Tavuk ve yengeç salatası: yemek tarifi, pişirme prosedürü

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İçinde tavuk eti ve yengeç çubukları bulunan çok çeşitli salata tarifleri var. Salatalar harika bir aile yemeği seçeneğidir. Ve elbette, şenlikli Yılbaşı masası da en sevdiğiniz yemekler olmadan tamamlanmış sayılmaz. Bugün birkaç tavuklu ve yengeç çubuklu salata tarifine ve bazı yararlı ipuçlarına bir göz atalım.

Ana malzemeler: tavuk

Aşağıdaki tüm salata tarifleri için elbette tavuk etine ihtiyacınız var. Füme tavuk, haşlanmış veya fırında pişmiş kullanabilirsiniz.

Yalnızca memeyi değil, uyluk, bacak veya bacağı da kullanabilirsiniz. Unutulmaması gereken tek şey, haşlanmış göğsün çok kuru olabileceğidir.

Ana malzemeler: mısır

Bu salatanın tek bir tarifi mısırsız olmaz. Tatlı konserve mısırı tercih etmek en iyisidir.herhangi bir süpermarkette satın almak kolaydır. Ancak, başka türlü de yapabilir ve taze mısırı kendiniz kaynatabilirsiniz.

Ana malzemeler: yengeç çubukları

Yengeç çubukları birçok kişinin favori ürünüdür. Salatalar için hem soğutulmuş hem de dondurulmuş uygundur. Bu yarı mamul ürünü yengeç eti şeklinde de satın alabilirsiniz - salatanın tadı bundan değişmez. Ambalaj üzerinde belirtilen ürünün bileşimini ve son kullanma tarihini kontrol etmek önemlidir.

Çoğu durumda 100 gr'lık bir paket salata yapmak için yeterlidir.

Klasik salata tarifi

Tarife göre tavuk ve yengeç çubuklarıyla klasik bir salata hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• konserve mısır - 1 kutu;
• yengeç çubukları - 1 paket (100g);
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• tavuk eti - 100 gr;
• yeşil. soğan - 1 demet;
• mayonez, ekşi krema, tuz.

Önce tüm malzemeleri hazırlayalım. Tavuk eti çift kazanda kaynatılmalı veya pişirilmelidir. Tavuk yumurtası kaynatın, yeşil soğanları iyice yıkayın.

Adım 1. Yengeç çubuklarını 1 cm'lik küpler halinde kesin.

Adım 2. Soyulmuş tavuk eti için de aynısını yapın. Doğranmış tüm malzemeleri derin bir kaba koyuyoruz.

Adım 3. Mısırı tavuklu (sıvısız) bir tabağa dökün, karıştırın.

Adım 4. Bir demet yeşil soğanı ince ince doğrayın. Yumurtaları kaynatın ve ayrıca ince doğrayın. Bir tabağa koyun.

Adım 5. BAyrı bir kapta ekşi krema ve mayonezi 1: 1 oranında karıştırın ve elde edilen sos ile salatayı baharatlayın.

Mısır, tavuk ve yengeç sopa salatası yemeye hazır! Servis ederken yeşillikler ve Çin lahanası yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Turuncu Ruh Hali

Narenciye severler, portakallı tavuk ve yengeç çubukları salatası için aşağıdaki tarifi deneyebilir. Malzemeler şunları içerir:

• yengeç çubukları - 100 g;
• mısır - 130 g;
• tatlı portakal - 1 adet;
• tavuk eti - 100g;
• tavuk veya bıldırcın yumurtası - 4 (veya 8) adet;
• mayonez, baharatlar, sarımsak.

Tüm malzemeler orta boy dilimler halinde kesilmelidir. Ortak bir kaseye dökün. Portakal soyulur ve çekirdekleri çıkarılır, ardından 6 parçaya böldüğümüz halkalar halinde kesilir. Salata mayonezli olmalıdır. Sarımsakları atlamak daha iyidir.

Yemeği bir salata kasesinde servis edin ya da bunun için portakal kabuğu kullanabilirsiniz.

