Yavaş bir tencerede yulaf lapası: pişirme sırları

Yavaş bir tencerede yulaf lapası: pişirme sırları
Yavaş bir tencerede yulaf lapası: pişirme sırları
Anonim

Yulaf lapası, eski saygı duyulan yemeklerden biridir, yavaş pişirici, ultra modern, çok işlevli bir mucize tenceredir. Ve yavaş bir tencerede yulaf lapasının özellikle lezzetli olduğu gerçeğiyle birleşiyorlar. Asla yanmaz ve sobaya kaçmaz, kesin olarak belirlenmiş bir süre için hazırlanır. Ev sahipleri yemeğe geç kalırsa yemek onları sıcak ve taze bekler.

Yavaş bir tencerede yulaf lapası
Yavaş bir tencerede yulaf lapası

Yavaş bir tencerede püresi başarılı kılmak için, hazırlanma prensibini anlamanız gerekir. Sıvı tamamen buharlaşıp emildiğinde multicooker kapanır. Bu nedenle, oranları doğru tutmak önemlidir. Örneğin, pirinç ve su eşit olarak alınırsa, elbette pirinç çiğ kalacak ve yavaş pişirici kapanacaktır. Tahılın buharlaşana kadar pişmesi için yeterince sıvı almanız gerekir.

Yavaş bir tencerede yulaf lapası, cihazın talimatlarında sunulan tariflere göre mükemmel şekilde pişecektir. Ancak bunları kesinlikle takip etmek gerekli değildir, sıradan tariflerin oranları yavaş pişiriciye kolayca uyarlanır. Yulaf lapasını birkaç kez kaynatarak gevreklerin yumuşaklığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Farklı çoklu pişirici modları, farklı türde yulaf lapası hazırlar. "Pilav / Karabuğday" modu gevrek yulaf lapası pişirir ve "Süt" modupüresi" herhangi bir viskozitede bir yemek pişirmenizi sağlar. Gevrek veya yoğun yulaf lapası hazırlamak için su ve tahıllar kullanılır, diğer modlarda tahıllar sütle dökülebilir.

Yavaş bir tencerede buğday lapası
Yavaş bir tencerede buğday lapası

Yavaş bir tenceredeki normal buğday lapası özel bir aroma ve yumuşaklık kazanır. Döşenirken setle birlikte gelen ölçü kaplarını veya normal 200 gramlık bir kap kullanabilirsiniz. İlk önce çoklu tencereye 3 ölçü su dökmeniz, bir tutam tuz ve bir bardak mısır gevreği eklemeniz gerekir. Çoklu pişiriciyi kapatın, "Pilav / Karabuğday" modunu ayarlayın ve hazır olma sinyalini bekleyin.

Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra cihaz ısıtma moduna geçtiğinden, çoklu pişiricideki yulaf lapası bozulmaya devam eder. Bir Rus fırında pişirmenin etkisi ortaya çıkıyor. Tereyağı, lapaya özel bir tat verir ve bip sesinden hemen sonra üzerine konulması gerekir.

Yavaş bir tencerede balkabağı lapası süt kullanılarak hazırlanır. Balkabağının nemli tadını herkes sevmez, ancak önce kavurarak kurtulmak kolaydır. Yavaş bir ocakla nasıl yapılacağı aşağıda açıklanmıştır. Kızartmanın genellikle gerçekleştiği modu açarak, bir çorba kaşığı zeytinyağı veya başka bir yağ dökün. Doğranmış balkabağını ısıtılmış yağın içine koyun ve plastik veya tahta bir spatula ile hızlıca karıştırarak hafifçe kızartın. Balkabağı lezzetli bir aromaya sahip olacak, bir sonraki pişirme adımına geçebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede kabak püresi
Yavaş bir tencerede kabak püresi

Kabak tahıllarla iyi gider: darı, pirinç parçaları, ince buğday türü"Artek". Hazırlanan balkabağı tabakasına irmik dökün ve her şeyi sütle dökün. Oranlar yaklaşık olarak şöyledir: 500 gr balkabağı, 100 gr tahıl gevreği, 2-2,5 su bardağı süt. Süt miktarı, çıkışta ihtiyaç duyulan yulaf lapasının viskozitesine bağlıdır. Belirtilen hacim, orta viskoziteli bir yulaf lapası verir.

Kabak lapası "Süt lapası" multicooker modunda pişirilir. Ayarlanan süre 40-45 dakikadır. Yaklaşık olarak pişirmenin ortasında ilave malzemeler eklenebilir: 100 gr şeker, 100-150 gr kuru üzüm, 1-2 elma, soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş. Vanilin veya tarçın şeklinde ek tatlar da kabul edilebilir, burada kendi zevk tercihlerinize odaklanmanız gerekir.

Önerilen: