Hibiskus, çay: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Dünyanın en sevilen sıcak içecekleri arasında, ebegümeci yaprağı çayı popülerlikte ilk yerlerden birini işgal ediyor. Bu sadece sıcak tutmanın bir yolu değil, aynı zamanda mükemmel bir tonik. Çoğu zaman olduğu gibi, ebegümeci çayı sadece etkileyici bir faydalı özellikler listesine değil, aynı zamanda kontrendikasyonlara da sahiptir.

İkinci isim ebegümeci

Satışta ebegümecinden hiç bahsetmeyen paketler bulabilirsiniz. Sadece "karkade" ismi belirtilmiştir. Bu oldukça haklı. Sudan gülü veya rosella, Hindistan'a özgü düşük büyüyen bir çalıdır. Çiçeklerinin taç yaprakları, kaliksleri ve alt kapları kurutulur ve çay yapımında kullanılır.

Bugün birçok ülkede birçok ebegümeci çeşidi yetiştirilmektedir. Ancak, en kaliteli hammaddelerin tedarik edildiği yer Hindistan'dır. Hibiskus çayının tadı güzeldir, parlak kırmızı tonuyla göze hoş gelir, depresyona yardımcı olur ve gücü geri kazandırır.

Sudan gülü evde yetiştirilebilir. Güzel çiçeklenme, sahibi için en iyi ödüldür. Ancak, bu tür tomurcukların oldukları kadar lezzetli olmasını beklemeyin. Hindistan'dan getirildi. Büyüyen koşullar büyük bir rol oynar. Güneşin bolluğu, toprak bileşimi çok önemlidir.

Nasıl içecek yapılır?

Birçok farklı yol vardır. Herkes kendi zevkine daha uygun olanı seçer. Ebegümeci çiçeği çayı yapmak için en popüler yöntemlerden bazıları şunlardır:

1. Sıcak demleme. Bir bardak sıcak suya (95 °C) bir çay kaşığı kuru çiçek dökülür. 5 dakika ısrar etmek yeterlidir. Yöntem iyidir çünkü her öğünde kullanıma uygundur.
2. Soğuk demleme. Oda sıcaklığında 0,5 litre suya bir çorba kaşığı yaprak dökülür. Konteyner bir kapakla kapatılmıştır. İçecek 8 saat demlenir. Kullanıldığında tat vermesi için bardağa bal eklenir.
3. Kaynatma. Bir yemek kaşığı ebegümeci çayı 0,5 litre suda 3 dakika kısık ateşte kaynatın. Hemen servis yapın veya süzün ve soğutun.
4. İnfüzyon. 0,5 litre sıcak (ancak kaynamayan) suya iki çay kaşığı yaprak dökülür ve önceden ısıtılmış bir fırına 10 dakika boyunca yerleştirilir. Ortaya çıkan içecek tat olarak vişne suyuna çok benzer ve maksimum iyileştirici madde içerir.
5. Mısır dilinde. Bir bardak soğuk suya bir yemek kaşığı ebegümeci çayı (ebegümeci) konur ve 2 saat bekletilir. Daha sonra infüzyon 5 dakika kaynatılır. İçeceği soğuk veya sıcak içebilirsiniz.
6. Tay. Bir cezvede, bir bardak sıcak suya 3 çay kaşığı yaprak dökülür. Kaynattıktan sonra bir karanfil tomurcuğu, bir damla tarçın veya bir tutam kakule atın. 3 dakika sonra içecek hazır.

Ebegümeci çayı nasıl içilir?

Sıcak infüzyon mükemmel bir soğuk algınlığı ilacıdır. Düşük tansiyondan muzdarip olanlar düzenli olarak içebilir. Lezzetli ilaveler: nane, bal, tarçın, karanfil, zencefil, limon. Konukların aralarından seçim yapabileceği birkaç seçenek vardır.

Yaz aylarında bir sürahi soğutulmuş infüzyonu buzdolabında tutmakta fayda var. Yapraklarda bulunan sitrik asit, susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir. Bardaklarda buzla birlikte servis yapın. Önceden hazırlanan içecek buzdolabında 3 güne kadar saklanır. Almak için herhangi bir kontrendikasyon yoksa, günde 3 litreye kadar çay içilmesine izin verilir.

