Köy yumurtaları ile mağaza yumurtaları arasındaki fark ve faydaları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçok ev hanımı, doğal (köy) tavuk yumurtalarının nasıl olması gerektiği, mağazadan satın alınan yumurtalardan nasıl farklı olduğu ve herhangi bir özel faydası olup olmadığı konusunda endişe duyuyor. Bu makalede sorulacak soru bu.

Unutulmamalıdır ki, tavukları kendi yetiştiren herkes, doğal yumurtanın nerede, fabrika yumurtasının nerede olduğunu kolaylıkla tespit edebilir. Bir şehir sakini, satın alırken hatırlamanız gereken birkaç nüansı not etmelidir.

Önemli nüans

Köy yumurtaları mağazalarda satılmaz. Bunun nedeni, perakende zincirlerinin yılın herhangi bir zamanında çok miktarda mal sunabilen büyük üreticilerle çalışmayı tercih etmesidir. Köy tavukları sadece ılık mevsimde iyi koşabilir. Kışın, normal sayıda yumurta elde etmek için kuşları özel yiyeceklerle beslemeniz gerekecektir. Bu, ürünün kalitesini etkileyecektir.

Mağazadan satın alınandan farkı nedir?

Köy arasındaki fark nedir?mağazadan alınan yumurtalar? Öncelikle tepsideki tüm yumurtalar farklı olacak. Bunun nedeni kuşhanede yaşayan tavukların ürünü istedikleri yere taşımasıdır. Hiç kimse onları bir kafeste tutmaz ve yumurtalar aşağı yukarı aynı olsun diye özel yem vermez. Genellikle yumurtalar çöpte kirlenir, bir çakıl taşından bir çip olabilir. Bazı tavuklar beyaz, bazıları kahverengi bir ürün taşır. Büyüklük açısından, yavrular küçük yumurtalar bırakırken, yetişkinler daha tanıdık boyutta yumurtalar bırakır.

Köy yumurtaları hemen hemen her zaman döllenir, bunun nedeni evdeki herkesin bir horozunun olmasıdır. Onları yemekten korkma. Bu tür yumurtalar daha fazla besin içerir ve insan sağlığını olumsuz etkilemez. Mağaza ürünü verimli değil. Üretimde bu tür yumurtalar elimine edilir.

Doğal yumurtalar damgalanmayacaktır. Satın alırken, sarının rengine odaklanmamalısınız. Fabrika koşullarında, özel yiyeceklerin yardımıyla gölgesini renklendirmeyi uzun zamandır öğrendiler. Doğal yumurtalarda sarısı genellikle daha koyudur, ancak her zaman değil. Bu rakam, yıkıldığı yılın zamanına bağlıdır.

Mağazadaki ürünün aksine kabuk, dokunuşta serttir. İkincisi pürüzsüz. Kokusu da farklıdır. Rustik yumurtalarda doymuştur. Tadı da ayrı tabiki ev yapımı yumurta bu konuda daha iyi.

Yumurtaların raf ömrü

Ürünü ne kadar saklayabileceğiniz de önemlidir. Köy yumurtalarının raf ömrü, buzdolabında saklandığı takdirde çiğ olduğunda yaklaşık bir aydır. haşlanmışhaşlanmış - iki haftaya kadar, yumuşak kaynatılmış - 2 güne kadar. Kırık haşlanmış 4 gün, soyulmuş - 3 gün saklanabilir. Kırık çiğ - en fazla 2 gün. Paskalya yumurtaları varsa, hepsi nasıl işlendiğine bağlıdır. Soğan kabuğu veya pancar gibi doğal bir boya kullanılıyorsa, 15 güne kadar saklanabilirler. Herhangi bir kimyasalla işlendiğinde - en fazla 2 gün. Termal film yapıştırılırsa ürün 4 gün içerisinde tüketilmelidir.

Fayda

Aslında köy yumurtasının faydaları hakkında birçok söylenti var. Pek çok faydalı maddeye sahiptirler, çevresel faktörlerin etkisi altında bozulan bağışıklık sistemini onarırlar.

Doğal bir ürünün belirli faydalarını düşünün. Düzenli olarak yerseniz, göz problemlerinin gelişmesini önleyebilirsiniz. Özellikle, sklerotik süreçlerden bahsediyoruz. Böyle bir hastalığın bir örneği katarakttır. Sürekli köy yumurtası yiyen insanların kılcal damarları ve optik sinirleri mükemmel durumda.

Doğal bir ürünün kabuğu da faydalıdır. Kalsiyum, potasyum ve insan sağlığına olumlu etkisi olan diğer maddeleri içerir. Uzmanlar kabuğunu atmayı değil, ezmeyi ve kullanmayı tavsiye ediyor. Kırıntıları limon suyuyla karıştırırsanız, böyle bir karışım vücutta gerekli miktarda minerali geri kazandıracaktır.

Doğal yumurtaların faydalı özellikleri, kuşların doyana kadar sadece yüksek kaliteli yemlerle beslenmesi ile açıklanmaktadır. Beslenmeleri dengelidir, kuşlar temiz tutulur verahat koşullar. Fabrikada böyle bir şey yok çünkü üretimde asıl görev daha az kaynak kullanmak ve daha fazla ürün elde etmek. Yerli tavukların bakımı yapılır ve günlük yumurtalar toplanır.

Yumurta nasıl seçilir?

Yumurtadan tüm besin maddelerini alabilmek için sadece doğal olanları satın alırken sürekli tüketmeniz gerekir. Seçim yaparken, boyuta dikkat etmeniz önerilir. Ne kadar küçük olursa, yumurta o kadar kullanışlı olur. Bunun nedeni, küçük yumurta bırakan genç tavukların herhangi bir hastalığı olmamasıdır. Yumurta bırakıldığında kuşun sağlıklı olduğundan emin olmak için görünümüne dikkat etmeniz gerekir. Yumurtanın ağzı keskinse ve ağırlığı 55 gr'dan fazla ve 50 gr'dan az değilse, o zaman tavuk gençtir ve hasta değildir.

Sonuçlar

Makalede ev yapımı yumurtaların fabrika yumurtalarından nasıl farklı olduğu anlatılıyor. Hangi ürünün satın alındığını tam olarak bilmek için satın alırken tüm nüansları dikkate almak önemlidir. Marketten alınan yumurtaları yemenin bir sakıncası yoktur, vücuda zarar vermezler. Ancak, besinleri azdır ve zayıf bir tada sahiptirler.

Yukarıda bahsedilen özel noktaları kısaca yeniden vurgulamak gerekir.

Doğal yumurtalar:

• kokulu ve lezzetli;
• Büyük bir tepsideki her şeyin rengi, şekli ve boyutu farklıdır, bazıları hasar görmüş veya kirli olabilir;
• fabrikalardan daha pahalı;
• satın almak daha zor;
• dokunacak kadar kaba.

Satın alırken satıcıyı tanımalısınız,aksi takdirde mağazanın yumurtalarını satın almadığının garantisi yoktur. Bir tavuğun ayda 25-30'dan fazla yumurta bırakamayacağı akılda tutulmalıdır. Bu nedenle, bir çiftçinin yalnızca 10 katmanı varsa ve sürekli olarak büyük miktarda ürün sunuyorsa, şunu düşünmeniz gerekir: Ürünü mağazadan mı satın alıyor?