Evde dondurma yapın - ve yeni başlayanlar için herkes için kolaydır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bunun için özel olarak tasarlanmış bir mutfak aletinin mutlu sahibiyseniz, evde dondurma yapabileceğinize hala safça inanıyor musunuz? İnanmıyor musun? Ve sen dene! Kesinlikle roket bilimi değil. Ve kelimenin tam anlamıyla bir-iki-üçte yapılır.

Vanilyalı dondurma

Bir: Yarım bardak sütü (yağsız da alabilirsiniz) üç çay kaşığı şeker ve çeyrek çay kaşığı vanilya özü ile çırpın. İçeriği sıkı bir plastik torbaya dökün.

İki: Daha büyük bir plastik torbayı buz küpleri ve 6 yemek kaşığı tuzla doldurun.

Üç: Gelecekteki dondurmanın kapalı poşetini buz paketinin içine koyun ve dört dakika veya daha fazla bekleyin.

Artık saymak yok çünkü dondurma hazır. Çilek, vişne veya başka bir aroma olup olmadığı tamamen şu anda buzdolabınızda bulunan şurup veya reçele bağlıdır.

Limonlu dondurmanın evde pişirilmesi gerekiyor!

Bir kez:bir fincan limon suyunun üçte biri 250 gr pudra şekeri (veya şeker) ile karıştırılır.

İki: 300 ml %35 yağlı krema, mikserle koyulaşana kadar çırpın.

Üç: Daha önce şekerle çırpılmış limon suyunu çırpılmış kremaya ekleyin.

Limon bileşimimizin buzdolabının dondurucusunda kristalleşmesi için en az altı saat beklememiz yeterli.

Yetişkinler için çikolatalı muzlu dondurma

Bir: Parçalara ayrılmış 55 gr bitter veya yarı tatlı çikolatayı 80 ml (6 yemek kaşığı) tam veya yağsız sütle bir su banyosunda veya kış mevsiminde pencerenizin dışındaysa sadece radyatörde eritin.

İki: Eritilmiş çikolataya bir adet olgun orta boy muz, 6 yemek kaşığı çikolata likörü (veya ne istersen) ve 1 yemek kaşığı koyu rom ekleyin - her şeyi pürüzsüz olana kadar mikserle çırpın.

Üç: Elde edilen karışımı plastik veya metal bir kaba dökün, üzerini bir kapakla kapatın (streç film kullanabilirsiniz), en az 4 saat buzdolabının dondurucusunda bekletin.

Evde meyveli dondurma çok faydalı olacak!

Bir: En sevdiğiniz donmuş meyvelerden veya meyvelerden 200 gram, mikrodalgada 15 saniye buzunu çözdürün, ardından bir blender ile püre haline getirin.

İki: meyve (veya dut) püresine 1 bardak inek sütü (veya soya veya hindistancevizi veya kefir veya şekersiz yoğurt) ekleyin. Karışımı tekrar çırpın.

Üç:dondurmayı bir kaseye dökün (şimdiye kadar daha çok bir kokteyle benziyor) ve 30 dakika ile bir saat arasında bir süreliğine dondurucuya koyun.

Dondurulmuş meyve ve normal şurup veya krema ile sonsuz çeşitlilikte dondurma oluşturabilirsiniz. İşte başka bir örnek.

Ahududu, bal ve soğuk ikram

Bir buçuk bardak donmuş ahududu, çeyrek bardak bal, bir bardak krema (%35) ve üçte ikisi bir bardak şeker. Kalın, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar her şeyi bir blender ile çırpın. Bu arada, arzu ettiğiniz tatlılığı elde etmek için şurup miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Tatlı karışımı bir kalıba koyduk, sonra buzdolabında birkaç saat beklettik.

Evde sadece dondurma değil, aynı zamanda dondurma yapmak istiyorsanız, favori tarifinize yarım fincan muhallebi ekleyin (bir porsiyon için).

Artık evde nasıl dondurma yapılacağına dair her şeyi biliyorsun!