Kapsül kahve: özellikleri, açıklaması, yorumları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kahve hakkında konuşalım. Bu içeceğin gerçek bilenleri kapsül kahveyi tercih ediyor! Ne olduğunu? Gelin bu konuya daha yakından bakalım.

Kahve kapsülleri

Bu, özel vakumlu kaplarda paketlenmiş kahvedir. Bu ambalajla ürün, gerçek taze tadı ve aromasını daha fazla korur. Ve içeceği kimin hazırladığı, sıradan bir amatör veya profesyonel bir barista hiç önemli değil. Belki de böyle bir içecek şımartılamaz, her zaman iyi olur. Bu muhtemelen onun en önemli özelliği.

Kapsül kahvenin emsalsiz, çok zengin bir aroma ve tada sahip olduğu unutulmamalıdır. Zeminden farklı olarak mükemmel özelliklerini kaybetmez.

Kapsül malzemesi

Kapsüllerde kahve yaparken, sadece tozun kalitesi değil, aynı zamanda aslında karışımın yerleştirildiği kapsül malzemesinin bileşimi de önemlidir. Buhar, sıcak su ile işlenir, bu da bazı bileşenlerin içeceğin içine girebileceği anlamına gelir.

Hangi kapsül kahvenin en zararsız olduğunu anlamak için ambalajın yapıldığı malzemeye bakmanız gerekir. Sırasıyla polimerlerden yapılmış polimer kapsüller vardır. Üreticiler tamamen zararsız olduklarını iddia ediyor.

Artık yeniden kullanılabilir kapsül diye bir yenilik var. Alüminyum folyodan yapılmış alüminyum bir paket var. Ancak, araştırmacılar bu tür kapsüller hakkında pek iyi konuşmuyor. Onların görüşüne göre, vücuda giren metal iyonları sonunda bazı hastalıklara neden olabilir. Plastik, alüminyum ve preslenmiş kağıt gibi çeşitli malzemelerden yapılmış kombine kapsüller de vardır. Güvenlikleri tartışılabilir, çünkü yine metal var. Elbette böyle bir pakette çok daha az alüminyum olacak ama yine de mevcut.

Bu kahvede kaç kalori var?

Artık birçok insan tüketilen yiyeceklerin tüm kalorilerini çok titizlikle hesaplıyor. Bu nedenle, kapsül kahvenin kalori içeriği hakkında soru ortaya çıkıyor. Yani ürünün yüz gramı yaklaşık 287 kalori içerir. Bir kapsülün içeriği altı ila dokuz gramdan fazla değildir. Ve bu, içeceğin bir porsiyonunda yaklaşık yirmi ila yirmi beş kalori olacağı anlamına gelir.

Sütlü kahve hayranıysanız, doğal olarak böyle bir içecek daha besleyici olacaktır çünkü süt oldukça yağlı bir üründür.

Bir kapsül içeceğin artıları ve eksileri

Kapsül kahve mükemmel bir tat ve unutulmaz bir aromadır. Bu özellikler içeceğin faydaları ile ilgilidir. Gerçek şu ki, öğütülmüş toz kapalı bir kapta saklanır ve özelliklerini kaybetmez. Ancak bize daha tanıdık gelen öğütülmüş kahve,büyük paketler, kullanım sırasında tekrar tekrar açılıp kapanırlar ve bu nedenle içeceğin kalitesi tamamen farklıdır.

Kapsül kahvenin avantajları, hazırlanma zamanını da içermelidir. Her şey çok hızlı gerçekleşir. Birkaç hareket yeterlidir: Kapsülü makineye koyun ve istediğiniz programa basın. Ve şimdi en güzel ve büyülü içeceğin bir fincanı senin ellerinde. Ve bunu yaparken bir dakikadan fazla harcamadınız.

Ayrıca yemek yapmak sizi sonradan arabayı veya ek cihazları yıkamaya zorlamaz, kapsül atılır, her şey temizdir. Bu arada, kapsül içecek makinesinin maliyeti, öğütülmüş türü için kahve makinelerine göre daha düşüktür.

