Izgara sosisleri piknik için harika bir seçimdir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Pazar pikniği için ızgara sosis en iyi seçeneklerden biridir. En kaliteli yarı mamul ürünlerin ne olduğunu söylemek zor. Uygulama, çoğunun yağ, et kalıntıları ve çok miktarda koruyucu maddeden oluştuğunu göstermektedir. Bu nedenle, evde ızgara yapmak için sosis pişirmeniz önerilir. Üstelik yapması da çok kolay.

Yarı bitmiş ürün nasıl pişirilir?

Bunun için herhangi bir et uygundur - domuz eti, sığır eti, tavuk ve kuzu. Küçük parçalar halinde kesilir veya büyük bir ızgaradan bir kıyma makinesinde kaydırılır. Daha sonra tuzlanmalı ve birkaç gün bırakılmalıdır. Daha sonra domuz yağı parçalara ayırın ve kıyılmış ete öğütülmüş buzla birlikte ekleyin. Doğranmış soğan, sarımsak ve en sevdiğiniz baharatları koymanız önerilir. Parçaların yapısı değişmeden kalacak şekilde her şeyi yavaşça karıştırın. İyice temizlenmiş bağırsağı kıyma ile doldurun, sarın, asın, birkaç delik açın ve birkaç saat bekletin. Yarı bitmiş ürün kullanıma hazırdır.

Sosisliızgara sebzeler "İştah açıcı"

Bu yemekten daha lezzetlisi yok. İki şekilde pişirebilirsiniz:

İlk seçenek. Sığır eti ve domuz eti sosislerini eşit oranlarda hazırlayın. Daha yumuşak bir yapı elde etmek için, tuzlanmış etin büyük bir ızgaraya sahip bir kıyma makinesinden birkaç kez döndürülmesi önerilir. Salo bir kez ayrı ayrı kaydırılabilir. Her şeyi kırılmış buzla yavaşça karıştırın. Sosisler kırk dakika pişirilir. En sonunda kabak dilimlerini ve bütün küçük biberleri ızgaraya koyun. Yemek çok sulu ve kokulu

İkinci seçenek. Bu ızgara sosisler kuzu eti ve yağ ile yapılabilir. Eti küçük parçalar halinde kesin ve iki gün tuza bırakın. Ardından, yağı doğrayın ve her şeyi karıştırın. Yarı bitmiş ürünü hemen ızgarada bir saat boyunca sürekli çevirerek pişirebilirsiniz

Kokulu bir yemeğe harika bir katkı, farklı renklerde küçük biberler olacaktır. Pişirmeden önce üzerlerine zeytinyağı, tuz ve en sevdiğiniz baharat karışımı sürün.

Fırında ızgara sosisler "Bir pırıltı ile"

Doğaya çıkmak her zaman mümkün değildir. Fırında ateşten çıkan duman tadında yemek pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, malzemeleri büyük bir kıyma makinesinden birkaç kez öğüterek önceden domuz ve domuz yağından sosis yapmanız gerekir. O zaman sosisleri birkaç saat arafta bırakmalısın. Sosisler kızartmaya hazır hale geldikten sonra önce ızgara tavasında kızartmalısınız.karakteristik çizgiler elde edin. Bu birkaç dakika sürecek. Daha sonra sıvı duman ilavesiyle bir fırın tepsisine fırında pişirebilirsiniz. Yemek çok kokulu.

Sosislerin taze otlar ve acı biber salatası ile servis edilmesi tavsiye edilir. Zeytinyağı ile doldurabilirsiniz.

Misafirler için harika piknik

Bu tarife göre ızgara sosis yapmak oldukça karmaşık. Yarı mamul ürünün kendisi farklı etlerden yapılabilir. Sosislerin sulu olması için kıymaya kırılmış buz eklediğinizden emin olun. Yukarıda anlatıldığı gibi hazırlanmalıdırlar.

Orijinal sosa özen gösterilmelidir. Bunu yapmak için çok olgun domatesleri ve dolmalık biberleri eşit oranlarda ızgara yapın. Daha sonra soğuk su altında yanık derisinden soyun, bıçakla ince ince doğrayın, bir tencereye koyun ve iyice karıştırın. Sosu kaynatın, tuzlayın, yeterli miktarda tereyağı ekleyin. Bu sırada sarımsakları çok ince, büyük bir demet kişniş ve çeşitli otları doğrayın. Kaynayan sosu dökün, karıştırın ve ısıyı kapatın. Yemeğin tadına bakın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Sosisleri sosla servis edin ve taze kişnişle süsleyin.

Çıtır sosisli sandviç "Sytny"

Izgara sosisleri herhangi bir kıyılmış etten hazırlanabilir. Etin kıyma makinesinin orta ızgarasından birkaç kez döndürülmesi önerilir. Sosisleri sulu yapmak için daha fazla kırılmış buz eklemeniz gerekiyor.

Onlara mükemmel bir katkı, bütün kafalarda pişirilmiş lahana turşusunun garnitürü olabilir. Daha sonra pikniğe götürmek için evde yapmanız tavsiye edilir.

Bunu yapmak için ince doğranmış soğanı ve biraz sarımsağı bir tencerede kısık ateşte kavurun. Parçalar çok fazla kızarmamalıdır. Soğan ve sarımsak şeffaf olana kadar kızartılması tavsiye edilir. Bu arada lahana turşusunu küçük şeritler halinde kesin. Tencereye ekleyin, kapağını kapatın ve elli dakika güveçte bırakın. Salamurayı sürekli karıştırdığınızdan emin olun. Yanmaya başlarsa biraz su ekleyin. Pişirmeden on dakika önce kimyon tohumu ve baharatları ekleyin.

Servis etmeden önce, sosisli ekmeği bir cebe kesin. Dilerseniz içini ve dışını tereyağ ile yağlayarak yüzeyinin çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Onları yayın ve her iki tarafta birkaç dakika ızgarada kızartın. Ortaya çıkan cepte biraz lahana, kızarmış sosis ve üstüne tekrar hodgepodge dağıtın. Hemen kokulu ve çıtır bir sosisli sandviç yemeniz tavsiye edilir.

Baconlu Marine Izgara Sosis "Orijinal"

Sosisler çok çabuk piştiği için bu, piknik için harika bir seçenek. Bunun için bal, limon suyu, soya sosu, zeytinyağı ve kimyon karışımı içinde on dakika marine edin. Her sosis daha sonra bir dilim domuz pastırması ile sarılır. Yüzeyinin tamamen kaplanması tavsiye edilir. Izgara sosisler pişirmeye hazır. Onları yirmi dakika ateşte kızartmak gerekiyor,sürekli sallayarak. Afiyet olsun!