Yengeç çubukları ve sosisli puf salatası: pişirme özellikleri, tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Şölen saatinde salatalar asla gereksiz değildir. Büyük bir şirket, herhangi bir sayıda atıştırmayı inanılmaz bir hızla işler. Yengeç çubukları ve sosisli salatalar özellikle popülerdir. Masada böyle bir yemek en az bir tane yoksa, misafirlerden biri buna biraz üzülebilir. Böyle bir durumda, bu malzemelerden en çok yenen atıştırmalıkları stoklayın. Yengeç çubukları ve sosisli salatalar için bu kadar hassas bir muamelenin tadını çıkarmak isteyenlerin geri bildirimleri dikkate alınarak çeşitli tarifler oluşturuldu. Zevk tercihlerinize en uygun seçenekleri seçin. Ama favori misafirlerinin tercihlerini unutma.

Salata "Hassasiyet"

Yengeç çubukları, mısır ve sosisli harika puf salatası çeşidi. Ürünler tanıdık ve tanıdık. Bu nedenle yemek adeta masadan süpürülür.

Ürünlerden neye ihtiyacınız var:

• yengeç çubukları - 1 paket (100 gram);
• haşlanmış sosis - 100gram;
• peynir yarı sert veya sert - 50 gram;
• elma - 1 adet;
• domates - dekorasyon için;
• yumurta - 4 adet;
• 1\2 veya 1 kutu konserve tatlı mısır;
• orta ampul;
• mayonez - aslında.

Pişirme sırası

Bu salatayı hazırlamak hızlı ve kolaydır. Öncelikle soğanları ve haşlanmış yumurtaları temizleyin. Herhangi bir fraksiyonun peynirini rendeleyin. Üç elma, peynir gibi. Yumurtalar - büyük bir rende üzerinde. Çubukları temizliyoruz ve 3 mm'den kalın olmayan daireler halinde kesiyoruz. Soğanı bıçakla daha küçük doğrayalım. Sosis de üç veya ince doğranmış.

Katmanları yerleştirme

Her ev hanımı, atıştırmalıkların son sunumunu daha uygun gördüğü bir sırayla yapar. Yengeç çubukları ve haşlanmış sosisli bu salata tarifinde şu katmanlamayı yapabilirsiniz:

1. Yumurta ilk katmandır. Üzerine bir file mayonez koyalım, biraz tuz ekleyelim.
2. İkinci katman mayonez ile karıştırılmış sosis. Üzerine biraz soğan serpin.
3. Yengeç çubuklarının halkalarını soğanın üzerine koyun. Katmanı çok ince yapmıyoruz. Mayonezi unutma.
4. Mısır taneleri serpin.
5. Püre haline getirilmiş elma beşinci katmandır. Mısır tabakasını iyi örtmelidir. Meyvelerin kararmaması için elma cipslerini hafifçe mayonezle kaplayın.
6. Sosis ve mısır ile bitmiş puf yengeç salatası yüzeyi, herhangi bir katmanı tekrarlayarak süsleyin. Ana şey, bunların elma olmaması: kararacak ve yemeğin dış dekorunu bozacaklar. Peynir serpilerek mükemmel bir şekilde tamamlanabilir. Boca yemekleritaze domates dilimleri ile süsleyin. Ayrıca, üst tabakanın yengeç çubukları veya sosis yapmasına izin verilir. Bu son katlardan birini mayonezle yağlayıp otlar ile süsleyebilirsiniz. Mezeyi iki saat bekletin, ardından misafirlerinizi şımartabilirsiniz.

Salata "Yeni"

Tütsülenmiş sosisli, yengeç çubuklu ve taze salatalıklı salata daha kolay bir seçenektir.

Yemek yapmak için gerekenler:

• 200 gram tütsülenmiş sosis;
• 200 gram yengeç çubuğu;
• 150 gram taze salatalık;
• konserve mısır - 150 gram;
• 2 önceden haşlanmış ve soyulmuş tavuk yumurtası;
• yeşillikler - isteğe bağlı;
• mayonez ve tadına göre tuz.

Yemek

Her porsiyon ayrı bir kaba konulursa ortaya güzel bir porsiyon çıkacaktır. Ancak sosisli ve otlu yengeç salatası tarifi, klasik bir şekilde, bir salata kasesinde servis edildiğinde zarar görmeyecektir.

Yemek pişirme:

1. İlk katman. İnce çubuklar halinde kesilmiş tütsülenmiş sosis, mayonezle ince bulaşmış.
2. İkinci katman. Sosis gibi doğranmış salatalık, biraz sosla karıştırılır.
3. Üçüncü katman. Yeşiller, ince doğranmış.
4. Dördüncü katman - yengeç çubuklarının küçük küpleri.
5. Beşinci katman. Mısır tanelerini yağlanmış çubukların üzerine cömertçe koyun. Yine mayonez.
6. Altıncı katman. Burada bir yumurta püresi olacak. Sarısı ayrı ayrı yerleştirebilir, sosla kaplayabilirsiniz. ANCAKmayonezle karıştırılmış proteini yüzeye serpin.

Serin bir yerde yarım saat bekletildikten sonra yengeç çubuklu salata, sosis ve salatalık tadına bakılabilir. Taze salatalık bol miktarda sıvı sağlar, bu nedenle atıştırmayı belirtilen süreden daha uzun süre bırakmayın.

