Fotoğraflı en kolay Raffaello tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Muhtemelen, kelimenin tam anlamıyla her mağazada sergilenen lezzetli "Raffaello" tatlılarını sevmeyecek böyle bir insan yoktur. Ancak bu incelik oldukça pahalıdır ve herkes bunu karşılayamaz.

Ama en hassas dolguya sahip bu olağanüstü tatlıların evde kolayca hazırlanabileceği ortaya çıktı. Ek olarak, her türlü boya ve zararlı lezzet arttırıcılar olmadan mağazadan satın alınanlardan daha kötü değiller. Ancak bu, özellikle çocuklarının sağlığı konusunda endişe duyanlar için önemlidir. Raffaello tatlılarının tarifi oldukça basittir ve fazla zamanınızı almaz. Ve ortaya çıkan muamele orijinalinden neredeyse ayırt edilemez, bu yüzden ailenizdeki herkes buna bayılacak.

Gerekli Bileşenler

Öyleyse, kendi mutfağınızda ünlü Raffaello şekerlerini hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 150g mascarpone krem peynir;
• 50g badem;
• 50ml krema;
• 100 gr hindistan cevizitalaş;
• 3 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt;
• 150g beyaz çikolata;
• 50 waffle yarım küre.

Hostes'in cesaretini kırabilecek tek zorluk waffle topları satın almaktır. Sonuçta, bu ürün satışta çok sık bulunmaz. Bu yüzden büyük süpermarketlerde waffle fındık aramak en iyisidir.

Ama onları bulamadıysanız bile umutsuzluğa kapılmayın, belki daha da iyidir. Sonuçta, özellikle bu işlem çok karmaşık olmadığı için kendi ellerinizle çıtır waffle fındık pişirebilirsiniz.

Evdeki bu "Raffaello" tarifi, gerçek tatlılara mümkün olduğunca yakın. Yapması kolay olan bu tatlı, orijinaliyle tamamen aynı, belki daha da iyi.

Adım adım tarif "Raffaello"

Yemek pişirme, gelecekteki tatlılar için kremayla başlamalıdır. Krem peyniri oldukça derin bir kaba aktarın ve yoğunlaştırılmış sütü içine dökün. Karışımı yumuşak ve kabarık olana kadar bir blender veya mikser ile karıştırın.

Hazırlanan çikolatanın üçte birini mikrodalgada veya su banyosunda eritin. Sonra üzerine bir kaşık krema ekleyin. Eriyen çikolata biraz soğuyana kadar bekledikten sonra peynirli karışıma ekleyin. Kütleyi pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın, ardından kremayı bir saat buzdolabına koyun. Bu arada, çok muhteşem olmalı.

Soğutulmuş kremayı waffle toplarının üzerine eşit şekilde yayın,yarısı bir soyulmuş somun yerleştirilmelidir. Bu arada, bademlerin kabuğundan arındırılması için kuru ve sıcak bir tavada hafifçe kızartılmalıdır. Bu kadar basit bir manipülasyondan sonra kuruyemişler çok kolay bir şekilde temizlenecektir.

Waffle yarımlarından topları toplayın, böylece her biri bir badem içersin. Şimdi tarife göre ev yapımı "Raffaello" pişirmenin son aşaması kalıyor. Kalan çikolatayı mikrodalgada veya su banyosunda krema ekleyerek eritin. Sonuç olarak, her bir topu batırmanız gereken oldukça viskoz bir kütle elde edeceksiniz. Daha sonra tatlılar, sanki ekmekli gibi hindistancevizi gevreği içinde yuvarlanmalıdır. Ve yumuşak waffle'ların yağlı kremadan yumuşamaması için, her bir topu folyoya sarın ve yaklaşık bir saat dondurucuya koyun.

Servis yapmadan 15 dakika önce tatlıları soğuktan çıkarın. Gerçekte bu tatlı dondurucudan hemen sonra yenebilir, ancak daha sonra yumuşak dondurma gibi olacaktır. Bu arada, ev yapımı tatlılar en iyi buzdolabında saklanır.

Raffaello kek tarifi

Bu tatlıların tadı birçok kişi tarafından çocukluğundan beri iyi bilinmektedir. Ve şimdi sadece yarım saat içinde kendi ellerinizle yumuşak, şaşırtıcı derecede lezzetli bir incelik pişirmeyi biliyorsunuz. Zorluklardan hiç korkmayan ve ailelerini sıra dışı tatlılarla şımartmayı seven hostesler için evde pişirilen Raffaello pastasının tarifi kesinlikle işe yarayacaktır.

Bunun ana özelliğiTatlı, hindistancevizi gevreği serpilmiş gevrek bir taban ile birlikte eşsiz bir kremanın gerçekten hassas, yumuşak bir tadı olarak kabul edilir. Bu lezzet, lezzetli, zengin vanilya ve krema aromasıyla sizi sonsuza kadar aşık edecek. Böyle bir muameleyi farklı şekillerde yapabilirsiniz, ancak hangi seçeneği seçerseniz seçin, tatlı kesinlikle hayal edilemez derecede yumuşak ve lezzetli olacaktır. Fotoğraflı basit bir Raffaello tarifi, kolayca bir hindistancevizi mutfağı şaheseri hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Kompozisyon

Bu arada, böyle bir pastanın hazırlanması çok fazla masraf gerektirmez ve gerekli tüm bileşenler muhtemelen en yakın mağazada bulunabilir. Gerçek bir şekerleme ürünü hazırlama sürecinde gereken tek şey biraz dikkatiniz, zamanınız ve emeğiniz.

