2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Kural olarak tuzlu yiyecekler, özellikle bu madde kötüye kullanılırsa insan vücuduna zararlı olabilir. Ancak kendine özgü bir tarif geliştiren Adıgeyliler bu görüşe katılmamaktadır. Bu tür tuz ilk olarak Kafkasya'da icat edildi ve hala şiş kebaptan hafif salataya veya sahanda yumurtaya kadar herhangi bir yemeğin hazırlanmasında kullanılıyor.
Adige Tuzu "Abadzekhskaya" en çok satan ve popüler olanlardan biridir, birçok kişi bu markayı ambalajın görünümünden kolayca tanır ve az parayla kaliteli bir ürün alacaklarını bilerek satın alır. Makalede tartışılacak olan bu tuzdur. O zaman bu ürünün bileşimi, tarifi, faydaları ve tehlikeleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.
Kompozisyon
Adige tuzu "Abadzekhskaya" sadece tuz değil, gerçek bir tat oyunudur. Sarımsak, kişniş, maydanoz, dereotu, karabiber gibi maddeler içerir. Buna göre ürünün kullanımı yemeğe inanılmaz ve eşsiz bir tat vermenizi sağlar.
Bu tuzun avantajı,ayrıca çok miktarda baharat satın almaya gerek olmadığı gerçeğinde, ancak tüm baharat buketinin toplanacağı Adige Abadzekh tuzunu satın alabilirsiniz. Ürünün artan tuzluluk konsantrasyonuna sahip olması son derece önemlidir, bu da tüketimini yüzde 10-15'ten fazla az altmaya olanak tanır.
Fayda
Daha önce de belirtildiği gibi, Adige tuzu "Abadzekhskaya" artan tuzluluk konsantrasyonuna sahiptir. Bu gerçek, ürünün tüketiminin azaldığını ve buna bağlı olarak yemeklerin lezzetinin bozulmadığını gösterir.
Abadzekhskaya Adıge tuzu tarifi, içinde yüksek miktarda sarımsak sağlar ve bildiğiniz gibi, bu ürün inanılmaz derecede çok sayıda faydalı özelliğe sahiptir. Sarımsak takviyeleri bağışıklık sistemi fonksiyonunu arttırır, kan basıncını düşürmede, toplam kolesterolü düşürmede ve bulaşıcı hastalıklarla mücadelede önemli bir etkiye sahiptir.
Tuzun bir parçası olarak kişniş, halk hekimliğinde hazımsızlık, iştahsızlık, mide bulantısı, ishal, bağırsak krampları ve bağırsak gazı gibi sindirim sorunlarını tedavi etmek için kullanılır. Kızamık, basur, diş ağrısı, solucan ve eklem ağrılarının tedavisinde de vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Bu tuzun içindeki maydanoz, idrar yolu enfeksiyonları, böbrek taşları (nefrolitiazis) ve ayrıca gastrointestinal rahatsızlıklar, kabızlık, diyabet, öksürük, astım ve yüksek tansiyon ile ilişkili sorunları önleyebilir.
Dereotu ile ilgili sorunları tedavi edebilmesi ve önleyebilmesi açısından yararlıdır.iştah kaybı, bağırsak gazı, karaciğer ve safra kesesi sorunları dahil olmak üzere sindirim. Ayrıca böbrek rahatsızlıkları ve idrar yapma zorluğu gibi idrar yolu rahatsızlıkları için de kullanılır.
Karabiber çeşitli ağrı türlerine yardımcı olabilir. İlginç bir şekilde, karabiberde bulunan piperin, doğal bir anti-inflamatuar ajandır. Araştırmacılar son zamanlarda ağrı algısı üzerindeki etkisinin yanı sıra anti-inflamatuar ve anti-artritik etkilerini incelediler. Ayrıca karabiber, vücudun sağlıklı kalmasına yardımcı olan çok miktarda mineral içerir.
Zarar
Bu tuzun olası zararı, aşırı tüketilirse kişide ödem, yüksek tansiyona yol açan durumlar geliştirmesi ve ayrıca böbrek hastalığının gelişimine katkıda bulunmasıdır. Bu tür olumsuz etkilerden kaçınmak için bu ürünü çok miktarda tüketmeyin.
Ayrıca, kişinin Adige tuzunu oluşturan bileşenlerden birine alerjisi varsa, kullanmayı bırakmalısınız.
Evde Adige tuzu pişirme
Adige Abadzekh tuzunun tarifini bilen artık herkes kendi mutfağında kolayca yapabilir. Bunu yapmak için gerekli tüm baharatları hazırlamanız ve bunları tek bir kapta birleştirmeniz yeterli.
Tuz ve baharat oranı aşağıdaki gibi olabilir:
- tuz - 1 kg;
- kuru kişniş - 10-15g;
- sarımsak (presten geçirilmiş ve önceden kurutulmuş) - 3 orta boy baş;
- kuru maydanoz - 10 gr;
- kuru dereotu - 10 gr;
- karabiber - 10 gr.
İsterseniz baharat miktarını biraz artırabilirsiniz. Tuzu, 2-3 diş sarımsak koymanız gereken hava geçirmez bir kapta saklamak en iyisidir. Tuzun ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Sonuç
En faydalı baharatlardan küçük bir miktarın günlük kullanımı ile vücudun düzenli olarak hayati maddelerden pay almasını sağlayabilirsiniz. Muhtemelen bu, yemeklerine düzenli olarak bu kadar tuz ekleyen Kafkas asırlıklarının sırlarından biridir.
Adige Abadzekh tuzunun faydaları ve tehlikeleri hakkında artık her şeyi bilerek, kendiniz ve aileniz için güvenle satın alabilir veya kendiniz pişirmeyi deneyebilirsiniz.
Önerilen:
Morina balığı: yararları ve zararları, kalorileri, vitamin ve minerallerin bileşimi, besin değeri ve kimyasal bileşimi. Lezzetli morina nasıl pişirilir
Bu yazımızda sizlere morina balığının kimyasal bileşiminde neler olduğu, insan sağlığına ne gibi faydalar sağladığı ve ayrıca hangi durumlarda kullanılmaması gerektiği anlatılacaktır. Ayrıca fırında, tavada, balık çorbası vb. şeklinde morina yemek pişirmek için çeşitli tarifler sunulacak
Koşer tuzu ile sofra tuzu arasındaki fark nedir? Koşer tuzunun yemek pişirmede kullanımı
Genellikle amatör aşçılar, koşer tuzunun gerekli olduğunu belirten bir tarifle karşılaştıklarında durma noktasına gelir. Yahudi olmayan insanlar egzotik, elde edilmesi zor ve bir tür neredeyse mistik özelliklere sahip bir şeyin gerekli olduğundan şüphelenmeye başlarlar. İnternet aramaları, daha sofistike şeflerden gelen sorular, neredeyse sinagog ziyaretleri - hepsi “koşer tuzunun” ne anlama geldiğini bulmak için
Haşhaşın faydaları ve zararları. Haşhaş tohumları: yararları ve zararları. Haşhaş tohumu ile kurutma: yararları ve zararları
Haşhaş, tartışmalı özellikleri nedeniyle tartışmalı bir üne sahip olan inanılmaz güzel bir çiçektir. Antik Yunanistan'da bile insanlar bu bitkiyi zihni sakinleştirme ve hastalıkları iyileştirme yeteneğinden dolayı sevdi ve saygı duydu. Haşhaşın faydaları ve zararları yüzyıllardır araştırıldığı için bugün hakkında çok fazla bilgi toplanmıştır. Uzak atalarımız da bu gizemli çiçeklerin yardımına başvurdu. Ne yazık ki, bugün çok az insan bu bitkinin insan vücudu üzerindeki iyileştirici etkilerini biliyor
Haşlanmış yumurta: yararları ve zararları. Haşlanmış tavuk ve bıldırcın yumurtasının yararları ve zararları
Beslenme uzmanları sürekli olarak vücuda haşlanmış yumurta veren şeyin ne olduğunu tartışıyorlar. Bu ürünün yararları ve zararları görecelidir: hepsi sağlık durumuna ve tüketilen ürün miktarına bağlıdır. Bugün, sağlığa faydaları, besin değeri ve akılda tutulması gereken diyetisyen uyarılarını detaylandıracağız. Böyle
Adige tuzu sağlıklı ve hoş kokulu bir gıda takviyesidir
Tuzun beyaz ölüm olduğu ifadesini hepimiz biliyoruz. Ancak onu diyetten tamamen çıkarmak imkansızdır. Vücudumuzun yüzde 70'i sudur ve insan vücudundaki su dengesi tuz tarafından korunur ve düzenlenir. Bu nedenle kullanılması gereklidir, sadece miktarının beslenme uzmanları tarafından belirlenen normlar dahilinde tutulduğundan emin olmanız gerekir