Zaten anladığınız gibi, evrensel cihazlar yoktur.

Şimdi de kapsüllerin dezavantajlarından bahsedelim. Bunlardan biri evrensel olmamaları. Bu ne anlama geliyor? İşin garibi, ancak üreticiler kahve makinesi için belirli makinelerde kullanılmak üzere kapsüller halinde kahve üretiyorlar.

Bir örnek alalım. Tassimo kapsül kahvesi yalnızca Bosh makinelerinde demlenebilir, diğerleri bunu yapmaz.

Diğer bir dezavantajı fiyattır. 300 r'den çok daha pahalıdır. paket başına bu, aynı öğütülmüş veya taneli kahvenin maliyetinden daha yüksektir. Ancak farklı üreticilerin fiyatları oldukça farklıdır ve bu nedenle daha ekonomik bir seçenek seçebilirsiniz.

Hangi kahve daha iyi?

Kapsül kahve, çeşitli tatları bilenler için mükemmel bir çözümdür. Ancak, böyle bir içeceği demlemek için bir cihaz satın alırken, hepsini anlamanız gerekir.nüanslar.

Fasulye kahvesi içmek bir klasiktir. Bunu yapmak için bir kahve makinesine bile ihtiyacınız yok. Türkçede harika hazırlanmış bir içecek.

Hangi içecek daha iyi, sen yargıla, dedikleri gibi herkesin kendi zevkleri ve tercihleri var.

Kapsül içecek üretimi

Her kapsül kavrulmuş çekilmiş kahve içerir. Daha önce de söylediğimiz gibi, bir kapsülden içecek yapmak için mutlaka özel bir makineye ihtiyaç vardır. Paketin altından basınç altında su girer, ancak bitmiş içecek kapaktan dışarı çıkar.

Tarihsel inceleme

Kapsülleri doldurmak için üreticiler çeşitli karışımlar üretir. Kapsül kahve ilk olarak tablet şeklinde üretilmiştir. 1959 yılında preslenmiş kütle çay poşetleri gibi kağıt poşetlere paketlenmeye başlandı. Başlangıçta, bu ambalaj ofislerde kullanılmak üzere yapılmıştır. 1989'dan beri evde kullanıma yönelik kapsüller üretilmektedir.

1998'de sektörde bir atılım oldu. Nespresso kapsül kahve piyasaya çıktı. İlk satışlar İsviçre'de gerçekleşti. Şirket, piyasaya sadece Nespresso kapsüllerini değil, aynı zamanda hazırlanması için özel ekipmanları da tanıtmayı başardı. Yavaş yavaş ürünler başka ülkelerde de satılmaya başlandı.

Şu anda en iyi bilinen ve en iyi kapsül kahve makinesi üreticisi Eugster/Frismag'dır. Kahve makinesi pazarında lider konumda olan bu şirkettir.

Cihaz, su kapsüle girecek vehacmine dağıtılır. Bu, tüm öğütülmüş kahveyi kullanmanızı sağlar. Tozun kendisi önce plastikte ve ardından folyoda paketlenir, süreç, aromatik ve tat özelliklerini korumanıza izin veren vakum altında gerçekleşir.

Aslında, tabletleri kapsüllerden ayıran şey budur. Tabletli kahve uzun sürmez. Kapsüller kalite kaybı olmadan uzun raf ömrüne sahiptir. Ayrıca, içeceğin kesinlikle her bardağı yüksek kaliteli ve lezzetlidir, onu bozmak imkansızdır. İnsan eli yemek pişirmede yer almadığı için insan faktörü tamamen yoktur. Kesinlikle tüm hijyen gereksinimleri karşılanmaktadır.

Tür çeşitliliği

Başlıca kapsül kahve türlerine bakalım.

Nescafe bu sektörde tanınmış bir üreticidir. Nescafe kapsülleri çok çeşitli bileşenler içerir. Bu, oldukça geniş bir içecek yelpazesine yol açtı: sıcak çikolata, euspresso, farklı tatlara sahip latte. Bu marka tüketiciler arasında yeterli talep görüyor. Evet ve insanlar en olumlu yorumları bırakıyor.

