Mikrodalgada 5 dakikada cips nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Cips haklı olarak dünyanın en popüler atıştırmalığı olarak adlandırılabilir. Farklı tatlara sahip bu çıtır dilimler pek çok kişinin favori lezzetidir. Aynı zamanda, cipslerin yararlı hiçbir şey taşımayan abur cubur olduğu konusunda kesinlikle herkes hemfikirdir. Onu güvenli, koruyucu, tatlandırıcı vb. içermeyen hale getirmenin bir yolu var mı? Evet, cipsleri mikrodalgada pişirin. Sadece birkaç dakika - ve zararlı katkı maddeleri hakkında endişelenmeden en sevdiğiniz atıştırmalıkların tadını çıkarabilirsiniz.

En kolay tarif

Önce, en basit tarifi düşünün. Çok hafiftir, hızlıdır ve pişirme sürecinde herhangi bir zorluk yaratmaz. Hadi başlayalım.

Neye ihtiyacın var

Yani, mikrodalgada cips pişirmek için birkaç malzeme hazırlamanız gerekiyor. İşte liste:

• Orta boy patates - 4-5 adet
• Tadına göre tuz.
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.
• Karabiber veya kırmızı biber - isteğe bağlı.

Bu tarif için ihtiyacın olan tüm ürünler bu kadar. Bu arada, patatesler küçük boyutlarda alınabilir, ancak onları kesmek çok uygun olmayacaktır. Şimdi hazırlık sürecine.

Hazırlık

Yapılacak ilk şey patatesleri soymaktır. Patateste şımarık yerler veya siyah noktalar varsa, elbette, dikkatlice kesilmeleri gerektiğini belirtmekte fayda var. Patatesler soyulduktan sonra yıkanmaları gerekir ve kesmeye başlayabilirsiniz.

Kesmek için keskin bir bıçak kullanabilirsiniz. Patatesleri en ince dilimler halinde kesmeye çalışmalısınız çünkü bu şekilde daha hızlı pişecek ve %100 çıtır çıtır olacaklardır. Kalınlık yaklaşık 2-3 mm yönlendirilebilir, ancak daha fazla değil.

Patatesleri kesmek için bıçağa ek olarak özel bir rende-öğütücü kullanabilirsiniz. Bununla kesmek çok daha az zaman alacak ve dilimler aynı kalınlıkta olacak ki bu çok önemli.

Şimdi dilimlenmiş patatesleri kurutmanız gerekiyor. Bunu yapmak için dilimler bir kaseye yerleştirilir ve soğuk su ile dökülür. 5 dakika sonra su değiştirilmelidir. Bu işlemi 4-5 kez yapmak yeterlidir. Yıkadıktan sonra dilimler bir kevgir içine atılmalı ve suyunun süzülmesini beklemelisiniz.

Bir sonraki adım, kalan nemi patateslerden çıkarmaktır. Bunu peçete veya kağıt havlu ile yapabilirsiniz. İlk önce bir peçete yaymanız, üzerine patates dilimleri koymanız ve elinizle bastırarak tekrar peçeteyle örtmeniz gerekir. Budilimler neredeyse kuruyana kadar prosedürü tekrarlayın.

Aslında burası hazırlığın bittiği yer, pişirmeye geçebilirsiniz.

Yemek

O halde mikrodalgada cips yapmayı konuşmanın zamanı geldi. Önce döner tablayı fırından çıkarmanız gerekiyor.

İkinci adım, onu parşömenle kaplamak ve tüm ekstra parçaları keserek eşit boyutta bir kağıt daire elde etmektir.

Üçüncü adım - parşömen ayçiçek yağı ile bulaşır ve üzerine patates dilimleri serilir. Dilimlerin birbirine çok değmemesi için yaymaya çalışmanız gerekiyor.

Dördüncü adım - patatesler tuzlanır, isteğe bağlı olarak biber veya başka baharatlar serpilir ve mikrodalgaya gönderilir.

Mikrodalga gücü maksimuma ve süre 4-5 dakikaya ayarlıdır.

Süre sona erdikten sonra, fişler çıkarılabilir ve bir sonraki parti ile yüklenebilir. Parşömenin değiştirilmesi gerekmez.

