Orijinal salatalar için en iyi tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli tadı ve mükemmel görünümü ile sizi memnun edecek özgün salatalarla misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz? Sağlıklı malzemelerle sıra dışı ve ağız sulandıran salatalar için sizin için birkaç tarif hazırladık!

Susamlı ve tavuklu Çin salatası

Bu salata inanılmaz derecede sulu ve kokulu. Onu bu kadar lezzetli yapan ne? Yakıt ikmali! Tüm malzemeleri o kadar ustaca bir araya getiriyor ki, ek bir porsiyona direnmek imkansız! Bu orijinal salatası bir doğum günü veya başka bir tatil için hazırlamanızı öneririz. Onun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• havuç (orta boy almanızı tavsiye ederiz) - 1 adet;
• büyük Çin lahanası - yarım;
• bir demet kişniş - küçük;
• yeşil soğan tüyü - 4-5 adet;
• soğutulmuş tavuk filetosu - yaklaşık 200-300 gram;
• siyah beyaz susam - her biri birer yemek kaşığı;
• beyaz şarap sirkesi, zeytin (veya mısır) yağı, soya sosu - kelimenin tam anlamıyla her bir malzemeden iki ila üç yemek kaşığı yeterli olacaktır;
• susam yağı - bir buçuk çay kaşığı;
• zencefil kökü - tatmak (2 santimetre yeterlidir);
• tuz;
• Dilerseniz küçük birkaju miktarı.

Bu orijinal salata tarifi, sos ile başlamalıdır. Onun için sığ bir kapta sirke, yağlar - susam ve zeytin, soya sosu ve tuzu birleştirmeniz gerekir. Bundan sonra, karışım iyice karıştırılmalı ve küçük parçalar halinde kesilmiş soğan ve zencefil eklenmelidir. Pansuman tekrar karıştırılmalı ve daha sonra demlenmesi için bir süre bırakılmalıdır.

Bir sonraki adım salatayı hazırlamaktır. İlk önce tavuk filetoyu kaynatmanız gerekir. Havuçlar en büyük rende üzerine rendelenmelidir. Harika bir seçenek, Kore havuçları için rendedir. Pekin lahanası (bu arada sıradan beyaz lahana ile değiştirilebilir) ince bir şekilde kesilmelidir. Salantro bir bıçakla doğranabilir veya elinizle kolayca yırtabilirsiniz. Bitmiş filetoyu oldukça büyük parçalara bölün. Bir salata kasesine tavuk eti ve sebzeleri karıştırmanız, fındık ve susam eklemeniz gerekir. Karıştırın ve üzerine sosu dökün. Herkesin çıldıracağından emin olduğu orijinal salata hazır!

Mantar ve fasulye salatası

Basit ve özgün bir salata tarifi mi arıyorsunuz? Kırmızı fasulye, yumurta ve mantarlı bir salata yapmayı deneyin. Malzemelerin listesi aşağıdaki gibidir:

• konserve barbunya - konserve;
• yumurta (salata için kaynatılıp soğutulmaları gerekir) - 2 adet.;
• soğan (en iyi soğan) - 1 adet;
• mantar ve tadına göre peynir.

Önce orta boy doğranmış mantar ve soğanları kızartmanız gerekiyor. Yumurtalar düzgün küpler halinde kesilmelidir. Fasulye dikkatli olmalısoğuk suda durulayın. Tüm ürünler bir kapta karıştırılmalı, tuz ve karabiber eklenmelidir. Bitti!

Somon ve pilavlı gurme salatası

Şenlik masasında orijinal bir salata tarifi mi arıyorsunuz? Füme balık, pilav ve orijinal sosun birleşimi ihtiyacınız olan şey! Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• beyaz veya kahverengi pirinç - 200 gram;
• füme somon - 350-400 gram;
• zeytin veya mısır yağı - 2-3 yemek kaşığı;
• herhangi bir fındık (önce doğranmış olmaları gerekir) - birkaç yemek kaşığı;
• ayçiçeği veya kabak çekirdeği - iki yemek kaşığı;
• bir çay kaşığı bal;
• biber ve tuz, otlar - tatmak;
• Salatanın lezzetini artırmanızı ve bir tutam kimyon eklemenizi öneririz.

