Kabaklı mısır lapası: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mısır lapası sadece son derece lezzetli bir ürün değil, aynı zamanda çok sağlıklı olduğunu herkes bilir. Yararlılığı, içinde bulunan amino asitler, vitaminler, silikon, demir, lif ile kanıtlanır ve bunlar insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu yulaf lapasına balkabağı, elma, kuru üzüm vb. eklenerek daha da sağlıklı hale getirilebilir. Kabaklı mısır lapasının nasıl hazırlandığını öğrenmenizi öneriyoruz. Hazırlanması için tarif oldukça basittir, ancak hazırlanması çok uzun zaman alır. Ama buna değer…

Yiyecek hazırlama

Yani, balkabaklı mısır lapası. Tarif, prensip olarak, ana mutfak sürecinin başlamasından önce herhangi bir özel hazırlık anlamına gelmez. Ancak mısır irmiklerinin ıslak olmaması çok önemlidir. Bu formdaysa, yulaf lapası çok fazla topakla ortaya çıkacak ve aynı zamanda oldukça görünecektir.kötü tat. Ayrıca, pişirmeden önce mısır gevreğini akan su altında iyice durulamanız gerekir.

Kabaklı mısır lapası: fotoğraflı tarif

Çocuklar için bu yulaf lapası harika bir kahv altı olacak çünkü mısır irmik ve balkabağı kombinasyonu oldukça uygun görülüyor. Genel olarak ihtiyacımız olan:

• mısır irmik - cam;
• balkabağı - 0,3 kg;
• süt - üç yemek kaşığı;
• şeker - bir yemek kaşığı;
• ghee tereyağı;
• tuz.

Yani irmikleri yağsız bir tavada kızartmanız gerekiyor. Böylece kendimizi olası sıkıntılardan kurtarmış olacağız. Tahılın rengi hafif altın rengi olduğunda ocaktan almanız gerekir. Sonra sütü (sıcak) dökün ve şişmeye bırakın. Bu yaklaşık yarım saat sürecek.

Bu sefer balkabağıyla meşgulüz. Kabuğundan temizliyoruz, tohumlarla posa. Sadece sağlam kısmı kalmalıdır. Meyveleri şeker serptiğimiz küçük küpler halinde kesiyoruz. Sebzenin suyunu çekmesi için kısık ateşte koyuyoruz. Mısır lapamız için bu şekilde tatlı bir sos yapacağız.

Kabağı şişmiş tahıllarla birleştirin, tuz ekleyin. Ocağa koyuyoruz, kaynamaya bırakıyoruz. Ateşten alın, bir kapakla örtün, önce kağıda, sonra ılık bir havluya (veya başka bir şeye) sarın. Yulaf lapasının yetişmesi için bu gereklidir. Ve sonuç olarak tarifini (fotoğraflı) verdiğimiz balkabaklı mısır lapası daha da lezzetli ve aromalı olacak.

Servis etmeden öncesofrada mısır lapası tadına tereyağı eklemek için tavsiye edilir.

Fırında mısır lapası

Fırında balkabaklı mısır lapası, gazlı ocaktan bile daha lezzetli. Hazırlanışı için tarifle tanışalım. Malzemelerin listesi şu şekilde alınabilir:

• bir bardak mısır ezmesi;
• 300g balkabağı;
• 0, 1 litre süt (krema);
• iki yemek kaşığı tatlım;
• elli gram tereyağı;
• tatmak için tuz.

Yani yulaf lapası bu şekilde hazırlanır. Başlamak için, mısır irmiklerini hafifçe tuzlanması gereken suda yarı pişene kadar kaynatın. Balkabağını soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Tavayı ısıtıyoruz, biraz su döküyoruz, tereyağı, krema (süt), bal ekliyoruz. Kabak ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.

Yulaf lapasının yarısını seramik bir tencereye koyun. Sonra yarım balkabağı, tekrar yulaf lapası, sonra balkabağı. İşte böyle puf lapası almalıyız. Bu arada seramik tencere yerine kalın duvarlı bir tencere kullanın. Kabımızın ağzını sıkıca kapatıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz. 30 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Ardından, kapağı çıkarın ve bir kez daha lapayı 20 dakika fırına koyun, kabuk altın rengini alana kadar bekleyin.

Kabaklı mısır lapası: yavaş bir tencerede yemek tarifi

Yavaş bir tencerede mısır lapası pişirmek için şunu kullanacağız:

• dört yemek kaşığı. mısır irmik;
• 2 yemek kaşığı. (her biri 160 ml) süt;
• 2 yemek kaşığı. (her biri 160 ml) su;
• elli gbalkabağı;
• çeyrek çay kaşığı tuz;
• bir çay kaşığı şeker;
• 20 gr tereyağı.

Öyleyse, balkabağını büyük bir küp şeklinde kesin. Tüm malzemeleri multicooker kasesine koyun. 30 dakika boyunca “süt lapası” modunu kullanarak pişireceğiz. Cihazı açın ve programın bitmesini bekleyin. Pişirdikten sonra lapayı 10 dakika ısıtmaya bırakın.

Yulaf lapasını bir tabağa koyun, tereyağını atın, pişmiş lezizin tadını çıkarın.

Elmalı ve balkabaklı mısır lapası

Zaten tanıdık olan yulaf lapasını biraz çeşitlendirmek için, geliştirmek için elma ve balkabağı eklemenizi öneririz. Bunu yapmak için şunları yapın:

• 0, 5 yemek kaşığı. mısır irmik;
• su;
• 300g balkabağı;
• bir elma (orta);
• bir yemek kaşığı şeker;
• tereyağı;
• med.

Yine en sevdiğimiz balkabaklı mısır lapası. Denemeyi önerdiğimiz tarif aşağıdaki gibidir. Bir buçuk bardak su alıyoruz, şekerle karıştırıyoruz, kaynatıyoruz. Şimdi tahılları kaynar suya dökün. Tavayı bir kapakla kapatarak, yulaf lapasını 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştırın.

Kabak ve elmaları soyun, küpler halinde kesin. Küçük bir tencereye koyuyoruz, biraz su ekliyoruz, kapalı bir kapak altında yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bitmiş mısır lapasına eklediğimiz püre haline getirin. Ardından tereyağı ve balı atıyoruz. Yulaf lapasının altında durmasına izin verinkapak 10 dakika.

Tuzlu mısır lapası

Şimdi tarifini ele alacağımız kabaklı mısır lapası tatlı değil tuzlu olacak. Bu nedenle aşağıdaki ürünleri kullanmanız gerekir:

• 3 yemek kaşığı. mısır irmik;
• kilogram kabak;
• tuz;
• üç yemek kaşığı tereyağı;
• yeşiller.

Böyle bir yulaf lapası hazırlamak önceki seçeneklerden daha zor değil. Kabağı kabuğundan temizliyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz, sıcak suya koyuyoruz. Sebzeleri maksimum 15 dakika pişirin. Ardından, her zaman karıştırarak balkabağına mısır irmik ekleyin. Hazır olana kadar pişiriyoruz. Servis yapmadan önce porsiyonlar halinde yayın, üzerine yağ dökün, otlar serpin.