Önemli olan tek şey: Dilimlerin arkaları çıtır çıtır değilse ters çevrilip 3-4 dakika daha fırına gönderilmelidir.

İşte bu.

Mikrodalga Peynirli Cips

Birçok insan mikrodalgada sadece patates cipsinin pişirilebileceğini düşünür, ancak durum bundan çok uzaktır. Cheese Chips ile tanışın.

Malzemeler

Bu tarif minimum miktarda malzeme gerektirir:

• Peynir sertçeşitler - 100-150 gr.
• Tadına göre tuz.
• Biber veya isteğe bağlı diğer baharatlar.

İşte bu. Küçük bir tavsiye - %10'a kadar çok yağlı olmayan peynirleri seçmek en iyisidir.

Pişirme işlemi

Peynir 3-5 mm kalınlığında dilimler halinde kesilmelidir, ancak daha incesi de kullanılabilir. Bundan sonra, mikrodalgadan bir döner plaka alınır ve bir parşömen tabakası ile kaplanır. Plakanın dönüşünü engellememeleri için ekstra parçalar kesilebilir.

Ardından, peynir dilimleri parşömen üzerine serilir, sadece parçalar birbirine değmesin. İstenirse peynir tuzlanabilir veya biberlenebilir. Bundan sonra tabak fırına gönderilir.

Güç maksimuma ayarlandı. Mikrodalgada cips pişirmek için gereken süre 3-4 dakikadır, artık yok. Pişirmenin sonunda talaşlar çıkarılabilir, bunun için çatal kullanmak daha iyidir. Peynir sert olmalı ve kağıdı kolayca soyulmalıdır.

Çipler yumuşaksa, 1 dakika fırına geri gönderilmeleri gerekir.

Lezzetli patates cipsi

Bu mikrodalga cips tarifi, birincisine biraz benziyor ama yine de farklı. Pişirme süresi 5 dakikayı geçmeyecek ve cipsler çıtır çıtır ve mis kokulu olacak.

Neye ihtiyacın var

İlk olarak, yemek pişirmek için ihtiyacınız olan şeylerin bir listesi:

• Orta Patates - 4-5parçalar
• Tuz - 2 çay kaşığı
• Tadına göre karabiber.
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.
• Baharatlar ve çeşniler - kendi takdirinize bağlı olarak.

Bu tarifin temel amacı mantar, otlu sarımsak veya kırmızı biber gibi aromalı cipsler yapmaktır. Lezzet, herhangi bir mağazada satılan olağan baharat olacaktır. Böylece herkes en çok neyi sevdiğini seçecek.

Hazırlık

Yapılması gereken ilk şey patatesleri soymak ve iyice durulamaktır. Daha sonra bir bıçak veya parçalayıcı yardımıyla patatesler ince dilimler halinde kesilir ve bir kaseye alınır.

Dilimlenen dilimler birkaç kez suya batırılır ve yıkanır, ardından bir kevgir içine konulmaları ve nemin boşalmasını beklemeleri gerekir.

Bir sonraki adım, dilimleri bir kaseye yerleştirmektir. Onlara tuz, karabiber, baharat ve ayçiçek yağı ekliyoruz. Bundan sonra, her şey çok dikkatli bir şekilde karıştırılmalıdır. Her dilime baharat ve yağ bulaşması arzu edilir - bu şekilde cipsler çok daha lezzetli olur.

Yemek

Mikrodalgada lezzetli ev yapımı cipsler pişirmek için ilk adım döner tablayı fırından çıkarmaktır. Tıpkı önceki tariflerde olduğu gibi, üzerini parşömenle kaplamanız gerekiyor ama artık yağ ile yağlamanıza gerek yok.

Ardından, patates dilimleri parşömen üzerine serilir. Dilimlerin kenarlarının olması arzu edilir.birbirine temas etmedi. Bundan sonra, plaka mikrodalgaya girer. Zamanlayıcıyı 4-5 dakikaya ayarlayın ve gücü maksimuma ayarladığınızdan emin olun.

Sonunda çiplerin hazır olup olmadığını kontrol edin. Öte yandan, dilimler gevrek değilse, onları ters çevirin ve 3 dakika daha fırına gönderin.

Mikrodalgada pide cipsleri

Mikrodalgada cips için bir başka ilginç tarif ise pide cipsleridir. Olabildiğince çabuk hazırlanırlar ve çok lezzetlidirler.

Neye ihtiyacın var

Yemek yapmak için gerekenler:

• Ermeni lavaş – 1 paket.
• Tatmak için kırmızı biber.
• Tuz - 1 çay kaşığı
• "Provence otları" veya başka herhangi bir baharat.
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.
• Toz şeker - 0,5 çay kaşığı

Hemen söylemek istiyorum ki "Provence otları" yerine başka herhangi bir baharat kullanabilirsiniz. Burada herkes kendi seçer.

Hazırlık süreci

Derin bir kapta yağ, kırmızı biber, tuz, pudra şekeri ve baharatları karıştırın. Bütün bunlar iyi karıştırılmış ve bırakılmıştır.

Şimdi pideyi kesmen gerekiyor. Aslında, istediğiniz gibi kesebilirsiniz: kareler, üçgenler, eşkenar dörtgenler vb. - bu o kadar önemli değil. Boşluklar çok büyük olmamalı, yaklaşık bir kibrit kutusu büyüklüğünde olmalıdır.

Doğranmış pideyi yağ ve baharatlarla birlikte bir kaseye ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. bu çok önemliher parça yağlandı - çok daha lezzetli olacak. Peki, lavaşla ilgili olarak - yırtık parça kalmayacak şekilde hafifçe karıştırmanız gerekir.

Yemek

Mikrodalgadan bir tabak alıyoruz. Boyutuna göre iki yaprak parşömen kesin. Tabağı kağıtla kaplıyoruz ve üzerine boşlukları koyuyoruz.

Mikrodalganın gücünü maksimuma ve 2-3 dakikalık süreye ayarlayın - bu yeterli olacaktır. Bir parti hazırlanırken, ikinci parşömen yaprağına boşlukları yerleştirmeye başlayabilirsiniz.

Pişirdikten sonra cipsleri bir kaseye dökün ve afiyet olsun.

5 dakikada mikrodalga cipsleri

Ve son olarak, son tarif - 5 dakikada cips. En sevdiğin atıştırmayı pişirmen bu kadar zaman alacak.

Malzemeler

Mikrodalga fırında 5 dakikada evde cips yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• Patates - 1-2 adet. orta boy.
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Biber - tatmak.
• Paprika - 1 çay kaşığı
• Seçtiğiniz ek baharatlar.
• Ayçiçeği veya zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık sürecine geçiliyor.

Hazırlık

İlk adım patatesleri soymaktır. Bundan sonra mutlaka su altında iyice durulayın.

Şimdi patatesleri ince dilimler halinde kesmeniz gerekiyor. Bunu yapmanın en kolay yolu özel bir parçalayıcıdır, ancak elinizde değilse, iyi bilenmiş bir bıçak yapacaktır. AyrıcaNormal bir sebze soyucu kullanabilirsiniz. Onunla yapılan dilimler mümkün olduğunca ince, sadece onunla çalışmaya alışmanız gerekiyor.

Bitmiş dilimler bir kaba konur, üzerine soğuk su dökülür ve 10 dakika bekletilir. Ardından suyu boş altın ve dilimleri tekrar soğuk su altında durulayın.

Şimdi gelecekteki cipsler derin bir kaba dizilir ve üzerine yağ dökülür. Onlara tuz, karabiber, kırmızı biber ve baharat ekleyin. Her dilim bulaşacak şekilde iyice karıştırılır.

Ardından yemek pişirmeye devam edebilirsiniz.

Pişirme işlemi

Plakayı mikrodalgadan çıkarın ve bir parça parşömenle örtün. Plakanın kenarlarını aşan herhangi bir fazlalık kesilmelidir. Parşömen yerine normal bir pişirme kılıfı da kullanabilirsiniz.

Ardından kağıdı biraz yağla yağlayın ve üzerine patates dilimlerini eşit şekilde yayın. Bundan sonra tabak fırına gönderilir.

Gücü maksimuma ve zamanlayıcıyı 5 dakikaya ayarlayın. Yaklaşık 2,5-3 dakika sonra tabağı alıp dilimleri ters çevirip 2-2,5 dakika daha fırına gönderiyoruz. Bitti!

İşte 5 dakikalık kolay bir mikrodalga patates cipsi tarifi. Afiyet olsun!