Hibiskus, halk arasında akşamdan kalmayla mücadelede lahana turşusuna mükemmel bir alternatif olarak bilinir. Bir kişi yüksek tansiyondan muzdaripse, günde 3 bardaktan fazla içilmesine izin verilmez. Konsantre infüzyon sıradan ve maden suyu ile seyreltilir.

Ebegümeci çayının faydaları

Ebegümeci yerken, bir kişi bir dizi değerli eser element alır. Aralarında:

• PP, A, B ve C gruplarının vitaminleri;
• fosfor, magnezyum, potasyum, sodyum, kalsiyum;
• flavonoidler;
• organik asitler;
• pektinler;
• antioksidanlar.

İçecek birçok diyetin parçasıdır. 100 gr demlenmiş çayın içerdiğinden bu şaşırtıcı değildir:

• yağ – 0g;
• karbonhidrat – 0.6g;
• protein - 0,3 g;
• kalori - 5 kcal.

Hatırlamak önemlidir: Çayı aç karnına içmemelisiniz. Onları bitirsen iyi oluryemek. Bu, mide zarının aşırı tahriş olmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Hangi hastalıklar için ebegümeci içebilirsiniz?

Bir kişi hastaysa ve tedavi görüyorsa, bir doktora danışmak en iyisidir. Uzman kesin olarak söyleyecektir: belirli bir durumda ebegümeci infüzyonu içmek mümkün veya değil. Geleneksel olarak içeceğin hastalıklara iyi geldiğine inanılır:

1. Kalp ve damarlar.
2. Gastrointestinal sistem.
3. Soğuk algınlığı, grip.
4. Alerji.
5. Uykusuzluk.
6. Tuz birikintileri.
7. Kolesistit.
8. Düşük tansiyon.
9. Nevroz.
10. Kabızlık.
11. Helmintiyazis.

Taze sulu yapraklar - yaraların, tümörlerin ve hematomların tedavisi için iyi bilinen bir çare. Bu, bitkinin bakterisit, yenileyici özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Kuru çiçeklerin konsantre bir infüzyonu cilt hastalıklarının, iltihapların tedavisinde kullanılır.

Soğuk algınlığıyla nasıl başa çıkılır?

Grip salgını sırasında sıcak içeceklerin hastanın durumu üzerinde olumlu etkisi vardır. Hibiskus çayı boğaz ağrısı, farenjit, rinit ve diğer soğuk algınlığında da aynı etkiye sahiptir. Etkisi sadece nazofarenks ve akciğerleri ısıtmak değildir. İyileştirici etkisi, zengin vitamin seti ve bitkinin antiseptik özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Ebegümeci çayının faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları inkar edilemez, ancak diğer soğuk algınlığı ilaçları ile birlikte daha da parlak görünürler. Örneğin, ahududu, limon, ıhlamur çiçeği, yaban mersini ile ebegümeci hazırlayabilirsiniz. Sıcakiçecek, balın yanı sıra şekerle ezilmiş meyvelerle de iyi gider. Beriberi için mükemmel bir çare, yaban gülü ile ebegümeci infüzyonudur.

Kimler ebegümeci için kontrendikedir?

Doktorlar, sindirim sistemi iltihaplı hastalıkları olan hastalara ebegümeci çayı içmeyi yasaklar. Gastrit, mide ülseri, piyelonefrit - bu eksik bir kontrendikasyon listesidir. Ayrıca bireysel bitki intoleransı olgusu da vardır.

Bir kişi alerjik reaksiyonlara yatkın olduğunda, içeceği dikkatli bir şekilde denemelisiniz. Asit bakımından zengin çayın aç karnına içilmesi önerilmez. Basınç normun üzerindeyse, kullanmayı hiç reddetmek daha iyidir.

Endokrinologlar, ebegümecinin diyabetes mellitusta mükemmel bir profilaktik olduğuna inanırlar. İçeceğin glisemik indeksi 0'dır. Bir bardak infüzyonu bir kaşık fruktoz ile tatlandırabilirsiniz, o zaman kalori içeriği sadece 38 kcal olacaktır.

Belli bir kişiyle ilgili olarak ebegümeci çayının faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları kapsamlı bir şekilde değerlendirilmelidir. Sağlık nedenleriyle açık bir yasak yoksa, deneyebilirsiniz. Örneğin, her zamanki sabah kahvenizi bir bardak sıcak veya soğuk çayla değiştirin.

