Lezzetli ve basit tarifler: folyoda somon pişirin

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Somon en lezzetli balıklardan biridir. Sağlıklı, diyet, çok lezzetli ve besleyicidir. Küçük bir somon, bütün olarak pişirilmiş veya porsiyonlar halinde pişirilmiş daha büyük bir birey, masanın üzerinde kesinlikle dikkat çekecektir. Sıkı bir diyet uygulayanlar için bile zarar vermez. Folyoda somon pişirirsek, balık özellikle yumuşak ve sulu olur.

Yapması çok kolay. Ama fırında somon pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu bilmiyorsan önerilen tariflerden birini kullanman yeterli.

Peynirli ve sebzeli somon

Yedi yüz gram balık, domates, taze dereotu, elli gram parmesan, kırk mililitre mayonez, yarım limon, bitkisel yağ, tuz, karabiber gerekir. Bifteklerin her iki tarafını soğuk su, tuz ve karabiberle yıkayın, üzerine yarım limonun suyunu dökün ve çeyrek saat marine edin. Domatesi yuvarlak dilimler halinde kesin, dereotu ince ince doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Her bir somon parçasını ayrı bir folyo tabakasına koyun, otlar serpin. Peynirli domatesleri koyun, üzerine yağ gezdirin ve hafifçe mayonezle dökün. Somonu iki yüz derece sıcaklıkta yarım saat boyunca folyoya sarıyoruz ve pişiriyoruz. ÖdemekLütfen pişirme sırasında balığın suyunu saldığını unutmayın, bu nedenle parçaları ızgaraya değil, bir fırın tepsisine koymak daha iyidir. İstenirse aynı şekilde somonu fırında değil kömürde pişirebilirsiniz.

Çok lezzetli ve hoş kokulu olacak. Bu yemek bir gala akşamına bile çok yakışacak.

Biberiye somon fileto

Dört yüz gram balık, bir soğan, bir limonun üçte biri, iki çay kaşığı kuru biberiye, kırmızı biber, tuz alın. Filetoyu deriden durulayın ve temizleyin, porsiyonlar halinde kesin, biber ve tuzla ovalayın. Limonu, dörde bölünmesi gereken ince halkalar halinde kesin. Soğan yarım halkalar halinde kesilir. Her porsiyon için bir parça folyo alın, soğanı koyun, üstüne balık koyun, biberiye serpin, limonu koyun. Çarşafları sarıyoruz ve somonu pişiriyoruz. Folyoda yüz seksen derece sıcaklıkta yirmi beş dakikada pişecektir. Dilediğiniz garnitürle servis yapın.

Petrollü somon

Bu yemeğin hazırlanmasında altı adet somon balığı, iki yüz gram mantar, iki havuç, iki soğan, limon, tuz, karabiber, bitkisel yağ alınacaktır. Biftekleri soğuk suda durulayın, kağıt havlularla kurulayın ve tuzlayın. Soğanı halka halka doğrayın ve havuçları şeritler halinde kesin. Mantarları yıkayıp dilimler halinde kesin. Soğanı kızartın. Altın rengi dönünce havuçları ve birkaç dakika sonra mantarları ekleyin. Tuz ve biber. Mantarların suyu biraz buharlaştığında ocaktan alın. HerkesBir parça folyoyu yağla yağlayın. Biftekleri oraya koyun ve üstüne - sebzeli kızarmış mantarlar. Somonu folyoya sarın ve pişirin. Yüz seksen derece sıcaklıkta çeyrek saat sürecek. Her şeyin hazırlandığı folyo poşetlerde doğrudan masaya servis yapabilirsiniz. Bu, balığı daha uzun süre sulu ve sıcak tutar.