Yani, güzel kokulu bir şaheser yaratmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 6 yumurta;
• bir tutam tuz;
• 350g şeker;
• aynı miktarda hindistancevizi;
• 0.5kg beyaz çikolata;
• 0, 7L krema.

Adım adım pişirme işlemi

Öncelikle geleceğin pastası için krema yapmalısın. Bunu yapmak için kremayı bir tencereye dökün, ocağa koyun ve kaynatın. Bundan hemen sonra, karışımı tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak çikolatanın üzerine dökün. Sonra kütleyi örtün ve birkaç saat soğutun. Krema soğuduktan sonra pastanın tabanını yapmaya başlayabilirsiniz.

Hemenbir fırın tepsisi hazırlayın: şekerleme parşömeniyle kaplayın ve bir parça tereyağı ile yağlayın. Şimdi hindistan cevizi bisküvi hamurunu yapmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için derin bir kapta şeker, yumurta ve tuzu birleştirin. Malzemeleri karıştırın ve bir su banyosuna koyun. Karışımı iyice ısıtın, sürekli karıştırın. Ardından ocaktan alın ve hava köpüğü elde edilene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

Şimdi kütle oda sıcaklığına soğutulmalıdır. Küçük porsiyonlarda işlenmiş karışıma hindistancevizi gevreği ekleyin. Sonuç olarak, gerekli homojenliği elde etmek için sadece kütleyi özenle yoğurmak kalır.

Oluşturma ve gönderme

Pişirdikten sonra hamuru bir fırın tepsisine dökün ve tüm yüzeye eşit olarak yayın. Fırına koyun ve bisküviyi 180 derecede 15 dakika pişirin. Pişmiş kurabiye piştikten sonra soğumuş olmalıdır.

Bu zamana kadar buzdolabındaki krema çoktan sertleşmiş olacaktır. Çıkarın ve kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Şimdi pastayı doğru bir şekilde oluşturmak için kalır. Krema ve hamur eşit olmalıdır. Bisküvi birkaç kek şeklinde kesilebilir ve her birini tatlı bir kütle ile yağlayabilir. Ve yarım küre şeklinde bir pasta oluşturabilirsiniz. Her şey sadece hayal gücünüze bağlı.

Vanilyalı krema tarifi

Bu şekilde hazırlanan bir pasta, yumuşak, rafine tadı ve lezzetiyle mutlaka sizi memnun edecektir.ağzınızda eriyen bisküviler. Hindistan cevizi aromalı bu mutfak şaheserini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 5 protein;
• 250g şeker;
• 100 gr un;
• bir bardak süt;
• 100g hindistan cevizi gevreği;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu.

Ve lezzetli vanilyalı krema yapmak için şunları hazırlayın:

• 5 yumurta sarısı;
• 150g şeker;
• 2 yemek kaşığı un;
• 4 su bardağı süt;
• 2 paket vanilya;
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası;
• 250g tereyağı.

Genel olarak, tüm bu ürünler çok ucuzdur ve genellikle her mağazada satılır.

Hindistan cevizi keki pişirme

Elbette bir bisküvi ile başlayın. Derin bir kapta, ayrılan proteinleri şekerle birleştirin ve bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Sonuç olarak, sabit kalın bir kütle elde etmelisiniz. Daha sonra kabartma tozu, elenmiş un ve hindistancevizi gevreğini buraya gönderin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisini bir parça tereyağı ile yağlayın ve hazırlanan hamuru içine dökün. 180 derecelik bir sıcaklıkta 20 dakika fırına gönderin. Kurabiyenin hazır olup olmadığı, çekirdeğini delen bir kürdan veya kibrit ile belirlenebilir. Bisküvinin üst kısmının pişirme sırasında güzel bir altın rengi alması gerektiğini, ancak hiçbir durumda kahverengiye dönmediğini unutmayın. Kekiniz gözle görülür şekilde yanarsa, parşömen veya parşömen ile kaplayın.folyo.

Pişirdikten sonra bisküviyi kalıptan çıkarmayın, sütle doldurun. Bu, pastayı olabildiğince yumuşak ve hassas hale getirmek için gereklidir. Ancak kek soğuyunca bir tabağa aktarın. Şimdi sıra vanilyalı kremayı hazırlamak için.

Derin bir kapta önceden ayrılmış sarıları ve şekeri karıştırın, kabarık bir köpük elde edene kadar çırpın. Ardından sütün yarısını, vanilyayı ve nişastayı kaseye ekleyin. İyice karıştırın ve elenmiş unu buraya dökün. Kalan sütü mikrodalgada veya su banyosunda ısıtın ve sürekli karıştırarak yumurta kütlesine dökün. Karışım koyulaşıp viskoz hale gelene kadar bekleyin.

İşlemi hızlandırmak için krema kabını soğuk suya koyabilirsiniz. Tereyağını da eritip soğuyan karışıma ekleyin. Son olarak, muhallebiyi tekrar çırpın ve keki oluşturmaya başlayın.

Toplama ve besleme

Hazırlanan vanilya kütlesini soğutulmuş bisküviye aktarın ve üzerine hindistan cevizi serpin. Bu, en hassas pastanın hazırlanmasını tamamlar. Gördüğünüz gibi Raffaello tarifi aslında çok basit. Bu arada, tatlıya ek bir lezzet notu verecek olan badem yardımıyla da kreasyonunuzu süsleyebilirsiniz. Basit Raffaello tarifini en az bir kez kullanırsanız, aileniz kesinlikle memnun kalacaktır.