinde omlet
bir multicooker içinde omlet

Boş zamanınız, enerjiniz ve ocakta uzun süre durma isteğiniz olmadan hızlıca kahv altı/öğle yemeği nasıl pişirilir veya sadece bir şeyler atıştırılır (nedenlerinize göre listeye devam edebilirsiniz)? Buzdolabında birkaç yumurta ve birkaç sosis dışında yenebilecek hiçbir şey yoksa açlık nasıl giderilir? Çıkış - yavaş bir tencerede omlet. Genel olarak, bu cihaz insanlığın büyük bir icadıdır. Hiç yanmayan sütlü lapa pişirmeyi, sebzeleri haşlamayı, lezzetini ve şeklini korumayı, çorba, pilav, mantı, buğulama pirzola pişirmeyi, balık, patates kızartmayı ve hatta kek pişirmeyi biliyor. Sadece mutfakta vazgeçilmez bir yardımcıdır. Birçoğu buna katılacaktır: Yavaş pişiriciyle kendilerine ve bebeğine daha fazla zaman ayırabilen genç anneler, mutfak bilgisiyle parlamayan ve zamandan tasarruf eden insanlar. Ayrıca, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için buharlı pişirme modu harika.

Çırpılmış yumurta dünyanın en sevilen, popüler ve uygun fiyatlı kahv altısıdır. Yapması kolay bu yemek, yüksek kolesterol içeriği nedeniyle sorgulandı.

sahanda yumurta kalori
sahanda yumurta kalori

NasılDamarlarda plaklar oluşturan bu elementin kardiyovasküler hastalıklarla dolu kan dolaşımının bozulmasına katkıda bulunduğu bilinmektedir. Ancak bu, hala kolin ve lesitin içerdiğinden yumurta kullanımını sonsuza dek terk etmek için bir neden değildir. Bu bileşenler kolesterol birikimini engeller. Ayrıca bu ürün sağlık için önemli mineraller (magnezyum, kalsiyum, çinko, demir, iyot ve fosfor), vitaminler (A, niasin (B3), B2, biotin, B12, D, B6, folik asit), yağlar ve proteinler içerir., güçlü antioksidan selenyum. Bir yumurtada yaklaşık sekiz gram yağ vardır, bunların 3,5'i kalp üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Günlük protein normu 80 gramdır, burada yaklaşık 10 gramdır Çırpılmış yumurtaya başka ne iyi gelir? Porsiyon başına kalori - sadece 80-90 birim.

Çırpılmış yumurtanın muhalifleri salmonellozu hatırlatır. Çiğ yumurta, sahanda yumurta veya haşlanmış yumurta yerseniz bu bağırsak enfeksiyonuna yakalanmanız mümkündür. Ancak bu durumlarda bile, ürünün salmonelloz ile kontaminasyon riskinin son derece küçük olduğu unutulmamalıdır. Kanatlı çiftlikleri, sanitasyon standartlarına sıkı sıkıya uymak zorunda kalıyor, bu nedenle yumurtalar dikkatlice kontrol ediliyor ve özel olarak işleniyor. Salmonelloza yakalanma riskini az altmak için kabukları yıkamanız, kalitesi kanıtlanmış ürünler satın almanız gerekir. Ayrıca çiğ yumurta yemek sadece pervasız olmakla kalmaz, aynı zamanda pratik olarak yararsızdır.

Yavaş bir tencerede omlet nasıl kızartılır? İlk seçenek "Pişirme" modunda.

Malzemeler: domates (1 adet), domuz pastırması, sosis, jambon, herhangi bir et (1-2 adet), yumurta (4 veya daha fazla), ayçiçek yağı, tuz, karabiber.

yumurta nasıl kızartılır
yumurta nasıl kızartılır

Pişirme işlemi. Eti küpler halinde kesin, tencerenin dibine ayçiçek yağı dökün, 5 dakika boyunca "Pişirme" ("Kızartma") modunu açın. İnce doğranmış domatesi ekleyin, karıştırın. 5 dakika geçmiş yavaş pişirici gıcırdatmaya başlar başlamaz yumurtaları kırın ve kızartma malzemelerinin içine atın. İstenirse, bundan önce başka bir kapta önceden dövülebilirler. Tuz biber. 15 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın. Yavaş bir tencerede etli ve domatesli sahanda yumurta hazır!

İkinci seçenek çok daha kolay ve hızlı hazırlanır. Gerekli:

- yumurta: kaç taneye ihtiyacınız olduğuna, yiyenlerin iştahına ve buharda pişirme tabağının kapasitesine bağlıdır;

- tuz, karabiber - tatmak;

- sosisler - yumurtalarla ilgili paragrafa bakın.

Ayrıca silikon kalıplar veya cihazın haznesine sığabilecek diğer küçük ve sığ tabaklar gibi yumurtalar için bir kaba ihtiyacınız olacak. Yavaş bir tencerede bu tür omletlerin pişirilmesi sadece kolay değil, aynı zamanda yararlıdır, çünkü pişirme işlemi kızartma olmadan buharda pişirilir. Bu nedenle bu ürün kanserojen içermez.

Pişirme işlemi. Küçük silikon kalıpları yağlayın, her birine bir yumurta kırın ve buharda pişirme tepsisine dikkatlice yerleştirin. Sosisleri soyun ve bir kenara koyun. "Buharda pişirme" modunu açın, 7-8 dakika sonra çok pişiricideki çırpılmış yumurtalar hazırdır.

Önerilen: