Evde cips nasıl yapılır: tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Cips basit ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Partiler için yemek olarak kullanılırlar, peynir, ekşi krema ve diğer soslarla servis edilirler. Cipsler sadece patatesten değil, pide, nohut, hindistancevizi ve karamelden de yapılır. Bu yazıda cips yapmak için orijinal tarifler bulacaksınız.

Fırın tarifi

Geleneksel yemek pişirmede taze patates ve baharatlar bulunur. Tarif basittir ve az zaman alır. Evde patates cipsi nasıl yapılır, aşağıdaki makaleyi okuyun.

Ürünler:

• iki diş sarımsak;
• 600g patates;
• 45 mililitre bitkisel yağ;
• dereotu;
• baharatlar.

Şimdi evde patates cipsi nasıl yapılır:

1. Patatesleri soyun, yıkayın ve kurutun. İnce dilimler halinde kesin.
2. Sarımsak ve dereotu doğrayın.
3. Yağı sığ bir tabağa dökün, otları ve sarımsakları koyun.
4. Patatesleri bir kaseye koyun, tamamen pişmesi için 30 dakika bekletin.baharatlara ve yağa batırılmış.
5. Patatesleri bir fırın tepsisine koyun.
6. 190 derecede 20 dakika pişirin.

Soğuk cipsler sosla servis edilir.

Mikrodalga Tarifi

Bu yemek evde hazırlanabilir. Mikrodalga patates cipsi, fırında olduğu kadar gevrektir. Baharat olarak kırmızı ve karabiber, fesleğen, dereotu ve tuz kullanabilirsiniz.

Ürünler:

• 550 gram patates;
• baharatlar.

Evde mikrodalgada cips nasıl yapılır:

1. Patatesleri soyun, yıkayın, ince halkalar halinde kesin. Bunu yapmak için bir sebze soyucu veya dilimleyici kullanın.
2. Bulaşıkları hazırlayın, üzerlerini zeytinyağı ile yağlanmış pişirme kağıdı ile örtün.
3. Doğranmış patatesleri üzerine eşit şekilde yayın. Tuz ve mevsim.
4. Mikrodalga fırını 700W'a ayarlayın, patatesleri 2-5 dakika ısıtın.
5. Cipsler fırından çıkarılmadan önce patateslerin üstü altın renginde olmalıdır.

Yemek hazır.

Pide cipsi

Tortilla cipsi tarifi geleneksel tarif kadar kolaydır. Taze ve ince pide kullanılması tavsiye edilir.

Bileşenler:

• bir demet dereotu;
• dört büyük kaşık zeytinyağı;
• tuz;
• baharatlar;
• iki lavaş;
• iki diş sarımsak.

Evde lavaş cipsi nasıl yapılır:

1. Otları ve sarımsakları doğrayın,bir kaseye koyun, baharatları, tuzu, yağı ekleyin. Kütleyi karıştırın.
2. Küçük kare parçalar halinde kesilmiş pide.
3. Her parçayı sarımsak kütlesine batırın. Fırın tepsisine yerleştirin.
4. 190 derecede 4-6 dakika pişirin.

Soğutulmuş cips servis edin, dereotu serpin ve sosla servis yapın.

Nachos

Nachos, geleneksel bir Meksika atıştırmalıktır. Ana maddesi mısır unu. Buğday veya pirinç unu da kullanabilirsiniz, ancak yalnızca bire bir oranında: yarım mısır unu ve diğer yarısı. Yemek, peynir ve ekşi krema sos ile servis edilir.

Çipler için malzemeler:

• bir bardak temiz su;
• iki bardak mısır unu;
• 400 ml bitkisel yağ;
• 5 gram karabiber;
• 5 gram tuz;
• 5 gram kırmızı biber;
• 5 gram tarçın.

Sosluk ürünler:

• 100g ekşi krema (%20-25 yağ);
• 100g sert peynir;
• biber.