Bu orijinal salata (yukarıda resmedilmiştir) yapmak uzun sürmüyor. İlk önce pirinci kaynatmanız gerekir. Pişirirken somonu küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Fındık ve tohumlar yağsız bir tavada kızartılmalıdır. Lütfen dikkat: sürekli karıştırılmaları gerekir! Bir sonraki adım salata sosu hazırlamaktır: yağı, balı karıştırmanız, onlara baharat eklemeniz ve biraz tuz eklemeniz gerekir. Soğutulmuş pirinç, balık, fındık ve tohumları bir salata kasesine koyun. Sonra her şeyin karıştırılması ve pansuman ile dökülmesi gerekiyor.

Fıstık ve portakal salatası

Doğum günü veya başka bir tatil için orijinal tatlı bir salataya mı ihtiyacınız var? Ardından sulu meyveler, kokulu baharatlar ve antep fıstığı içeren bir yemek hazırlayın. hepsinin kombinasyonumalzemeler bu basit salatayı lezzetli bir tatlı yapar. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• üç büyük portakal;
• iki muz;
• fıstık - 60-80 gram;
• tereyağı ve pudra şekeri - her biri bir yemek kaşığı;
• tarçın - slaytsız bir çay kaşığı;
• sütlü çikolata - 60 gram (diyet yapanlar bitter çikolata ile değiştirebilir);
• kahve - 4 yemek kaşığı;
• konyak - 75-70 ml.

Bu orijinal salatayı hazırlamak çok az zaman alacak. Portakallarla başlamalısınız - soyulmaları, acı beyaz filmlerin çıkarılması gerekir. Portakalı dilimlere ayırın, her dilimi ikiye bölün. Muz ince dilimler halinde kesilmelidir. Su, kahve, tarçın karıştırılmalı ve küçük bir kapta kaynatılmalı, ardından konyak içine dökülmelidir. Elde edilen sos meyvelerin üzerine dökülmeli, kaselere yayılmalıdır. Bir tavada tereyağı, toz, antep fıstığı birleştirmeniz gerekir. İyice karıştırın ve meyvelerin üzerine yayın.

Elmalı makarna salatası

Bu orijinal salatanın inanılmaz lezzetinin sırrı, basit malzemeler ve hafif sosun birleşiminde yatıyor. Onun için yapmanız gerekenler:

• marul veya ıspanak - 200 gram;
• kabuklar (bunun yerine başka herhangi bir orta boy makarna kullanılabilir) - 1,5 su bardağı;
• kuru kızılcık - yarım bardak;
• konserve mandalina - bir kutu (tabii ki onları soyulmuş ve dilimlere ayrılmış beş taze mandalina ile değiştirebilirsiniz);
• büyük yeşil elma;
• büyük gövdekereviz;
• 3 su bardağı ceviz (ceviz, kuru veya hafif kavrulmuş fındık da harikadır);
• beyaz peynir - tatmak;
• limon suyu - bir buçuk çay kaşığı.

Sos için ihtiyacınız olacak:

• herhangi bir bitkisel yağ (zeytinyağı veya mısır yağı öneririz) - 4 yemek kaşığı;
• elma ve beyaz şarap sirkesi - her biri iki yemek kaşığı;
• şeker - beyaz veya kahverengi - 3-4 seviye yemek kaşığı;
• yemek kaşığı haşhaş tohumu;
• biraz kırmızı biber.

Orijinal salata tarifi basittir:

1. Makarnanın haşlanması gerekiyor.
2. Sos için tüm malzemeleri blenderda karıştırmak gerekiyor.
3. Makarnayı süzün, durulayın ve birkaç yemek kaşığı sos ekleyin. Ardından makarnayı buzdolabına koyun.
4. Marul yapraklarından bir yemek yapmaya karar verirseniz, onları yırtın. Ispanak bütün olarak bir salata kasesine konulabilir. Ardından kaseye doğranmış kereviz, mandalina ve kızılcık ekleyin.
5. Elmalar çekirdekleri çıkarıldıktan sonra ince dilimler halinde kesilmelidir. Ardından üzerine biraz limon suyu gezdirin ve salataya koyun.
6. Salata kasesindeki tüm malzemeler karıştırılmalı, sosu üzerine dökün ve ancak bundan sonra soğuyan makarnayı ekleyin.
7. Cevizlerin kuru bir tavada kurutulması gerekir - birkaç dakika yeterlidir. Salatanın üzerine serpin.

