2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Her türlü boşluktan hayranlar, karaçalı kompostosundan kesinlikle memnun kalacaklardır. Bu ekşi meyvenin mükemmel tadı ve zengin rengi ile sağlıklı bir içecek olduğunu kim tahmin edebilirdi.
Karaçalı, zengin vitamin bileşimi ile ünlü yabani bir çalıdır. Tıbbi bir hammadde olarak, sadece ahşap hariç tüm parçaları kullanılır. Koleksiyonda çiçek salkımları, yapraklar, meyveler, kökler ve ağaç kabuğu bulunur. Aynı zamanda, meyveler kurutulabilir, şekerle ovalanabilir veya haşlanmış jöle, reçel, reçel, karaçalı kompostosu olabilir. Sadece tamamen olgunlaşmış, çürüme ve zararlılar tarafından bozulmamış meyveleri toplamanız gerekir.
Yıkanır, çeşitli kirliliklerden ve hastalıklı meyvelerden temizlenir, kurutulur. Artık mahsul, dondurucuda saklanmak üzere gönderilebilir veya kış için hasat için kullanılabilir. Bununla birlikte, kompostoların hazırlanması için taze meyveler veya hafif donmuş olanlar alınır. Karaçalı kompostosu yapmanın 3 yoluna bakalım.
1. Taze toplanmış turplar 4-5 dakika kaynar suda haşlanır. Ardından meyveleri soğuk suda soğutduğunuzdan emin olun. Bundan sonra meyveler temiz kavanozlara konur ve önceden pişirilmiş sıcak şeker şurubu ile dökülür. Şurup pişirmek için 1 litre suya 400-500 gr toz şekere ihtiyacımız var.
Dolu kavanozlar naylon kapaklarla kapatılır ve 3 dakika bekletilir. Şurup bir tencereye dökülerek tekrar kaynatılır. Sıcak tatlı sıvı kavanozlara dökülür ve teneke kapaklarla kapatılır, ters çevrilir ve tamamen soğuyana kadar ılık bırakılır. Sıradan gelen kompostonun uzun süre saklanması bekleniyorsa, kavanozlar yuvarlanmadan önce kaynatma işlemi üçüncü kez tekrarlanmalıdır.
2. Dondurulmuş meyveler, tüm kış saklanabilecek lezzetli bir karaçalı kompostosu yapmak için de kullanılabilir. İlk olarak, 1 litre suya 1 kg şeker oranından şurup kaynatılır. Meyveler de burada bir kevgir içinde 3 dakika indirilir. Daha sonra şerbetten şerbet alınır, soğumaya bırakılır ve omuzlara kadar kavanozlara konur. Şeker şurubu soğumadan dökülür, kavanozlar kapaklarla kapatılır ve bir çift pastörize edilir. Yarım litrelik kavanozlar için 15 dakika yeterlidir, litre için 20 dakika, büyük kaplar 25 dakika ısıtılır.
3. Taze meyveler kaynayan şurup içinde (1 litre suda 400 gr kum çözülür) 3 dakika haşlanır (ısınılır). Meyveler çıkarılır, soğuk suyla soğutulur, kavanozlara yerleştirilir. Turşunun beyazlatıldığı şerbet süzülmez, tekrar kaynatılır ve üzerine meyveler dökülür. Mantar boşlukları ve yöntem 2'de açıklandığı gibi pastörize edin. Yukarıdaki yöntemler boşluklar için iyidir, bu, konsantre ve çok tatlı bir içecekle sonuçlanır. Ama dönüşü pişirmenin başka yolları da var. Çok tatlı olmayan komposto için tarifler:
1. Meyveyıkanır, bir tencereye su konur. 2 litre suya 1 su bardağı oranında şeker ekleyin. Aşçı, havalı ve hepsi bu! Komposto sarhoş olabilir, ancak saklanması tavsiye edilmez.
2. Temiz kavanozlar üçte 1 oranında meyve ile doldurulur. Üzerine kaynar su dökün, kapaklarla kapatın ve bir saat soğumaya bırakın. Daha sonra bir kaba su dökülür, şeker eklenir (3 litre suya 300 gr), kaynatılır ve tekrar kavanozlara doldurulur. Hemen içilebilen veya saklamaya bırakılabilen parlak, lezzetli bir komposto ortaya çıkıyor.
Önerilen:
Çilek kompostosu. Kış için çilek kompostosu
Yaban çileklerinden kış için hasat edilen lezzetli kompostolar elde edilir. Makalede birkaç temel tarifi ele alacağız
Kartopu kompostosu. Pişirme yöntemleri
Kalina, çiçekli odunsu bitkiler cinsine aittir. 150'den fazla türü vardır, bazıları dekoratiftir, ancak bazıları yenebilir. Genellikle kartopu tıpta kullanılır
Karaçalı kompostosu ekstra enerji olmadan
Turn bir erik türüdür. Meyveleri biraz daha küçüktür, ağızda hafifçe örülür, eşsiz bir tada sahiptir. Vitamin bileşimine göre birçok bahçe meyvesi geride kalır. Karaçalı kompostosu, kış için tüm faydalı eser elementleri korumanın en iyi yoludur. Dahası, içeceğin ekşi, lezzetli ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor
Pollock (çok pişiricili tarif) - çeşitli pişirme yöntemleri
Bugün asil balık çeşitlerinden birçok tarif var: alabalık, somon ve sıradan deniz balıkları haksız yere dışarıda bırakılıyor. Ama basit bir kızarmış pollock ne kadar lezzetli olabilir! Sağlıklı yiyecekler hazırlamak için modern ev hanımlarının yardımına çeşitli mutfak aletleri geldi. Yavaş bir tencerede pollock pişirmek için çeşitli tarifler sunuyoruz. Yemeğiniz lezzetli ve sağlıklı olsun
Ağırlık olmadan gram nasıl ölçülür: ürün türleri, çeşitli ölçüm yöntemleri, doğaçlama yöntemlerin kullanımı, halk yöntemleri ve pratik tavsiyeler
Her ev hanımının mutfakta terazisi yoktur ve birçoğu bunu bu şekilde yapmaya, yiyecekleri "gözle" ölçmeye alışkındır. sıkı bir şekilde gözlemlenmiştir. Terazi olmadan gram nasıl ölçülür? Tabii ki, birçok yol var ve ölçü pratik olarak doğru olacak, ancak yine de hafif sapmalarla. Bu yazımızda kuru gıdaların ağırlıkları olmadan gramın nasıl ölçüleceğinden bahsedeceğiz
