Somon ezmesi nasıl pişirilir? basit tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Somon ezme hem günlük hem de bayram menüleri için ideal, lezzetli ve özgün bir mezedir. Yemeğin kremsi güzel bir dokusu var, ancak bu lezzetli tatlıyı biraz çırpılmış krema ile kolayca bir köpüğe dönüştürebilirsiniz.

Sandviçlerinize mükemmel bir katkı

Somon gibi yağlı balıklar beyin için harika bir omega-3 yağ asidi kaynağıdır ve ayrıca size bir doz D vitamini verir. Dilerseniz bu malzemeyi alabalıkla değiştirin, aynı renk ve benzer tada sahiptir..

Ayrıca, somon ezmesi daha yüksek kalori içeriğine sahiptir. Hangi baharatlar kırmızı balığın tadını mükemmel bir şekilde tamamlar? Kakule, hindistan cevizi, biberiye, zerdeçal ve zencefili deneyin. Daha fazla baharat için biber ekleyin.

Kullanılmış ürünler:

• 250g rendelenmiş peynir;
• 200 ml ekşi krema veya krema;
• 190g krem peynir;
• 150g somon füme;
• 2-3 diş sarımsak;
• 1 küçük soğan;
• 1/2 dolmalık biber;
• Dijon hardalı, kırmızı biber, fesleğen.

Sos için:

• 100g ekmek kırıntısı;
• 60g tereyağı;
• maydanoz, sarımsak tozu.

Soğanı ve biberi doğrayın, sarımsağı doğrayın; Sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika soteleyin. Hazırlanan malzemeleri doğranmış somonla karıştırın, ekşi krema ve peynir ekleyin.

Elde edilen kütleyi bir fırın tepsisine koyun. Mezeyi ekmek kırıntıları ve tereyağı karışımıyla doldurun. 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika peynir altın sarısı olana kadar pişirin.

Enfes somon ezmesi. Gurme Tarif

Füme balık ve taze karidesin birleşimi bu pateyi taze ve yazlık kılıyor, dereotu ve kapari onu zengin ve ağız sulandırıyor.

Kullanılmış ürünler:

• 200g pişmiş karides;
• 150g somon füme;
• 100 gr süzme peynir;
• rezene, dereotu.

Füme somonu, soyulmuş karides ve süzme peynirle birlikte bir mutfak robotuna koyun. Baharatlarla baharatlayın, karıştırın. Hava geçirmez bir kapta soğutun ve 1 güne kadar saklayın. Limon dilimleri, çıtır kızarmış ekmek veya krakerlerle servis yapın.

Havalı sufle mi yoksa yumuşak ekmek mi?

Bu somon ezme tarifi muhtemelen bulabileceğiniz en kolay tarif, 6 malzeme gerektiriyor, ana malzeme somon filetosu (balıklar taze veya çözülmüş olabilir).

Kullanılmış ürünler:

• 300g somon filetosu;
• 100ml beyaz şarap;
• zeytinyağı;
• krem.

Gelecekteki ezmenin tüm malzemelerini mutfak robotuna koyun, karıştırın. Ekstra yoğunluk için, atıştırmalığa çok amaçlı un ekleyin. İnce dilim Fransız baget, temiz dilim salatalık veya domates ile servis yapın.

Somon, avokado ve yeşil soğan ezmesi

En sevdiğin malzemeleri somon füme, avokado ve krem peynirle bir araya getirdiğinde yanlış gidemezsin! Orijinal mezeyi tuzlu kraker veya sebze parçaları (kereviz, havuç) ile servis edin.

Kullanılmış ürünler:

• 210g krem peynir;
• 120g somon füme;
• 60ml limon suyu;
• 50ml krem;
• 1 olgun avokado;
• doğranmış yeşil soğan;
• kırmızı pul biber.

Bir mutfak robotunda krem peynir, krema, limon suyu ve yeşil soğanları işleyin. Tutarlılık pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumuşak avokado küpleri, tuzlanmış somon ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin. Bitmiş pateyi buzdolabında saklayın.

Basit bir füme balık mezesi nasıl yapılır

Bitmiş füme somon ezmesini güzel kokulu ekmek dilimleriyle birlikte servis edin. Tuzlu ikramı ayrıca dereotu dalları, tuzlu kapari ile süslemeyi unutmayın.

Kullanılmış ürünler:

• 200g somon füme;
• 100g krem peynir;
• 100 gr taze krema;
• lezzetlimon.

Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna yerleştirin. Kıvam kremsi hale gelene kadar karıştırın. Daha fazla limon suyuna da ihtiyacınız olabilir. Mezeyi narenciye kabuğu rendesi ile serpin.