Bitmiş yemek beyaz peynirle süslenmeli ve servis edilmelidir!

Üzümlü Salata

Figürünü izleyen ama gerçekten özgün ve lezzetli bir salatanın tadını çıkarmak isteyenler için ne yapmalı? Üzüm ve lahana ile yağsız bir salata hazırlayın. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacı var:

• üzüm - 200 gram;
• orta boy elma - 2 adet;
• beyaz lahana ve marul - her biri 100 gram;
• kırmızı soğan ve limon 1'er adet;
• zeytinyağı - birkaç yemek kaşığı.

Marul yapraklarının yırtılması gerekiyor, lahana - ince doğranmış. Elma soyulmalı, küpler halinde kesilmeli ve az miktarda limon suyu serpilmelidir. Her üzüm ikiye kesilmeli, soğan ince yarım halkalar halinde kesilmelidir. Tüm ürünler bir salata kasesinde karıştırılmalı ve yağ ile tatlandırılmalıdır. Orijinal salata hazır!

Avokado ve portakal salatası

Bu orijinal salata tarifinin başarısının sırrı malzemelerde saklı. Yemeğin hafif ve zarif olduğu ortaya çıkıyor ve şenlik masasına tazelik bir dokunuş katıyor. Ek olarak, çok miktarda vitamin içerir. Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız var:

• bir büyük portakal;
• bir avokado;
• marul yaprakları (ideal - Romano) - 300 gram;
• kırmızı soğanın yarısı;
• şarap sirkesi - 4 yemek kaşığı;
• birer yemek kaşığı bal ve şeker;
• çeyrek çay kaşığı kırmızı biber;
• yarım çay kaşığı deniz tuzu;
• zeytinyağı - tatmak için;
• isteğe bağlı, biraz kavrulmuş badem ekleyebilirsiniz.

Soyulmuş portakal gereklidaha sonra ince dilimler halinde kesilmesi gereken dilimlere ayırın. Aynı ince dilimlerde avokado, soğan - küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Marul, avokado, soğan ve portakal derin bir kapta karıştırılmalıdır. Ayrı bir kapta, pansuman için diğer tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir. Soğuması çok önemli, buzdolabında yapabilirsiniz. Bu orijinal salatayı bayram masasına servis etmeden önce üzerine sosu dökün ve hafifçe karıştırın.

Cevizli sebze salatası

Lezzetli, özgün ve kolay bir salata tarifi mi arıyorsunuz? Bu lezzetli salatayı deneyin. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacı var:

• 3 orta boy salatalık;
• domates - 3 adet;
• bir kırmızı soğan;
• tatmak için sarımsak;
• bir tutam kırmızı biber;
• ceviz - 40-50 gram;
• küçük bir demet taze ot;
• yemek kaşığı şarap sirkesi;
• iki ila üç yemek kaşığı soğuk su;
• bir tutam tuz.

Orijinal bayram salatası tarifi son derece basittir. Sebzeler iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Daha sonra kesilmeleri gerekir: salatalıklar - daireler halinde, domatesler - dilimler halinde, soğanlar - halkalar halinde. Yeşiller de doğranmış olmalıdır. Sarımsak, bir karıştırıcıda en iyi şekilde öğütülür ve üzerine ceviz eklenir. Fındık ve sarımsaklara sirke ekleyin, karıştırın ve yavaş yavaş su ekleyin. Sebzeleri porsiyonlu tabaklara koyun, üzerlerine sosu dökün. Salata hazır!

Tavuk ve ananas salatası

Doğum günün için yemek pişirmek istiyorumorijinal salata? İhale tavuk eti ve sulu ananaslı bu salata tarifi tam da ihtiyacınız olan şey. Alışveriş listesi basit:

• bir büyük ananas;
• tavuk filetosu - 400 gram;
• küçük bir demet yeşillik - kişniş en iyisidir;
• 3-5 yeşil soğan;
• bir veya iki avuç ceviz;
• hafif mayonez - 4 yemek kaşığı (doğal yoğurt ile değiştirilebilir);
• yarım çay kaşığı köri;
• biber ve tuz.

