Kıvırcık kurabiye nasıl yapılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Şekilli kurabiyeler çoğunlukla çocuklar için veya bayram masasında pişirilir. Güzel, zarif ve orijinal çıkıyor. Her çocuk bu lezzetli ve zarif tatlıyı denemek isteyecektir. Makalede kıvırcık kurabiyeler için çeşitli tarifler ve şekerlemecilerden faydalı ipuçları bulacaksınız.

Kiraz: kıvırcık

Çocuklar sıra dışı şeylere çok düşkündür. Bu nedenle, kısa hamur işlerinden figürlü kurabiyeler pişirebilirler. Yumuşak, hafif ufalanan, tatlı ve çok lezzetli çıkıyor. Çocukların sevdiği şey.

Kurabiye kurabiyeleri yapmak için 220 gr yumuşak tereyağı alın ve şeker (100 gr) ve bir tutam tuz ile bir blender ile çırpın. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Daha sonra 2 yumurta ve iki çay kaşığı vanilin veya bir torba vanilya şekeri, 0,5 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. sirke ile söndürülmüş soda.

Yukarıdaki tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar karıştırıldığında, 450 gr elenmiş un ekleyin. Blenderla değil çatalla hafifçe karıştırın - bu şekilde hamur daha yumuşak ve yumuşak olur. Streç filme sarın ve yaklaşık 60 dakika dinlenmeye bırakın.

Hamur demlenirken gerekli kalıpları seçin. Bir çocuk için kurabiye yapıyorsanız, hayvanlar, Noel ağaçları,kelebekler vb. Daha büyük çocuklar için (4-6 yaş) geometrik şekiller şeklinde kurabiyeler yapabilirsiniz. Sadece lezzetli bir tatlı değil aynı zamanda eğitici de oluyor.

Hamur yeterince dinlendiğinde açın. Fırında kabaracağını unutmayın. Bu yüzden yaklaşık 6 mm kalınlığında yapın. Daha sonra bir şekil oluşturup fırına gönderin. 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.

Yani kıvırcık kurabiyelerimiz var. Aşağıdaki fotoğraf, küçüklerinizin ilgisini çekecek çeşitli şekilleri göstermektedir.

Kurabiye hamuruna süzme peynir ekleyin

Bu tatlı hem tat hem de yapı olarak bir öncekinden farklı. Süzme peynirli kurabiye yapmak için yumuşatılmış margarini (250 g) bir bardak pudra şekeri ile karıştırın. Sonra süzme peyniri pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın. Margarine eklenmelidir. Vanilyayı hamurun içine dökün. Her şeyi birlikte karıştırın.

Artık 350 gr un ve 1 tatlı kaşığı dökebilirsiniz. kabartma tozu. Hamuru yoğur. Yumuşak ve hassas olacak. Hamurun en az 20 dakika demlenmesine izin verin, ardından yuvarlayın ve istediğiniz şekillerde rakamlarla sıkın. Çocuk 5-6 yaşındaysa hamurdan harf, sayı veya geometrik şekiller kesebilirsiniz.

Kurabiyeleri fırına koyduğunuzda üzerlerine şeker serpin. 200 derecede pişirmeye ayarlayın. Altın bir kabuğun görünümü hazır olduğunu gösterir. Emin olmak için bir kurabiyeyi kürdan veya kibritle delin. Eğer üzerlerinde hamur kalmazsa hazırdır.

Puf böreği kurabiye

Böyle bir tatlı pek popüler değilsadece çocuklar, aynı zamanda yetişkinler. Hazırlamak için önce puf böreği yapmanız gerekir. Bunun için ürünler gerekir:

• margarin (tereyağı konservesi);
• limon suyu;
• un;
• biraz tuz;
• ekşi krema (yoğurt);
• yumurta (bir sarısı).

Malzemeler sadece soğuk için uygundur, oda sıcaklığına değil - puf böreği yapmak için ana koşul budur.

350 gr una tereyağı (200 gr) koyun. Bundan elinizle küçük kırıntılar yapmak gerekir. Daha sonra sarısı, bir tutam tuz ve fermente bir süt ürününü (kefir, ekşi krema veya yoğurt) aynı kaba koyun. Şimdi hamuru yoğurmanız gerekiyor. Elinize yapışırsa biraz daha un ekleyin. Bitmiş hamuru streç filme sarın ve en az 20 dakika dinlenmesi için soğuğa gönderin.

Şimdi rakamları kesin ve kurabiyeleri yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Çok sık onlardan üçgenler yaparlar. Ancak bebeğinizin kum setinden kurabiyeleri varsa onlarla kurabiye sıkabilirsiniz. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda orijinal olacak. 180 derecede 20 dakika pişirin. Renk altın olmalıdır. Hepsi bu kadar, çocuklar için kıvırcık kurabiyeler hazır.

Noel tatlısı

Tatil için yıldızlar, kardan adamlar, zencefilli kurabiye adamlar, Noel ağaçları vb. şeklinde kurabiyeler yapılır. Baharat ve enfes tat katmak için çeşitli baharatlar eklenir. Bu tür figürlü kurabiyelerin sadece orijinal değil, aynı zamanda çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Ana şey baharatlarla aşırıya kaçmamaktır.

Önce tereyağı ve şekeri (her biri 100 gr) pürüzsüz olana kadar çırpın. 0,5 yemek kaşığı ekleyin. bal ile değiştirilebilen pekmez ve bir yumurta sarısı. Unu (yaklaşık 400 g) ayrı bir kaba dökün, buraya tuz, kabartma tozu ve soda (her biri 2 g) ekleyin. Şimdi baharatları dökün - her biri 2.5 g tarçın, karanfil, zencefil ve hindistan cevizi. Her şeyi iyice karıştırın, homojenliğe getirin. Ardından şeker ve ballı tereyağını aynı kaba dökün.

Hamur elastik, yumuşak ve homojen bir hale geldi. 60 dakika soğutun. Hamur çıkarıldığında, 5 mm kalınlığında bir daire açın. Tatil için ihtiyacınız olan şekilleri kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Tatlı yaklaşık yarım saat boyunca 180 derecede pişirilmelidir. Artık kıvırcık kurabiyeler hazır. Tarif hızlı ve kolaydır. Bu nedenle, herhangi bir hostes bunu uygulayabilir.

Faydalı ipuçları

Bitmiş kurabiyeleri süslemek istiyorsanız soğuyana kadar bekleyin. Sonuçta pudra şekeri veya krema sıcak tutmaz.

Özel kalıplarınız yoksa figürinleri kum seti yardımıyla extrude edebilirsiniz. Ancak kullanımdan önce çok iyi yıkanmaları gerekir. Harfleri, sayıları, gülümsemeyi ve daha fazlasını bir bıçakla kendiniz kesebilirsiniz.

Çerezleri süslemek için biraz renkli krema yapın. Özellikle bir çocuk partisi veya Noel için tatlılar hazırlıyorsanız. Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.