2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Kekik - bu isim bize Latin dilinden geldi. Origanum vulgare, bu otsu bitkinin tam adıdır. Rusya'da diğerleri uzun süredir kullanılmaktadır - kekik, anakart, muska, havşa.
Kekik aromatik bir bitkidir. Kullanımı doğrudan içindeki yüksek uçucu yağ içeriğine ve kokusuna bağlıdır. Her şeyden önce, parfümeri ve kozmetik endüstrisinde ve yemek pişirmede. Kekik sabun, kolonya, diş macunu veya ruj için vazgeçilmez bir doğal aromadır.
Pişirmede kekik, çeşitli baharat karışımları hazırlamak için kullanılır. Örneğin, pate ve sosislerin bir parçasıdır, güveçte, fırınlanmış ve kızarmış etlere, çeşitli soslara eklenir. Kuru kekik çeşitli ürünlerle iyi gider: mantar ve salatalık, süzme peynir ve yumurta, et yemekleri ve turtaların yanı sıra diğer baharatlar.
Kekik tıpta da yaygın olarak kullanılmaktadır. Bitkilerin şifa için kullanımına ilişkin ilk bilgiler Büyük İskender'in hocası Aristo'dan gelmektedir. Üç yüzyıl sonra, Aeneid'deki Virgil,tanrıça Venüs'ün Truva kahramanı Aeneas'ı kekik yardımıyla nasıl iyileştirdiği hakkında romantik bir hikaye. Zeus'un bile sadece bu bitkiyi ve yaban arılarının balını yiyen ilahi keçi Amolthea'nın sütüyle beslendiğini söylüyorlar.
Kekik bir sürü olumlu niteliğe sahiptir ve çok çeşitli hastalıklar için kullanılır, gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, sinir sistemini sakinleştirir, bağırsak hareketliliğini ve solunum fonksiyonunu normalleştirir ve genel bir güçlendirici etkiye sahiptir. vücut üzerinde. Doktorlar, bu bitkinin yağının kurutulmuş yapraklardan ve saplardan çok daha geniş bir uygulama alanına sahip olduğunu söylüyor. Kekik yağı, benzersiz bakteri yok edici ve antiviral özelliklere sahip bir maddedir. Ayrıca, belirli enfeksiyonları tedavi etmek veya önlemek için kullanılır. Örneğin, bağırsak parazitlerini ve deri mantarını gidermek için. Kekik yağı, böceklerin ısırmasından kaynaklanan kaşıntıyı giderir, stomatit ve sinüziti önlemek için kullanılır.
Işıkta ayrışır, bu nedenle ışığın erişemeyeceği koyu renkli bir cam kapta saklayın.
Bitkinin kullanımının kendi kontrendikasyonları vardır. Kadınlar için bu, tüm hamilelik dönemi boyunca kekik ve ondan elde edilen ürünler üzerinde kategorik bir yasaklamadır. Erkekler için: Bitkinin yiyeceklerde düzenli ve bol miktarda tüketilmesi gücü olumsuz etkileyebilir. Ayrıca bireysel hoşgörüsüzlük var.
Ve geri kalanı çok faydalı bir bitkidir - kekik. Bir parçası olduğu baharatlar, uzun ve sıkıbeslenmemizde yerini aldı. Kekik-kekik çayı çok kokulu (totoloji için üzgünüm) ve bu bitkinin kaynatma, infüzyon ve yağı, çeşitli hastalıkların tedavisi için mükemmel bir çare. Ayrıca, o mükemmel bir bal bitkisidir ve kuru otları arıcılar tarafından balmumu güvesi ile savaşmak için kullanılır. Kekik, "Ve İsviçreli, orakçı ve borudaki oyuncu …" sözünün neredeyse doğal bir örneğidir.
Önerilen:
HB'li Kekik: özellikleri, demleme kuralları, dozaj ve çocuk doktorlarından tavsiyeler
Her durumda değil, emzirme sırasında kekik, anne ve bebeğin genel sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. İyileştirici bir içeceğin kullanımına kontrendikasyonlar da vardır. Bu bitki ile çay yapmadan önce bir sağlık uzmanına danışmanız tavsiye edilir
Kekikli çay: faydalı özellikler. Çaydaki kekik özellikleri
Tarihsel verilere göre, yüzyıllar önce, Yunanlılar kekikli çaya çok saygı duyuyorlardı: faydalı özellikleri şifacılar tarafından kadın hastalıklarının, astımın tedavisinde, hafızayı ve bayılmayı iyileştirmek için kullanıldı. Ayrıca sirkede kaynatılan kekik menenjitli kafaya sürülürdü. Doğum sonrası dönemde, kadınlara güçlerini geri kazandırmak için kekikli siyah çay reçete edildi
Kekik: Nedir ve neyle yenir?
Tadında benzersiz olan kekik bitkisi, eski çağlardan beri yemek pişirmede ve tıpta kullanılmaktadır. Adı "dağların dekorasyonu" olarak çevrilmiştir. Rusya'da kekik, kekik olarak adlandırılır. Dünyanın en soğuk bölgeleri dışında dünyanın her yerinde yetişir. Kekik nedir ve nasıl faydalıdır, bu makaleden daha fazla bilgi edinebilirsiniz
Kekik eklendiği yer: tat, özellikler, ürünlerle kombinasyon
Kekik ayrıca ikinci bir popüler isme sahiptir - kekik. Farklı yerlerde Bogorodskaya otu, yayla biberi, verest, açgözlülük, kuğu, limon kokusu, tütsü olarak da adlandırılır. Düşük büyüyen aromatik bir çalı veya yarı çalıdır. Bu, fenolik bileşiklerden oluşan esansiyel bir yağ bitkisidir - timol, karvakrol ve diğerleri. Çoğu ev hanımı onu bir baharat olarak takdir eder
Kekik. Bu baharat nedir?
Kekik. Nedir: ilaç mı, baharat mı? Bu bitki et, balık ve sebze yemeklerinin lezzetini mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır. Ayrıca antiseptik, yatıştırıcı ve antienflamatuar özelliklere sahiptir