Bu salatayı hazırlamaya filetoyu hazırlayarak başlayın: kaynatılmalı, soğutulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Yıkanmış ananas iki yarıya kesilmelidir. Meyvenin posasını çıkarın ve düzgün küpler halinde kesin. Yeşilleri doğrayın. Fındıkların tadını ve aromasını arttırmak için kuru bir tavada üç dakika kızartılabilirler. Karıştırmayı unutmayın! Ayrı bir kapta köri, tuz ve mayonezi birleştirin. Tüm malzemeleri bir kaba koyun, baharatlayın ve karıştırın. Bitmiş salata yarım ananasın içine konulmalı ve servis edilmelidir.

Armut ve kalamar salatası

Şenlik masasındaki en orijinal salatalar arasında kalamar, turşu ve armut içeren bir yemek var. Aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• kalamar - 400 gram (hem taze hem de dondurulmuş olur);
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• yeşil armut;
• bir ampul;
• turşu - 100 gram;
• bir taze havuç;
• küçük bir demet maydanoz;
• tuztatmak.

Kalamarların temizlenip kaynatılması ve ardından ince şeritler halinde kesilmesi gerekir. Yumurta sarıları beyazlarından ayrılmalı ve ufalanmalıdır. Sincaplar en iyi kaba bir rende üzerinde rendelenir. Ayrıca bir armut, havuç ve salatalık rendelemeniz gerekir. Soğan küçük parçalar halinde kesilmeli ve kaynar su ile haşlanmalıdır. Salatayı servis tabağına şu sırayla yerleştirin:

• yarım kalamar;
• yay;
• havuç;
• armut;
• kalamarın ikinci yarısı;
• salatalık;
• sarısı;
• proteinler.

Her katman mayonez ile bulaşmalı ve tadına göre tuzlanmalıdır. Lütfen dikkat: Servis yapmadan önce, kat kat salata iyice ıslatılmalı, bu yüzden bir süre bırakılmalıdır. Salatayı servis etmeden önce maydanoz dalları veya diğer otlar ile süsleyin.

Karides ve lahana salatası

Pekin lahanası, çok sayıda hafif salatada bulunan bir malzemedir. Beyaz lahanadan çok daha yumuşaktır. Böyle bir salata midede ağırlık bırakmaz. Şunlara ihtiyacı var:

• küçük bir Çin lahanası başı;
• kaliteli karides - 100 gram;
• bir elma - ekşi almak daha iyidir;
• sarımsak - 2-3 diş;
• birkaç soğan tüyü;
• sirke - 2 yemek kaşığı;
• herhangi bir bitkisel yağ - bir yemek kaşığı ve kızartma için 100 ml sıvı yağ;
• 2-3 gram Kore havuç baharatı;
• biber ve tuz.

Bu salatası hazırlamak için kaliteli bir salata seçmelisiniz.karidesler. Kuyruğu kıvrık, rengi eşit olan ürünleri tercih edin. Deniz ürünleri asla yapışkan olmamalıdır. Ancak kabuğunda siyah lekeli, soluk pembe renkli, düz kuyruklu karides almamalısınız. Siyah başlı ürünlerden de vazgeçmeye değer.

Yapılacak ilk şey bir tavada yağı kızdırmak, içinde önceden doğranması gereken sarımsağı, havuç için baharatları kızartmak. Elma soyulmalı, tohumlar çıkarılmalı, ince dilimler halinde kesilmelidir. Karidesler kaynatılmalı ve soğutulmalıdır. Bitmiş yemeği süslemek için birkaç karides bırakılmalı, gerisi birkaç parçaya kesilmelidir. Lahana ince doğranmış, karides ve elma dilimleri ile birleştirilmelidir. Ardından sirke, yağ, kızarmış sarımsak, biber ve tuzu ayrı bir kapta karıştırmanız gerekiyor. Bu sos salata sosu olarak kullanılmalıdır.

Patates ve hardal-bal soslu salata

Bir doğum günü veya başka bir tatil için yapımı kolay ama orijinal bir salata tarifine mi ihtiyacınız var? Kokulu ve çok lezzetli bir sos ile patates salatası yapmayı deneyin. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacı var:

• patates - 100 gram;
• marul yaprakları;
• soya filizi ve pırasa - her biri 50 gram;
• hardal - 50 gram;
• zeytin veya diğer bitkisel yağlar, bal - her biri 50 gram;
• soğuk su - iki yemek kaşığı;
• limon suyu - yemek kaşığı;
• taze yeşillikler.