Ebegümeci ile diyet

Ebegümecinin yağ yakabileceğine inanmak bir hatadır. Bu doğru değil. Bununla birlikte, diyetsel beslenmede genellikle şifalı bir içecek kullanılır. Bunun birkaç nedeni var:

1. Bunun yardımıyla zararlı maddeler vücuttan aktif olarak yıkanarak doğal sıvı dengesini geri kazandırır.
2. Ekşi çayyetersiz kalori içeriği ile açlıktan kurtulmaya yardımcı olur.
3. Karkade mono diyetlere dahil edilebilir, vücuttaki vitamin ve mineral eksikliğini önler.

Beslenme uzmanları şunu hatırlatır: içtikten sonra ağzınızı çalkaladığınızdan ve dişlerinizi fırçaladığınızdan emin olun. Yüksek asit içeriği diş minesi üzerinde yıkıcı bir etkiye sahiptir.

Hamileyken ebegümeci çayı içebilir miyim?

Beklenen annenin sadece sağlığını değil bebeği de hatırlaması gerekir. Şaşırtıcı bir şekilde, zevkler çok erken yaşta atılır. Çocuğun içeceği sevip sevmediğini anlamak için kendi iyiliğinizle yapabilirsiniz. Annemin ebegümeci için herhangi bir kontrendikasyonu yoksa, denemeye değer. Genç annelerin birçok ifadesinin onayladığı gibi ekşi bir içecek, toksikozun nahoş sonuçlarıyla başa çıkmaya yardımcı olur.

Bu arada, kendini kaptırmamalısın. Çocuk doktorları, hamilelik sırasında kendinizi günde 1-2 bardakla sınırlamanızı tavsiye eder. Doğumdan sonra, emzirme döneminde kullanmayı reddetmeniz gerekecektir. Bunun nedeni ebegümeci çayının kesin zararıdır. Parlak rengi ve yüksek asitliği nedeniyle ürün olası alerjenler listesine dahil edilmiştir.

Çocuklar bu çayı içebilir mi?

Çocuk doktorları, bir yaşından küçük bebeklerin içeceğin tadına bakmaktan kaçınması gerektiği görüşündedir. Bu hassas yaş özellikle alerjik reaksiyonlara yatkındır. Riske değmez. Ancak daha büyük çocuklara ekşi infüzyonu denemeleri önerilebilir.

Ebeveynler, çocuklar için içecek hazırlamanınçocuk yetişkinlerle aynı değildir. Normal konsantrasyon (bir bardak su için 1 çay kaşığı yaprak) yarıya iner. Zamanla, ebegümeci çayının özellikleri ve kontrendikasyonları göz önünde bulundurularak infüzyonun gücü kademeli olarak artırılabilir. 7 yaşında günde 1-2 bardak yeterli olduğuna inanılmaktadır. Ebegümeci asitleri mukoza zarını çok fazla tahriş ederek mide ekşimesine neden olduğu için aç karnına temiz su içmek daha iyidir.

Pankreatit ve karaciğer hastalığı için hibiskus infüzyonu

Pankreas hastalıklarında kullanımına ilişkin kategorik bir yasak yoktur. Ancak bu akut pankreatit için geçerli değildir. Şu anda, asitli bir içecek hastanın durumunda bir bozulmaya yol açabilir. Akut sendromun giderilmesinden 2-3 hafta sonra günde 1-2 defa çay içmeye başlarlar.

Fayda, bitkinin kendisinde ve ondan içeceklerde yüksek konsantrasyonda vitamin ve değerli eser elementlerde yatmaktadır. Ek olarak, infüzyon, belirgin bir büzücü etkiye sahip olduğu için ishal ve kusmaya yardımcı olur. Doktorlar sadece taze demlenmiş çay içmeyi ve hatta saf su veya maden suyuyla daha iyi seyreltilmesini tavsiye ediyor.

Kolelitiazis ile alevlenme ve remisyon dönemleri görülür. Hasta ağrı çekiyorsa, ilaç alıyorsa, fizik tedavi görüyorsa, yakın zamanda ameliyat olmuşsa, ebegümeci kullanmaktan kaçınmak gerekir. İyileşme döneminde, içecek kurutulmuş ebegümeci yapraklarından ve ezilmiş nane yapraklarından (1: 1 oranında) hazırlanır. Karışımdan bir çay kaşığı bir bardak sıcak su ile demlenir. Bir damla bal ile içebilirsiniz. Günde 1-2 kez.