Kakaolu erik reçeli - lezzetli bir ikram

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çilek, kuş üzümü ve kirazdan yapılan sıradan reçellerden sıkıldınız mı? Ailenizi özgün ve çok lezzetli bir incelikle memnun etmek ister misiniz? O zaman bu makaleyi dikkatlice okuyun, size kakao ile erik reçeli nasıl yapılır onu anlatacağız. Lezzetli tatlı garantili. Ayrıca bu reçel çocuklar arasında çok popüler.

Kakao erik reçeli tarifleri

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacımız var:

1. Yaklaşık 5 kilo mavi erik. Yalnızca olgun ve sulu meyveleri seçin.
2. Yaklaşık 1 kilo şeker.

3. Paket kakao.

   

Kakaolu erik reçeli: pişirme işlemi

İlk adım, erikleri soğuk akan su altında iyice yıkamak, ardından tohumları çıkarmak ve posayı birkaç parçaya kesmektir. Doğranmış meyveleri geniş bir kaba koyuyoruz ve şu anda şurubu ile kendimiz ilgileneceğiz.

Bunu yapmak için tencereye bir buçuk bardak su dökün ve bir kilogram şeker ekleyin. Ateşe veriyoruz ve şurubu kaynatıyoruz, sürekli karıştırıyoruz, böylece şekerçözüldü.

Kaynadıktan sonra ısıyı az altın ve tavayı yaklaşık 10 dakika ocakta bırakın. Karıştırmayı unutmayın. Kapatmadan önce kakao ekleyin. Şu şekilde hesaplamanız gerekiyor: 1 kilogram erik başına 1 çay kaşığı.

Kakaoyu karıştırın. Ve son adım erik eklemek. Eriklerin kaynatılması için kesin bir zaman olmadığına dikkat edilmelidir. Sıkışmayı yorulmadan izlemelisiniz. Rengi uçuk pembeden bitter çikolataya değişmelidir. Kakao ayrıca renk bozulmasına da katkıda bulunur, bu nedenle demlemeyi dikkatlice izlemeniz ve zamanında ocaktan almanız gerekir, aksi takdirde reçel biraz acı olur ve bu hiç istemezsiniz, değil mi?

İyi ipucu: Çekimden önce vanilya ekleyin. Bu hiç gerekli değil, ancak tadı daha da rafine ve orijinal hale gelecek.

Artık kakao erik reçelini kavanozlara dökebilir ve kapatabilirsiniz. Önce onları sterilize etmeyi unutmayın. Afiyet olsun! Böyle bir incelik şüphesiz bayram sofrasında servis edilebilir.

Dikkatinize başka bir ilginç tarifi sunmaktan mutluluk duyuyoruz: erikli reçel ve fındıklı kakao.

Fındık ekle

Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

1. Erik - 1 kilogram.
2. Şeker - yarım kilo.
3. Kakao.
4. Ceviz.

Önce doğrudan eriklerle uğraşmalısın. Onları akan su altında iyice yıkayın, ardından tohumları çıkarmanız ve ardından meyveleri küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir.

Dilimlenmiş erikleri kaydırınderin bir tencereye alın, şekerle kaplayın (yarım porsiyon almanız gerekir) ve meyvelerin suyunu salması ve şekerin erimesi için bir gece veya 10-12 saat bekletin. Gerekirse şekerli erikler 20 saate kadar dayanabilir. Tahta bir spatula ile birkaç kez karıştırabilirsiniz.

Belirtilen süre geçtikten sonra kalan şekeri ve bir çorba kaşığı kakaoyu tavaya ekleyin.

Şimdi cevizleri soyup küçük parçalara ayırmanız gerekiyor. Eriklere ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Eh, zaten sobanın üzerine koyabilirsiniz. Orta ısıyı açın, demlenene kadar bekleyin. Daha sonra ocakta yarım saat kadar bekletin. Reçelin yanmaması ve şekerin iyice erimesi için karıştırmak çok önemlidir.

İkram pişirilirken kavanozları sterilize edin ve ardından kavanozlara dökün. Bankaları topla. Kakao erik reçelini soğuyana kadar karanlık ve serin bir yerde bırakın. Bundan sonra buzdolabında veya bodrumda saklayabilirsiniz.

Kapanışta

Erik ve kakaolu reçel, kışın gerçek bir keşiftir. Harika bir tatlı yapacak. Ayrıca turta ve kreplere eklenebilir. Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali! Sizin hazırladığınız lezzetli hazırlıklar sayesinde kış lezzetli ve rahat geçsin! Kakaolu erik reçeli hiçbir gurme kayıtsız kalmayacak!