Evde fırında cips nasıl yapılır:

1. Bir kapta un, karabiber, tuz, tarçın ve kırmızı biberi karıştırın.
2. Suyu ısıtın ve unun içine dökün. Karışımı 18 dakika bekletin.
3. Biraz tereyağı ekleyin, hamuru yoğurun. Ondan elastik toplar oluşturun. Her birini bir pastaya yuvarlayın ve her taraftan kızartın.
4. Bitmiş pastayı 8 parçaya bölün. Bu oranların her biri bir cips.
5. Nachoları sıcak bitkisel yağla doldurulmuş bir tencereye koyun.33-44 saniye. Cipsler altın kahverengi ve gevrek olmalıdır.
6. Her cipsi bir kağıt havluyla ıslatın.
7. Peynir rendeleyin.
8. Biberi soyun ve doğrayın.
9. Çipleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Her cips için bir kaşık ekşi krema, biraz biber koyun ve üzerine peynir serpin.
10. 190 dereceye ısıtılmış fırında birkaç dakika pişirin.

Yemek hazır.

Nohut tarifi

Nohut cipsi yapmadan önce bezelyeleri bir kase suya batırın. Nohutları bir gece bekletin. Cips için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 150 gram nohut;
• 200 gram elenmiş buğday unu;
• 5 kaşık içme suyu;
• 4 diş sarımsak;
• büyük kaşık susam;
• bitkisel yağ;
• tuz.

Evde cips nasıl yapılır:

1. Bezelyeleri yumuşayana kadar pişirin.
2. Sarımsakları doğrayın.
3. Bir kaseye nohut, un, susam, su, sarımsak koyun. Bir blender ile çırpın. Yoğurulması gereken yoğun ve elastik bir bezelye hamuru almalısınız.
4. Mutfak masasına un serpin. Üzerine bezelye kütlesini ince bir tabaka halinde açın. Gelecekteki cipslerin şekillerini kesmek için bir bıçak kullanın.
5. Cipsleri kalın tabanlı bir tavada her iki taraftan kızartın.

Çipleri bir peçeteyle ıslatın ve servis yapın.

Karamel cips

Karamel cipsleri herhangi bir parti için harika bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifte ana malzeme olarakbadem kullanılır, ceviz, kaju veya fındık da kullanılabilir.

Gerekli ürünler:

• 53 gram tereyağı;
• 60g pudra şekeri;
• 20 gram elenmiş buğday unu;
• fındık.

Evde cips nasıl yapılır:

1. Bir kapta toz, un ve tereyağını birleştirin. Yoğun bir kıvam alana kadar karıştırın.
2. Ortaya çıkan karışımı küçük bir kaşıkla pişirme kağıdının üzerine küçük toplar halinde dökün.
3. Topları birbirinden 11 cm uzağa yerleştirin. Çapları bir santimetreyi geçmemelidir.
4. Ortaya çıkan kalıpları parşömen kağıdı ile kaplayın ve düz daireler halinde yuvarlayın (kalınlık 1 mm). Hamur işlerini 17-20 dakika dondurucudan çıkarın.
5. Fındıkları kırıntı şeklinde doğrayın.
6. Topları dondurucudan çıkarın, üstüne fındık serpin.
7. Fırında 170 derecede 4-6 dakika pişirin.

Karamel cipsleri hazır.

Hindistan cevizi cipsi

Cipslerin bu versiyonu egzotik ve sıra dışı tatlıların hayranlarının ilgisini çekecek. Hindistan cevizi cipsleri narin ve tatlıdır.

Onları hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 25 gr elenmiş buğday unu;
• iki yumurta akı;
• 85g pudra şekeri;
• 75-80 gram hindistan cevizi gevreği;
• 53g tereyağı.

Evde hindistan cevizi cipsi nasıl yapılır:

1. Tereyağını bir kaseye koyun, mikrodalgada ısıtın, soğumaya bırakın.
2. Başkasınakaplar un, talaş ve tozu birleştirir.
3. Fırını 170 dereceye ısıtın.
4. Yumurta aklarını beyaz köpük olana kadar çırpın. Üzerlerine yağ ve hindistancevizi kütlesi koyun.
5. Küçük daireler oluşturun, bir fırın tepsisine koyun.
6. Böreği 4-7 dakika pişirin.

Çiplerin şeklini değiştirmek istiyorsanız, bunu tatlı sıcakken yapın.