Börek nasıl yapılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Herhangi bir aile tatili rulolar, turtalar, cheesecake'ler ve çörekler olmadan tamamlanamaz. Çoğu zaman, hostes yemek yapmayı ne kadar lezzetli bildiği ile değerlendirilir. Ve bu konuda turtalar önemli bir rol oynuyor.

Genel olarak, hamurla ilişkilendirilen yemek pişirme sanatına benzer. Biraz saçma gelebilir, ancak bu basit "malzemenin" yardımıyla dünyaya karşı tutumunuzu ifade edebilir, güzellik vizyonunuzu gösterebilirsiniz.

Genellikle deneyimsiz ev hanımları, "börek nasıl yapılır" sorusuyla karşı karşıya kalabilirler, bazı zorluklar yaşayabilirler. Sonuçta, bu süreç bazı beceri ve yetenekler gerektirir. Aslında çok az şeye ihtiyaç vardır: çalışkanlık, sabır ve minimum bilgi. Ve kelimenin tam anlamıyla kısa sürede, turtaları doğru şekilde şekillendirmenin basit biliminde ustalaşmak mümkün olacak.

Böreklerin yalnızca hazırlanma biçimlerine göre değil, aynı zamanda içlerine, hamur türüne (mayalı, mayasız veya puf) ve tabii ki şekillerine göre de farklılık gösterebileceğini herkes bilir. Birisi yuvarlak turtaları sever, biri oval olanları sever ve bazıları bu yemeği formdan başka türlü hayal edemez.kare.

Böreklerin şeklinin büyük ölçüde hamur türüne bağlı olduğunu belirtmekte fayda var. Bu nedenle, mayalı veya mayasız, yuvarlak kekleri şekillendirmek en iyi ve en kolay yoldur. Puf böreği, geometrik şekillerden, zarflardan veya torbalardan pastalar yapmak için daha uygundur.

Yuvarlak turta nasıl yapılır?

Öncelikle hamur en sevdiğiniz tarife göre yoğrulur. Şekillendirmeden önce ellerin bitkisel yağ ile yağlanması tavsiye edilir. Bu durumda hamur elinize yapışmayacağı için işlem çok daha kolay olacaktır.

Hamur eşit küçük parçalara bölünmeli ve top haline getirilmelidir. Her bir topu düz, unlu bir yüzeye koyun ve hafifçe düzleştirin.

Küçük bir oklava kullanarak, ortasına dolgunun yerleştirildiği küçük bir kek açmanız gerekir. Dolgu, daha sonra pastanın kenarlarının bağlantısını engellemeyecek kadar çok alınmalıdır.

Yuvarlak veya oval köftelerin oluşturulması, sıkıştırma yöntemine bağlıdır. Böylece oval bir şekil için pastanın zıt kenarları birleştirilir. Yuvarlak turtalar için kenarlar ortada eşit bir şekilde toplanır, bir çeşit torba oluşur.

Bir zarf şeklinde turtalar nasıl yapılır?

Daha önce de belirtildiği gibi, turtaları puf böreğinden bir kare veya zarf şeklinde şekillendirmek daha iyidir. Hamur, masanın üzerinde ince bir tabaka halinde açılır ve daha sonra özel veya normal bir bıçak kullanılarak kareler kesilir. Yine dolgu ortasına yerleştirilir ve karşı köşeler ortada toplanıp sıkıştırılır.

Ve son olarak, yemek pişirirken, nasıl turta yapılacağı konusunda çok fazla endişelenmemelisiniz, asıl şey deneylerden korkmamak, mutfak şaheserleriniz için en tuhaf formları icat etmektir. O zaman kesinlikle evinizden şunu duyabilirsiniz: “Ne kadar güzel!” Turta yapmak aslında çok heyecan verici bir aktivitedir. Evet ve akşamları tüm aileyi yuvarlak bir masada toplamak, kendi elleriyle pişirilmiş lezzetli bir çörek ile bir fincan çay eşliğinde geçen günün meselelerini tartışmak ne kadar güzel.