Tavuk ve diğer ürünlerle Pide. Mevcut malzemelerden basit tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuklu pidenin nasıl pişirileceğini okuduktan sonra, çok az insan bu mutfak deneyine başlamaya direnebilir. Ve mesele şu ki, meze hazırlamak kolaydır ve oldukça uzun süre doygun hale gelebilir. Pete'in yemek yemesi ve biriyle tedavi etmesi de çok ilginç. Tavuklu pide yapmanın heyecan verici sürecine başlamadan önce, temelinin ne olduğunu bilmeniz gerekir. Pide - bu nedir? Bu ürün nereden geldi? Neyden yapılmış?

Pide nedir?

Mayasız hamurdan yapılan düz yuvarlak keklere pide denir. Bu ekmek ürünü Doğu'da her yerde bulunur. Çap olarak, böyle bir pasta on beş ila yirmi santimetreye ulaşır. Bazı mutfak hileleri sayesinde içi boş çıkıyor. Piitayı kestikten sonra, cebinde olduğu gibi içine kesinlikle herhangi bir dolgu koyabileceğinizi göreceksiniz. Ama bizim durumumuzda tavuklu pide tarifi sunuyoruz.

Tavuk pide pişirme

Hazır ekmeği kullanmak en iyisidir - bugün süpermarkette kolayca bulunabilirler. Doğrudan dolgunun hazırlanmasına geçiyoruz. İşte iki somun için ihtiyacınız olan malzemeler:

• Yarım kilo tavuk eti. Tavuk filetoyu önceden kaynatın. Pide ayrıca soğuk etle doldurulabilir.
• Sert veya yarı sert peynir - elli gram.
• Kore usulü havuç - 100-150 gram.
• Tatmak için çeşitli yeşillikler.

Yemek algoritması

Kümes etini şeritler halinde doğrayın. Peyniri herhangi bir fraksiyonun rendesi ile ovalayın. Yeşilleri soğuk suda durulayın, fazla sıvıyı silkeleyin ve ince doğrayın.

Şimdi pideyi alın, gözleme yüzeyine temiz su serpin ve mikrodalgada biraz ısıtın. Cep açıldığında kekin kenarını kesip ortaya çıkan boşluğa istediğiniz gibi iç harcı koyuyoruz. Pideyi karışık bir kompozisyonla doldurabilir veya malzemeleri aşamalı olarak yerleştirebilirsiniz. Her durumda, lezzetli ve hızlı bir atıştırmalık alacaksınız.

Sonra, tavuklu pide mükemmel. 5-7 dakika önceden ısıtılmış, ancak yağlanmamış, bir kapakla kapatılmış bir tavaya koyun. Ayrıca önceden ısıtılmış bir fırın da kullanabilirsiniz.

Sıcak pide çeşidi

İki parça için ürün tüketimi:

• tavuk filetosu - 200 gram;
• bir soğanın yarısı;
• köri tozu - 1 çay kaşığı;
• ekşi krema ürünü - 2 yemek kaşığı;
• yeşiller.

Aşçılık:

1. İyice doldurun ve uzun dar şeritler halinde kesin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
2. Ocakta bir tavadabitkisel yağı ısıtın ve tavuk fileto şeritlerini kızartın.
3. Soğanı ekleyin, altın rengine getirin, etle karıştırın. İşlemin sonunda köri veya diğer uygun baharatları ekleyin.
4. Ekşi kremanın tamamını ekleyin ve kalan malzemelerle karıştırın.
5. İç harcı hazırlamaya devam ediyoruz: Tüm malzemeleri kapağın altında kısık ateşte pişirin. Hazır olma durumu, tavuk filetosunun hazır olma durumuna göre belirlenir.
6. Pideyi doldurmaya hazır kesin.
7. Marulu boşluğuna yerleştirin. Ezilmiş değil bütün olarak kullanabilirsiniz.
8. Tavuk eti ve elde edilen sosu bir tepsiye yayın. Tavuğun soğumasını beklemeyin, sıcak kullanın.
9. İç harcın üzerine herhangi bir yeşillik serpebilirsiniz.

Tavuklu pide için çeşitli soslar

Böyle bir mezeyi çok çeşitli ürünleri kullanarak hazırlayabilirsiniz. Tavuk eti dolmalık biber, salatalık ve domates ile mükemmel uyum sağlar. Tatlı konserve mısır, bezelye, kornişon - tüm bu malzemeler tavuk eti ile doldurulmuş pide ile iyi gider. Peki, patatesleri unutmayalım - haşlanmış ve doğranmış, tavuk fileto ile birlikte iç harcın hazırlanmasında da kullanılırlar.

Bitkisel yağda kızartılmış havuç ve soğanları doldurmak için kullanılabilir. Bu arada dilerseniz filetoyu sebzelerle birlikte kızartarak tavuk bileşenini bu düete kolayca ekleyebilirsiniz.