Evde "Patates" pastası nasıl yapılır? Adım adım kek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Patates kekinin tadını hatırlamayan yoktur. Bu çocukluğun tadı. Tabii ki, bu pastayı sevmeyen insanlar var ama çoğunlukla "Patates" tüm çocuklar ve hatta yetişkinler tarafından sevildi. Tarifinde, öyle görünüyor ki, karmaşık ve zaman alıcı bir şey yok. Ayrıca, en sevdiğiniz tatlıları evde pişirmek ve satın almamak çok güzel. Bu düşündüğünüz kadar ekonomik olmayabilir ama tatlı kesinlikle aşkla yapılıyor. Ve bu lezzetli bir yemeğin ana bileşenlerinden biridir. Soru, evde patates keki nasıl yapılır sorusu ortaya çıkıyor. Hadi öğrenelim.

Yemek İpuçları

Evde Patatesli Kek nasıl yapılır sorusuna cevap vermek için bu lezzeti yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmaya karar verdik.

Hazırlanman gerekiyorsadece taze malzemeler. Kurabiyeleri ezmeye karar verirseniz, kırıntılara dönüştürerek çok dikkatli yapın. Büyük parçalar bırakmayın, yemeğin hem tadını hem de dokusunu bozarlar.

GOST'a göre yapılmış doğal yoğunlaştırılmış süt almak daha iyidir. Ucuz ikameler tatlıya kötü bir tat verir.

Genellikle keke kakao tozu serpilir, ancak fındık veya rendelenmiş çikolata kullanabilirsiniz - çok daha lezzetli olacaktır.

Hala evde Patatesli kek nasıl yapılır diye merak ediyorsanız aşağıdaki yazımızı okuyun ve size uygun tarifi seçin.

Çocukluktaki gibi klasik "Patates"

Yani, evde yapabileceğiniz klasik Patates pastası tarifi, rekor sürede lezzetli bir muamele yapmanızı sağlayacak.

Bisküvi için ihtiyacımız var:

1. 150 gram un.
2. 30 gram mısır nişastası.
3. 180 gram toz şeker.
4. 6 tavuk yumurtası.

Pişirme ile uğraşmak istemiyorsanız, sadece hazır pandispanya satın alabilirsiniz.

Emprenye için:

1. Çeyrek çay kaşığı rom esansı.
2. 130 gram pudra şekeri;
3. 250 gram tereyağı;
4. 100 gram yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmamış).

Toz:

30 gram pudra şekeri ve kakao tozu

GOST'a göre "Patates" pastası pişirme

Ayrı bir kapta yumurtayı kırın, sarısını beyazından ayırın ve kasede sadece sarısını bırakın. Proteinbuzdolabında birkaç dakika soğutun. Şimdi sarımsı homojen bir kütle elde ederek sarıları şekerle öğütmeniz gerekiyor. İçine un ve nişastayı dökün. Yine, iyice karıştırın. Hamura benzemelidir. Sincapları buzdolabından çıkarın ve şeker ekleyerek biraz tuzlayın, ardından kütleyi çok kabarık ve üç katına çıkacak şekilde çırpın. Şimdi, ayrı bir spatula ile kabarık kütleyi hamura ekleyin.

Ardından, ortaya çıkan kütleyi fırında veya yavaş bir ocakta pişirmeniz gerekir. Pişmiş formu bir gün bekletin. Taze değil, biraz kuru bisküviye ihtiyacınız var.

Şimdi krema yapımına geçelim. İçinde pişireceğiniz tüm gerekli eşyaları hazırlayın.

Yumuşak tereyağını ayrı bir kapta karıştırın ve pudra şekeri ile pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Sonra yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt ve rom özünü kütleye ekleyin. Elde edilen kremayı, biri kekleri süslemek için gerekli olacak iki parçaya bölmek gerekir. Bisküviyi kırıntılara ayırın ve kremaya ekleyin. Bisküvi kütlesini şimdilik bir kenara ayırın ve kakao tozu ve pudra şekerini ayrı bir kapta karıştırın.