Domatesli ve krutonlu

Ürünler de basittir, ancak böyle sulu ve güzel bir salata, eleştirilere sahiptir. Ayrıca misafirler için hızlı bir atıştırmalık olarak masaya koyabilir ve öğle yemeğinde aileye sunabilirsiniz. Onu yerken herkes mutlu olacak.

Bileşenlerin listesi:

• 170-200 gram çubuk;
• haşlanmış sosis veya jambon - 150 gram;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• peynir - 100 gram;
• küçük haşlanmış havuç;
• normal domates - 1 veya 2, bunun yerine ikiye veya dörde bölünmüş kiraz domatesleri kullanabilirsiniz;
• favori tadı olan kruton - küçük bir paketin yarısı;
• mayonez - ne kadar yiyecek alır:
• tuz - isteğe bağlı ve tadı.

Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın. Halkalar, küpler veya çubuklar olacak mı - önemli değil. Ailenizin sevdiği şeyi yapıyoruz. Sosis (jambon) da keyfi olarak doğranmış. Yumurtaları rendenin ince kısmından geçirerek işliyoruz. Peyniri de sileceğiz. Domatesleri yıkayıp küp haline getirin. İşleme sırasında açığa çıkan fazla meyve suyu sebze dilimlerinden uzaklaştırılmalıdır.

Servis salatası ve hazırlanışı

Salata katmanları bir salata kasesine yerleştirilebilir veyamutfak halkasını kullanarak porsiyonlar halinde yayın. Salatayı küçük porsiyon kaselerde servis etmek giderek daha hızlı popülerlik kazanıyor. Bu durumda, basit malzemelerden yapılan bir incelik için olağan tarif, belirli bir ihtişam kazanır ve şenlik masasındaki diğer yemekler arasında güvenle yol açar.

Bir salata kasesinin (veya düz bir tabağın) dibine tüm çubukları yerleştirin. Sosla yağlayın, yumurta normunun yarısını serpin. Ayrıca mayonez bulaşmış yumurtanın yüzeyine doğranmış sosis koyun. Sosla biraz dokunun, haşlanmış yumurtanın ikinci kısmını serpin. Mayonez ile karıştırılmış peynir beşinci seviye olacak. Çanak daha düzgün görünecek şekilde, karışık bileşenleri hafifçe düzleştirmeyi unutmayın. Domates küplerini peynir yatağının üzerine koyun. Biraz tuzlayalım. Sosla yağlayın. Bitmiş salatanın üstünü krutonla süsleyin. Dekorasyon için yeşillik kullanabilirsiniz. Bu salatanın daha hafif bir versiyonu - kraker kullanmadan. Ayrıca çok iyi bir atıştırmalıktır.

Haşlanmış havuçlu "Nazik" Salata

Daha yakından incelendiğinde oldukça ünlü olduğu ortaya çıktı. Yiyecekleri öğütmenin farklı bir yolunu kullanarak bu harika atıştırmalığımız var.

Malzeme listesi:

• büyük bir paket yengeç çubuğu;
• 100 gram herhangi bir pişmiş sosis ürünü;
• iki orta boy havuç;
• 4-5 patates yumruları;
• 4 yumurta;
• mayonez - gerektiği gibi;
• yeşillikler ve tuz - tatmak.

Salata oluşturma adımları

Havuç ve patatesleri yıkayın. Pişene kadar kaynatın. Yenmeyenlerden temizliyoruz. Yumurtaları da kaynamadan 10 dakika kadar pişiriyoruz. Yeşillik kullanıyorsanız durulayın ve ince doğrayın.

Ambalajdan yapışmaz ve şeritler veya küpler halinde kesilir. Büyük bir rende kullanabilirsiniz. Aynı şeyi sosis ürünü için de yapıyoruz: Yengeç çubukları gibi kesiyoruz.

Soğuyunca tüm sebzeleri ve yumurtaları soyun. Üç rendelenmiş havuç ve patates. Yumurtaların farklı kaplarda silinmesi tavsiye edilir. Proteinler ve yumurta sarısı ayrı ayrı kullanışlı olacaktır. Bu ayrılıktan hoşlanmıyorsanız, hepsini birbirine sürtün. Her bileşen kategorisini zihinsel olarak iki bölüme ayırın.

Yengeç çubukları, sosis ve havuç ile salata için hazırlanan ürünleri bir salata kasesine koyun.

Önce bir parça patates gelir. Çok kuvvetli tuzlamayın ve ince bir sos tabakasıyla yağlayın. Patateslerin yüzeyini yengeç çubuklarıyla kaplayın. Daha sonra mayoneze batırılmış ve tuzlanmış (istenirse) yumurta akı. Sosis ve mayonez. Patates katmanını tekrarlayın (tuz ve sos ile). Sonraki - rendelenmiş haşlanmış havuç. Yeniden yakıt ikmali. Rendelenmiş yumurta sarısı veya tamamen yumurta kütlesi ile süsleyin. Bir buçuk saat sonra salata tadım için hazır.

Katmanları yiyenlerin zevkine göre değiştirmek, malzemelerin hacmini az altmak veya eklemek mümkündür, ancak bunların hepsi mutfakta test örnekleri yapıldıktan sonradır.