Bu salata için patatesler yarı pişene kadar kaynatılmalıdır. Ondan, altın kahverengi olana kadar yağda kızartılması gereken küçük topları kesmeniz gerekir. Bitmiş patates toplarını doğranmış sarımsak ve tuzla doldurun. Sonra soğan halkalarını kesmeniz, kızarana kadar kızartmanız gerekir. Marul yaprakları elle yırtılmalı, soya filizi ile karıştırılmalıdır. Ardından, dolguyu hazırlamaya başlamanız gerekir: hardal, yağ, su, limon suyu ve balı birleştirin, iyice karıştırın. Bir salata kasesine soğan, lahanalı marul koymanız, sosu üzerine dökmeniz gerekir. Patates toplarını ve yeşillikleri düzenleyin.

Makarnalı ton balıklı salata

Bu sıcacık salata sadece sıra dışı değil, aynı zamanda çok besleyici. Kesinlikle misafirlerinizi memnun edecektir. Aşağıdaki ürünleri alın:

• konserve ton balığı - 350 gram;
• zeytin (mutlaka çekirdeksiz) - 20 adet;
• makarna - 250 gram;
• kiraz domates - 150-200 gram;
• marul yaprakları (tercihen büyük) - 5-6 adet;
• kapari - iki yemek kaşığı;
• sarımsak - bir karanfil yeterlidir;
• biraz taze fesleğen;
• zeytinyağı ve limon suyu - her biri 1-2 yemek kaşığı;
• yarım çay kaşığı limon kabuğu rendesi;
• deniz tuzu.

Makarna tuzlu suda kaynatılmalı, süzülmelidir. Bir salata kasesine koyun ve bir kaşık yağ dökün, iyice karıştırın. Bir kutu ton balığının açılması, suyunun çoğunun boş altılması gerekir. Ton balığı bir çatalla ezilmeli ve makarnaya eklenmelidir. Pansuman için sarımsakları soyup doğramanız, kalan yağ, meyve suyu ile karıştırmanız gerekir.limon, lezzet, baharat ve tuz. Bitmiş salata baharatlanmalı, karıştırılmalı ve kiraz domates ve fesleğen ile süslenmelidir.

Peynir ve nane salatası

Bu salata hem basit hem de sofistike. Hem şenlikli bir masa hem de piknik için idealdir. Ek olarak, yemeğe ferahlatıcı bir etki verecek nane içerir. Salata için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• büyük domates - 3 adet;
• brynza - 100 gram;
• bir soğan;
• biraz yeşil soğan;
• bir avuç zeytin;
• nane - tatmak;
• bal - bir çay kaşığı;
• limon suyu - iki yemek kaşığı yeterlidir.;
• biber ve tadına göre tuz.

Soslu salata pişirmeye başlayın. Onun için bal, zeytinyağı, meyve suyu, doğranmış nane, yeşil soğan, biber ve tuzu karıştırmanız gerekiyor. Domatesler çok ince halkalar halinde kesilmeli, halkalar soğan kesilmelidir. Hazırlanan sebzeler, önceden küçük küpler halinde kesilmiş zeytin, peynir ile karıştırılmalıdır. Salatayı bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

Karides ve nar salatası

Sofrasında parlak, hafif ve taze bir şeyler isteyenler için sağlıklı malzemelerle hazırlanmış harika bir salata. Şunlara ihtiyacı var:

• soyulmuş karides - 150 gram;
• küçük bir nar;
• yarım kırmızı lahana;
• Frize salatası (sadece escarole salatası ile değiştirebilirsiniz) - tatmak için;
• arpacık soğanı - 1 adet;
• tereyağı - 20 gram;
• bitkisel yağ ve şarapsirke - birkaç yemek kaşığı;
• pembe biber - çay kaşığı;
• karabiber (bezelye alıp kendin öğütmek daha iyidir) ve deniz tuzu - tatmak.

Karidesleri tereyağında kızartmanız gerekiyor - beş dakika. Soğanı soyun ve doğrayın. Daha sonra marul yapraklarını yırtıp, lahanayı doğrayın, bir salata kasesine koyun, soğan, nar taneleri ve karides ekleyin. Salata terbiyeli olmalı, baharat eklemeli, karıştırılmalıdır. Afiyet olsun!