Bisküvi kütlesinden, tek tip ürünler yapmak için yaklaşık olarak aynı boyutta toplar yapın. Şimdi tüm kekleri kakao ve şeker karışımında yuvarlayın. Her pastanın içine bıraktığınız dekorasyon kremini eklemeniz gereken bir delik açın. Gördüğünüz gibi evde patatesli kek yapmak çok basit. Hadi düşünelimtarifin sonraki versiyonu.

Fotoğrafta - evde pişmiş "Patates" pastası. Denersen mağazadaki kadar güzel çıkıyor.

Çerezli Patates Tarifi

Evde kurabiyelerden "Patates" pastası nasıl pişirilir? Bu soruyu daha önce sorduysanız, sizin için cevabını bulduk. Bu tatlı, en basit ve en kolay erişilebilir tariflerden biridir. En önemlisi, bu yemeğin kalori içeriğinin çok yüksek olduğunu unutmayın, bu yüzden figürünüzü kurtarmak için kötüye kullanmamalısınız.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

1. Kiraz - 1 kilogram.
2. Yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmamış, yani süt) - 300 gram.
3. Yumuşak tereyağı - 70 gram.
4. 150g ceviz.

Önce, çerezlerle başlayın. İyice öğütmek için bir kıyma makinesinden "sürmeniz" gerekir. Veya normal bir oklava kullanın. Bundan sonra ceviz veya başka bir şey doğramaya başlayın. Onları kurabiyelerle karıştırın ve oraya yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Kalınlaşana kadar çok iyi karıştırın. Şimdi yoğunlaştırılmış sütü azar azar eklemeye başlayın. Eşit parçalara bölün ve kek haline getirin. Elde edilen tatlılığı pudra şekeri veya kakao tozu içinde yuvarlayın ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Evdeki kurabiyelerden "Patates" pastası hazır!

"Patates" ekmek kırıntıları pastası tarifi

Evde krakerden patatesli kek nasıl yapılır görelim.

İhtiyacımız olacak:

1. Vanilyalı kraker - 600 gram.
2. Süt -250 mililitre.
3. Şeker - 1 bardak.
4. Kakao - bir yemek kaşığı.
5. Tereyağı - 150 gram.
6. İsteğe bağlı - pudra şekeri.

Vanilyalı krutonlardan "Patates" pastası nasıl pişirilir?

Sütü bir tencereye veya tencereye dökün ve tamamen eriyene kadar kaynayan sıvıya şeker ekleyerek kaynatın. Şimdi sürekli karıştırarak yavaş yavaş kakaoyu sütle birleştirin ve ardından tereyağını oraya koyun, her şeyi iyice karıştırın.

Kuru kütlenin hazırlanmasına geçiyoruz. Vanilyalı krakerleri sizin için uygun bir şekilde öğütün. Bunu bir blender veya oklava ile yapabilirsiniz. Onları ılık süt karışımına ekleyin.

Krakerlerin iyice şişmesi için kitleye demlenmesi için zaman tanıyın. Ortaya çıkan kütleden, aynı büyüklükteki kekleri kalıplayın ve üzerine pudra şekeri serpin. Gördüğünüz gibi evde patatesli kek yapmak hiç de zor değil. Tatlı, mevcut ve az miktarda malzemeden hazırlanabilir. Ana şey arzudur!

Muhallebi Patatesli Kek Tarifi

Bu zaten Patates pişirmenin daha zor bir yolu ama çok ama çok lezzetli. Bu tarif, muhallebi sevenler için idealdir. tatlı kutusubir çay partisi veya arkadaşlarla buluşma için yemek yapın.

Muhallebi Malzemeler:

1. Süt - 200 mililitre.
2. Şeker - 2 yemek kaşığı.
3. Un - 2 çay kaşığı.
4. Yumurta - 1 adet.
5. Tereyağı - 100 gram.
6. Tadına bakmak için vanilya.

Üzeri için malzemeler:

1. Ezilmiş Kurabiye - 300 gram.
2. Fındık isteğe bağlı.
3. Kakao - 2 yemek kaşığı.

choux böreği "Patates" yapma teknolojisi

Önce muhallebiyi yapalım. Bunu yapmak için, gerekli miktardan biraz süt ekleyerek un, şeker ve vanilin ekleyin. Ardından içine bir yumurta kırın. Kalan sütü başka bir tencereye veya tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın. Şimdi sıcak sütün içine dökün ve boşalana kadar karıştırın, ardından oraya tereyağını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Şimdi ayrı bir kapta kakao, fındık ve kurabiyeleri birleştirin. Bu kuru karışımı sıcak krema tavasına ekleyin. Bu kütleden düzgün toplar oluşturun. İsterseniz kakao tozu veya pudra şekeri içinde yuvarlayın. Herşey hazır. Afiyet olsun!