Orijinal Füme Tavuk Tarifi

Yengeç çubuklu ve füme tavuklu salata, birçok ev hanımının favori yemeğidir. Hazırlanması için ihtiyacımız olan:

• füme tavuk - 100g;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• yengeç çubukları - 100 g;
• salatalık - 1 adet;
• konserve mısır - 1 paket;
• mayonez, baharatlar.

Adım 1. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Soyup ince doğrayın.

Adım 2. Füme tavuğun derisini çıkarın ve ince tabakalar halinde kesinveya küpler.

Adım 3. Mısır kutusundan sıvıyı boş altın ve bir tabağa dökün.

Adım 4. Tavuğu ve yumurtayı mısırın üzerine yayıyoruz. Salatalığı ince ince doğrayın ve oraya ekleyin.

Adım 5. Salatayı mayonezle süsleyin. Kalorileri az altmak için mayonezi bir kaşık ekşi krema veya Yunan yoğurdu ile seyreltebilirsiniz. Salatayı otlar ile süsleyin.

İlginç! Füme tavuk da uzun dilimler halinde kesilebilir ve rendelenmiş peynir serpilmiş bir salatanın üzerine konabilir. Orijinal sunum her zaman hostesi renklendirir.

Tavuk ve ananası birleştirin

Bir başka ilginç tavuk ve yengeç sopa salatası tarifi, taze veya konserve ananas dilimleri içerir. Malzemeler şunları içerir:

• yengeç çubukları - 120 g;
• tavuk eti - 100g;
• konserve ananas - 150g;
• mısır - 150 gr;
• sert peynir - 50g;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• mayonez.

Sert peynir ikiye bölünür. İlk kısmı doğrudan salataya eklemek için küpler halinde kestik, ikinci kısmı daha fazla dekorasyon için ince bir rende üzerine sürdük. Gerekirse diğer tüm malzemeleri kaynatın (yumurta, tavuk), küçük küpler veya dilimler halinde kesin. Bu arada, yumurtalar sıradan bir çatal kullanarak bir bardağa doğranabilir. Konserve ananas kullanılması tavsiye edilir, ancak istenirse taze olarak da kullanabilirsiniz. Ayrıca küçük parçalar halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri, tuz ve karabiberi karıştırıyoruz, mevsimmayonez.

Salata, ortak bir kapta servis edilebilir veya hemen porsiyonlu kaselere koyularak rendelenmiş peynir serpilir ve otlar ile süslenir. Porsiyon porsiyon salatası, özellikle kullanılan malzemeleri katmanlar halinde yerleştirirseniz ve her katmanı az miktarda mayonez veya ekşi krema ile yağlarsanız, en şenlikli görünüyor. Tavuk ve yengeç çubukları ile salatada garnitür olarak kiraz domates, dondurulmuş kızılcık veya bıldırcın yumurtası kullanın.

Hizmet için tavsiye

• Neredeyse her tarif mayonezi sos olarak klasik bir malzeme olarak belirtir, ancak istenirse az yağlı ekşi krema, Yunan yoğurdu ile değiştirilebilir. Tavuk salatası ve yengeç çubuklarının kalori içeriği önemli ölçüde düşecek.
• Salatayı özgün bir şekilde servis etmek istiyorsanız tabak yerine tencere şeklinde pişmiş ekmek kullanın. Peçete şeklinde bir Çin lahanası yaprağı koyun ve salatası koyun. Yemeğin bu porsiyonu konukları kesinlikle şaşırtacak.
• Yeşillikleri sadece salatayı süslemek için değil, aynı zamanda malzeme olarak da kullanın. Bu yemeğe özel bir aroma ve tat verecektir. Salantroya dikkat edin.
• Yengeç çubukları, kaynatıldıktan sonra taze yengeç eti ile de değiştirilebilir. Bu yemeğe özel bir tat verecektir. Etin kurumaması için en uygun pişirme süresini seçmek önemlidir.

Bu, bayram sofrası için lezzetli bir salata hazırlamanın basit bir yoludur.