Bir başka küresel kapsül üreticisi Nespresso'dur. Ürünlerinin öne çıkan özelliği, kapsül içindeki tozun alüminyumun kendisiyle temas etmemesidir. Özel bir filmde. Nespresso kapsülleri, gerçek kahvenin orijinal aromasını ve tadını tanımanızı sağlayan yüksek kalitededir. En büyük uzmanlar ve uzmanlar bile bu içeceğe büyük saygı duyuyor.

"Nespresso"sadece mükemmel kaliteye değil, aynı zamanda demokratik bir fiyata sahip olduğu için denemeye değer. Sevenler onu takdir ettiği için.

Ayrıca "Lavazza" kapsülleri dünyada yeterli ün kazandı. Arabica çekirdeklerinden yapılırlar. İçeceğin tadı ilahi ve aroması tarif edilemez. Kahvenin tatlı bir likör tadı vardır. İçeceğin özel bir kadifemsi, belirgin kalıcı bir tat ve küçük bir altın köpüğü vardır.

Kapsul kahve çeşitlerinin özellikleri

Espresso Delicato ayrıca Hint ve Brezilya Arabica çekirdeklerinden yapılır. Kahve orta kavrulmuş ve hafif tatlı bir tat bırakıyor.

Espresso Ricco kapsülleri, Asya Robusta ve Brezilya Arabica'sından yapılmıştır. Kalıcı kremsi köpüğü ile içeceği güçlü yapan Robusta'dır. Bu kahve koyu kavrulmuş ve acı bir tada sahiptir. Bu kahve türü özel bir yeni teknoloji kullanılarak yapılır.

Espresso Tierra için Peru, Honduras, Kolombiya tarlalarında yetişen en iyi Arabica kahve çeşitlerini alıyorlar. İçecek kremsi tatlı bir tada ve biraz meyveli ekşiliğe sahiptir. Tahıllar sadece elle hasat edilir ve bu nedenle fiyatı oldukça ciddidir. Espresso Tierra'nın orta kızartması var.

Lavazza Blue Intenso ayrıca Orta Amerika'dan Arabica ve Robusta'nın bir karışımıdır. Kahvede daha fazla robusta. Güney Asya'da üretilir ve bitmiş içeceğe güçlü bir acılık ve yoğun kalın köpük verir. Tüketiciler çikolata alt tonlarının varlığına dikkat çekiyor.

Kahve seçerken bilinmesi gerekenler

Farklı üreticilerin kapsül kahvelerinin kalitesi çok farklıdır. Anlarsınız, her şey hammaddelerin kalitesine, ayrıca menşei ve kavurma ülkesine bağlıdır.

Hububat çeşitliliğine ve menşe ülkesine dikkat ettiğinizden emin olun. Gerekli tüm bilgiler paket üzerinde belirtilmelidir. Şüpheli üretimden kahve almamalısınız. Hayal kırıklığına uğrayacaksın.

Sonsöz yerine

Kapsül kahve denemeye değer. Gerçek bilenler, onu en iyi içecek olarak kabul ederek çok takdir ederler. Kahvenin kalitesi üreticiye bağlıdır. Yazının bir parçası olarak size en ünlü markalardan bahsettik. Ancak, İtalya'da hala bu tür kahve üreticilerinin olduğunu bilmelisiniz. Bunlar büyük imalat devleri değil, küçük şirketler. Bununla birlikte, kahvelerinin kalitesi bazen büyük üreticilerinkinden daha yüksektir. Bunun nedeni, üretim süreci üzerinde daha fazla kontrole sahip olmalarıdır. Bunu ilk kez yapıyorsanız, kahve sommelierleri kapsül kahve seçerken size sunulan teklifleri anlamanıza yardımcı olacaktır. Hizmetlerini kullanın ve doğru satın almayı yapın.