2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Daha önce, mağaza raflarında üç litrelik elma, üzüm ve domates suyu kutuları bulunabilirdi. Bazen ilkbaharda huş ağacı onlara katıldı, ancak soluk sarı rengi nedeniyle popülerliğe ulaşamadı.
En önemlisi, tüm meyve suları gerçekten doğaldı. Ülkede yetişen mevsimlik hammaddelerden yapılmıştır. Elma suyu, tüm mahsul hasat edilene kadar yaz sonundan sonbahar sonlarına kadar seri üretildi. Bağlarda üzüm suyu üretimi hasat döneminde düştü. Domates suyu da benzer şekilde üretildi. Sovyet döneminde ananas, portakal, muz veya çok meyve suyu yoktu. Bu tür içeceklerin yapıldığı meyveler ülkemizde yetişmediğinden ve bu güne kadar yetişmediğinden. Bu nedenle, meyve suyunun tehlikelerini ve faydalarını tartışmadan önce, nasıl ve neyden üretildiğini anlamaya çalışalım.
Çoklu meyve suyunun bileşimi
Paketlere göre bu meyve suları birkaç meyve içerir. Örneğin muz, çilek, armut veya kivi, ananas veMango. Ama afedersiniz, muz, kivi, mango veya ananasın suyu nereden geliyor? Aynı muzlardan bir kilo alıp evde suyunu sıkmaya çalışalım. Çok işe yarayacak mı? Tabii ki değil. Aynısı, genellikle çoklu meyve karışımlarında bulunan diğer meyveler için de geçerlidir. Kıvamlarının sıvı olması için genellikle onlara elma suyu eklenir. Aksine, temelinde benzer nektarlar üretilir. Ve bu en iyi ihtimalle. Çoğu üretici paradan tasarruf etmek için sade su eklediğinden. Ve bu kadar! Meyve suyu hazır. Vücudunuzu vitaminlerle için ve zenginleştirin. Eh, tamamen vicdansız üreticiler kendilerini emülsiyonlarla sınırlayabilir ve sonuç olarak, herkesin çocuklukta meyve suyu olarak geçirmeyi başardıkları en sevdiği Jupi içeceği ortaya çıkabilir.
Vicdanlı bir üretici tarafından çoklu meyve suyu yapma süreci
Yani 1 ton meyve suyu üretimi için 0,5 ton elmanın işlenmesi gerekiyor. Mango konsantresi, şeker şurubu, su ve sitrik asit de eklenir. Tüm bileşenler, yüksek basınç altında ısı ve ısıl işleme tabi tutulur. Çeşitli zararlı mikroorganizmaları yok etmek, paketlenmiş üründe zaten bulunan fermantasyon sürecini önlemek için ısıl işlem gereklidir. İşleme sırasında sıcaklık ne kadar yüksek olursa, o kadar az zaman alır. Ancak aynı zamanda, meyve suyunun kalitesi de önemli ölçüde azalır. Bu yöntemin bir kısmı kısa süreli sterilizasyon ile değiştirilir. Ancak sadece şişelerde ambalajlanması amaçlanan meyve suları için uygundur. Paketlemeden hemen önce meyve suyu pastörize edilir. Daha sonra şişelenir80 dereceden düşük olmayan bir sıcaklıkta ve ek pastörizasyon ve soğutma aşamasından geçer.
Meyve suyu. Kaloriler, yağlar, karbonhidratlar, proteinler
Ortalama olarak, 1 litre paketlenmiş meyve suyu dört bardak sıvı içerir. Toplamda, bir bardak meyve suyu yaklaşık 28 gr karbonhidrat, 4.4 gr protein ve 0 gr yağ içerir. Kalori içeriği yaklaşık 113 kilokaloridir. Gördüğünüz gibi, satın alınan meyve sularındaki vitaminlerden hiç bahsetmiyoruz. Her ne kadar birçok üretici ürünlerinin etiketlerine tam tersini yazsa da. A, B, C vitaminleri ve diğer pek çok vitaminle nasıl güçlendirildiğine dikkat çekerek ürünlerinin faydalarını övün.
Çoklu meyve suyunun zararları ve faydaları
Mutlu meyve suyunun yapım sürecini ve bileşimini düşündükten sonra, böyle bir ürünün faydalarından bahsetmeye gerek yok, tam tersi. Daha önce satın alınan meyve suları yüksek kaliteli ve sağlıklı bir ürün olarak kabul edildiyse, bugün bu büyük bir şüphedir. Ve zaten çocuk doktorlarına bu tür meyve sularını bebeklere erken yaşta içmeleri önerilmiyor, bunun yerine anneleri uyarıyor ve onlardan uzak durmalarını tavsiye ediyorlar.
Eğer meyve sularınızdan gerçekten en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız, o zaman bir meyve sıkacağı alın ve kendinizin ve sevdiklerinizin sağlığı için evde deney yapın.
Önerilen:
Ördek eti: zarar ve yarar, yemek tarifleri
Ördek, et yiyenler ve yemek yapmayı sevenler arasında en popüler et türlerinden biri olarak kabul edilir. Pişirme seçenekleri çeşitlilikleriyle ayırt edilir - bu kuş haşlanır, haşlanır, kızartılır, fırında ve ızgarada pişirilir. Birçok ülkede ve özellikle Asya'da, sağlığını korumak için kullanılan ördek etinin hakim olduğunu belirtmekte fayda var. Bu yazımızda bu konuyu inceleyeceğiz ve ördek etinin zararlarını ve faydalarını belirleyeceğiz
Müsli çubukları: evde nasıl yapılır? Müsli çubukları: yarar veya zarar
Elbette bugün, ara sıra kendilerine bir çikolata, dondurma, kek, bir parça kek ve diğer tatlılarla şımartmaktan hoşlanmayan çok az insan var. Bu özellikle çocuklar için geçerlidir. Gerçekten de, sunulan malzemelerin zararlılığına rağmen, yine de lezzetli bir muamele satın almak istiyorlar
Konserve zeytin: zarar ve yarar, vücut üzerindeki etkileri, kalori
Zeytin, Akdeniz ülkeleri, Kuzey Afrika ve Güney Avrupa'da popüler bir yemektir. Bu ürün Yunanistan'dan. İnsanlar bu meyveleri saf haliyle kullanırlar ve onlardan yağ da yaparlar. Konserve zeytinin özellikleri nelerdir? Yiyeceklerin zararları ve yararları ve vücut üzerindeki etkisi makalenin bölümlerinde tartışılmaktadır
Kuzu yağı: zarar ve yarar, uygulama, tıbbi özellikler
Koyun eti yağı nedir. Faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları. Tıbbi ve mutfak amaçlı kullanın. Ürünün tıbbi özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi. Hastalıklar, cilt bakımı için popüler tarifler
"Nesquik" (kakao): zarar ve yarar. Kakao "Nesquik" bileşimi
Çocukların hiçbiri ekranda aniden kakao içmeye aşık olan sevimli kahverengi bir tavşanın ne zaman göründüğünden emin değil, ancak yine de komik bir hayvanın ortaya çıkmasıyla bu içeceği sevenlerin sayısı çarpıcı bir şekilde arttı. "Nesquik" - büyük harfli kakao, çünkü bu tat hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Gün içerisinde içilmesinin de faydalı olduğuna inanılmaktadır. Ve zamanımızda lezzet ve faydayı birleştiren kaç ürün bulabilirsiniz? Kakaonun olağanüstü besin değeri hakkındaki klişe gerçekten doğru mu?