Şimdi evde çikolatalı "Patates" pastası nasıl yapılır onu tartışalım.

Çikolatalı Patates Tarifi

Bu daha da ilginç pasta tarifi çikolata sevenlerin ilgisini çekecek. Evde çikolatalı kek "Patates" yapmayı öğreninkoşullarda adım adım bu tarifte yapabileceksiniz.

1. Kakao tozu - 30 gram.
2. Sütlü veya bitter çikolata - 90 gram.
3. Yumuşatılmış tereyağı - 50 gram.
4. "Fırında Süt" gibi kurabiyeler - 400 gram.
5. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt (kutu) - 350 gram.

Çikolatalı "Patates" pastası yapma süreci

Yoğunlaştırılmış süt, kakao ve tereyağının eritileceği bir su banyosu hazırlayın. Şimdi başka bir kapta kurabiyeleri iyice öğütmeniz ve eşit olmayan iki parçaya ayırmanız gerekir. Büyük olanı krema ve yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı ile birleştirin ve diğer küçük olanı serpmek için bırakın.

Şimdi, elde edilen ana kütleden, boyut ve şekil olarak birbirine yaklaşık olarak benzeyen "Patates" kekleri moda edin. Dilerseniz çikolata sosu da hazırlayıp şekerleme ürünlerimizin üzerine dökebilirsiniz, böyle bir isteğiniz yoksa "Patates"i bisküvi kırıntılarına bulayıp birkaç saat buzdolabında bekletin. Bu süreden sonra mükemmel bir tatlının tadını çıkarabilir ve ailenizi onunla memnun edebilirsiniz.

Peki, muz ve ceviz ile evde patatesli keki nasıl yapacağınızı anlatacak son tarife bakalım. Bu lezzetler özel bir incelik ile ayırt edilir ve gizemli bir lezzete sahiptir. Mutlaka deneyin!

Muz Fındığı "Patates" Malzemeleri

Onlar için neye ihtiyacın varyemek yapmak?

1. Normal kurabiye - 0,5 kg.
2. Sadece bir orta boy muz.
3. 100 gram ceviz veya diğer kuruyemişler.
4. Bir kutu kaynamış yoğunlaştırılmış süt, ancak normal süt kullanabilirsiniz.
5. Kakao tozu - 2 yemek kaşığı.

Gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra pişirmeye başlayalım.

Muzlu Fındık Tarifi

Bu tarife göre kek yaparken yoğunlaştırılmış sütü kaynatmanız gerekecek, ancak zaman kaybetmek istemiyorsanız en yakın süpermarkette güvenle bir kavanoz satın alabilirsiniz. Bunu bitirdikten sonra, fındıkları doğramaya ve muzu çatalla ezmeye başlayın. Bunu bir blender ile yapabilirsiniz.

Ardından, bir blender veya mikser kurabiyeleri ile ezilmiş kuru bir karışıma dönüştürün.

Şimdi kaynamış yoğunlaştırılmış süt, kıyılmış fındık, kurabiye, muzlu yulaf ezmesini bir kapta karıştırın. Bütün bunları birleştirin ve homojen, yoğun bir kıvam elde edilene kadar karıştırın. Kütleyi aynı şekil ve büyüklükte toplar haline getirin. Topları kakao tozu veya hindistancevizi gevreği içinde yuvarlayın ve buzdolabında iki saat soğumaya bırakın. işte! En sade ve olağanüstü lezzetli pastalarınız hazır! Ve en önemlisi çok çabuk hazırlanırlar ve fırınlama gerektirmezler.

Sonuç

Ve evet, içiniz rahat olsun, haneniz mutlu olacak! Umarız evde patatesli kek nasıl yapılır sorusuna cevap vermişizdir. Hazırladığınız tatlının tadını çıkarın.

Öncelikle evde klasik tarif "Patates" keki yapmayı deneyin.