Evde pasta nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Evde pasta yapmak kolaydır. Lezzetli kabarık sünger kekler yapma yeteneğinizden emin değilseniz, bu amaç için kurabiye hamuru kullanmanızı öneririz.

Sıradışı gelebilir, ancak evde kek pişirmek için mükemmeldirler. Üstelik basit bir incelik değil, mulled şarap tadında olacak. Bunu kesinlikle başka bir yerden satın almayacaksın!

Kumlu kekler üzerinde ev yapımı sıcak şaraplı kek nasıl pişirilir

Alkol içmeyen ama içinizi ısıtacak bir içeceğin tadını çıkarmak isteyenler için harika bir alternatif. Kutlama için önceden evde bir pasta pişirmeniz gerekiyorsa, ıslatmak için zamana sahip olması gerektiği için bir gün önceden pişirmeye başlayın. Geniş bir kapta üç su bardağı un, bir su bardağı nişasta ve sıvı yağdan tereyağlı lokma hazırlayın. Margarin almayın - hamura hoş olmayan bir tat verir.

250 gr tereyağı almanız gerekiyor, soğuk olmalı ama buzlu değil - bıçakla doğramak daha kolay. Ayrı olarak bir yumurtayı yarım bardak şekerle çırpın, çeyrek bardak soğuk süt, bir kaşık ekleyin.ekşi krema, bir tutam söndürülmüş soda, sıcak şarap için toz baharatlar (biber, karanfil, kakule, yıldız anason, zencefil). İnce bir akışta tereyağı kırıntılarına dökün ve kısa hamur hamurunu yoğurmaya devam edin. Bu hızlı bir şekilde yapılmalıdır. Hamur toplanmıyorsa süt ekleyin. Pastayı evde pişirmeden önce, hamuru bir saat buzdolabına koyun. Tereyağıyla (150 g miktarında yumuşak, ancak eritilmemiş) beş pişmiş elma (püre haline getirilmesi gerekir) kreması hazırlayın. Bu malzemeler yarım bardak şekerle çırpılmalıdır. Kremayı vanilya, tarçın, konyak ile tatlandırabilirsiniz.

Çırpma işleminin sonunda 200 gr en yağlı ekşi kremayı ekleyin. Hamuru eşit parçalara bölerek 4 kek pişirin. Açtığınız tabakayı fırına vermeden önce bir bıçak veya kürdan ile delin. Bu, kremin daha iyi emilmesine yardımcı olacaktır. Kızarıncaya kadar kuru bir fırın tepsisinde pişirin - bu yaklaşık yedi dakika sürecektir. Kekleri sıcakken fırçalamanız gerekir. Her birine üç yemek kaşığı krema sürün. Tüm kekleri bulaştırdıktan sonra kekin kenarlarına ve üstüne krema sürün, bıçakla süsleyin. Ürünü streç film ile kaplayın ve üzerine hafif bir ağırlık koyun. Bu formda kek 12 saat soğuk bir yerde kalmalıdır. Daha sonra zencefilli kurabiye kırıntıları, tarçın ve pudra şekeri ile süslenebilir. Haşlanmış elma dilimleri ve bütün yıldız anason dekorasyonu orijinal görünecek. Nane yapraklarını eritilmiş çikolataya batırabilirsiniz - mükemmel bir dekor görevi göreceklerdir. Ayrıca pastayı kesmek de iyi bir dekorasyon seçeneğidir.keklerin üzerine koyun ve her birini kremayla süsleyin.

Tek keklik hafif bir pasta pişirin

Bisküvi pişirmek sizin için zor değilse ve süslemelerle uğraşmak istemiyorsanız bu tam size göre bir lezzet. Pişmiş kek (kahverengi olmasına izin vermeden) fırından çıkmalı, henüz sıcakken küpler halinde kesilmeli, pudra şekeri ile karıştırılmış ekşi krema dökün, kuru erik serpin. Kek soğuyup sertleştikten sonra üzerine eritilmiş çikolatalı kremayı gezdirin.