İş yemeği menüsü ile normal öğle yemeği arasındaki fark nedir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İş yemeği nedir? Bu, yabancı çağdaşlarımızın örneğinin adını taşıyan dünün karmaşık öğle yemeğidir. Neden tam olarak? Çünkü kahv altının genellikle saat 11'den önce yapılması gerekiyor. Ve iş çevrelerinde öğle yemeği saati ancak 15'ten sonra gelir. Belirtilen birimler arasındaki zaman aralığına iş görüşmelerinin en aktif olduğu, ancak birçok meşgul insanın hala kahv altı yapacak vaktinin olmadığı iş yemeği saati denir.

Rütbesi aynı seviyede olan veya yaşlının küçüğü davet ettiği meslektaşlar veya sözde veya gerçek iş ortakları birbirlerini oraya davet ederler. İş yemeği menüsü, çeşitli sıcak birinci ve ikinci yemekleri içerebileceğinden öğle yemeği menüsünden çok farklı değildir. Ancak aynı zamanda, pişirme süresi ve fiyatı, geniş bir tüketici kitlesi için daha sadık ve uygun fiyatlı olmalıdır.

İş yemeği menüsü ile restoran öğle yemeği menüsü arasındaki farklar

- daha uygun fiyat (bulaşıkların kalitesindeki bozulma nedeniyle değil, geniş tüketici kitlesi nedeniyle fiyatın düştüğü varsayılmaktadır);

- menüde yokluklikör;

- kısa pişirme süresi;

- sınırlı menü ve nadir bir lezzet sipariş etme fırsatı yok.

Günümüzde iş yemeği menüsü konuşulmayan kurallarda yazıldığından biraz farklı görünmeye başladı. Birçok catering işletmesi mümkün olduğu kadar çok müşteriyi yakalamaya çalışır, bu nedenle bir iş yemeğini düzenli bir yemek prosedürüne dönüştürdüler ve basitçe "öğle yemeği hazırla" ifadesini daha iddialı bir şekilde yeniden adlandırdılar.

İş yemekleri verilmesi kurumun seviyesine bağlıdır. Eğer sağlam bir restoransa, o zaman aynı derecede sağlam işadamları belirtilen saatlerde buraya akın eder, kalifiye garsonlar tarafından servis edilir ve gerçekten pahalı ve kaliteli yemekler servis edilir.

Bu bir kafede bir iş yemeği menüsüyse, o zaman burada standart bir çorba veya pancar çorbası, bir parça ekonomik etli kantin garnitürü, hafif, basit bir tatlı ve en taze salata bulacaksınız. Tezgahtan bir tepsi almayı ve kendilerine bakmayı teklif ederek orada hizmet etmeyi reddedebilirler. Ancak bu, yakındaki ofislerin binlerce çalışanını korkutmuyor, çünkü çalışanların çoğu öncelikle daha iyi bir hizmet aramak için boş zamanlarının olmamasından endişe ediyor.

Örnek iş yemeği menüsü

Genellikle sipariş verebilirsiniz:

- seçtiğiniz ilk yemek (250-300 gr);

- et veya balık yemeği, kümes hayvanları (100 g);

- garnitür - pirinç, patates, sebze (150 g);

- taze sebze salatası veya daha ağır, daha fazlasımalzemeler (100 g);

- içecek - meyve suyu, su veya komposto (200 g).

Tipik bir iş yemeği böyle görünebilir. Tarifleri şef tarafından kişisel olarak geliştirilen ve geliştirilen menü, her işletme müşterileri için daha çekici hale getirmek için çalışmaktadır. Örneğin düşük fiyatlar yardımıyla çok sayıda ziyaretçiye ulaşabilirsiniz. Aynı zamanda, akşamları müşterilerin daha pahalı bir akşam yemeği için geri gelmeleri için kaliteli ve taze yemekler sunmak önemlidir. Bu kural harika çalışıyor. Ofislere yakın konum, kalıcı bir müşteriye sahip olmanızı ve sadık bir fiyat politikası, iyi hizmet ve hoş ve rahat bir atmosfer ile ziyaretçileri çekmenizi sağlar. Tüm kurallara uyulursa, işadamları ortak işlerini tartışmak, dinlenmek ve boş zaman geçirmek için bu tür kuruluşlara akın edecek.