Tatlı makarna - çocukluktan kalma bir tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Elbette bu tarif birçok kişi tarafından çocukluğundan beri biliniyor. Büyükannelerimiz Sovyet döneminde tatlı makarna pişirdi, böyle bir yemek bir çocuk için bir tatlı veya tatlıyı mükemmel bir şekilde değiştirdiğinde. Şüphesiz, devir değişti. Ama yemek kendi başına lezzetlidir.

Tabii ki, en faydalı olarak adlandırılamaz, ancak şekerlemeden ve diğer modern mağazadan satın alınan tatlılardan kesinlikle daha zararlı olmayacaktır. Evet ve bir tatlı olarak yemek oldukça uygundur (özellikle süzme peynir, bal ve tarçın gibi sağlıklı ürünlerle birlikte). Peki, yemek yapmayı deneyelim mi?

Tatlı makarna. Temel tarif

Yemek için ihtiyacımız olacak: yarım paket (200-250 gram) makarna, biraz tuz, birkaç yemek kaşığı tereyağı, yarım bardak toz şeker (mümkünse vanilya ekleyebilirsiniz - bir bıçağın ucunda).

1. Makarnayı kaynayan tuzlu suya dökün, yumuşayana kadar pişirin (pişirme süresi genellikle paket üzerinde belirtilir). Pişirmenin ilk birkaç dakikasında, birbirine yapışmamaları için dikkatlice karıştırılmaları gerekir - saat yönünde.
2. Bir tencere kapağında hazır makarnaörtün ve iki dakika bekletin.
3. Ürünü bir kevgir içine geri koyun ve tavaya geri koyun.
4. Makarna ve şekeri bir kapta birleştirin, eritmek için tekrar karıştırın.
5. Tatlı makarnaları (sıcakken) tereyağı ile dolduruyoruz. Ve servis yaparken tabaklara dizin (istenirse üzerine ekşi krema da dökebilirsiniz).

Geliştirilmiş yemek

Makarnayı sadece toz şekerle değil, eski Sovyet tarifini geliştirmeyi deneyebilir ve tatlı makarnayı şeker karamelinde kızartabilirsiniz. Ve sonra kokulu tarçın serperek masaya servis yapın. Sadece parmaklarını yala!

Alınması gerekenler: kıvırcık durum buğdayı makarnası (daha iyi kavrulur ve birbirine yapışmaz), toz şeker, tereyağı, biraz tarçın. Pişirirken tadına göre tuz ekleyin.

Kolay yemek pişirme

1. Makarnayı hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, bir kevgir içinde süzün.
2. Tereyağı ve şekeri bir tavada eritin ve hafif altın rengi görünene kadar kısık ateşte tutun.
3. Pişmiş makarnayı tavaya koyun. Tatlı makarna altın karamel bir kabuk elde edene kadar, sürekli karıştırarak en fazla on dakika kısık ateşte pişirin.
4. Bitmiş yemeği tabaklara koyun, üstüne tarçın serpin. Sıcak servis yapın.

Süzme peynirli makarna: tatlı ikramlar

Ayrıca bu yemeğisüzme peynir gibi bir bileşen kullanarak. “Market” türünde granül bir ürün almak daha iyidir, ancak yakınlarda pazar yoksa, bir paketten mağazadan satın alınan süzme peynir yapacaktır. Ana şey, macunsu olmaması gerektiğidir.

Diğer tüm malzemeleri tarifin ilk versiyonundaki gibi bırakıyoruz. Adım adım yapalım. Ve finalde, tabaklara yerleştirilmiş porsiyonlu bir tatlı tabağı olan süzme peynir kırıntıları (veya taneleri) ile uykuya dalıyoruz. Bu durumda tatlı makarna hem lezzetli hem de çocuğunuz için sağlıklı olacaktır.

Yemek nüansları

Yemek için çok büyük olmayan, sert çeşitlerden makarnalar seçmelisiniz. Ve çocuklar için daha ilginç olan alışılmadık şekillerdeki ürünler olacak: yaylar ve spiraller, dişliler ve harfler.

Ayrıca yoğunlaştırılmış sütle tatlı makarnaya dökebilir veya kakao serpebilirsiniz (daha sonra daha az şeker koyabilirsiniz). Ve ayrıca - bu basit tatlıyı taze meyvelerle süsleyin, üzerine sıvı reçel dökün. Pansumanlar ve kalın reçeller için iyidir. Ancak bu, kişisel istek ve zevklere göre (örneğin, çocuğunuz) isteğe bağlıdır. Bazı çocuklar sadece rendelenmiş peynir serpilmiş ve bir parça beyaz çikolata ile tatlandırılmış tatlı makarnayı severler. Ya da belki bal serpilmiş bir yemeği seveceklerdir? Genel olarak, klasik bir tarifle başlayın ve ardından deney yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun!