2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Her ülkenin kendi geleneksel günlük ve bayram yemekleri vardır. Özellikle insanlar, çeşitli özel günler için yemeklere değer verir, değer verir ve nesilden nesile aktarır. Ve örneğin, İngilizler pudingleriyle gurur duyuyorlarsa, onları başka bir yerde nasıl doğru pişireceklerini bilmediklerini garanti ediyorlarsa, o zaman Almanya'da reklamlara büyük saygı duyulur. Tarifi, kabul edilmelidir ki, İngilizlerin en sevilen inceliklerinden çok daha az iddialı ve gerçekleştirmesi zordur. Ama sonuç daha kötü olmayacak. Pişirme seçenekleri, tarifi sizin elinizde olan Alman aditini seçmenize izin verir. Bu yemeğin tek dezavantajı, yaklaşan tatilden çok önce hazırlanması gerektiği gerçeğidir.
Noel için çalındı
Almanya'da bu yemek geleneksel olarak Noel için hazırlanır. Gerçekten de bu ülkede ve tüm Avrupa'da bu bayram,belki de yılın en önemlisi. Ancak başka herhangi bir kutlamanın arifesinde bile, bir Alman Noel aditi hazırlamak oldukça mümkündür. Bu yemeğin tarifi, dolguların kullanımını içerir. Şu şekilde hazırlayabilirsiniz: 50 gram şekerlenmiş portakal veya limon kabuğu ezilip aynı miktarda öğütülmüş badem ve orta boy kuru üzüm ile karıştırılır. Çeyrek kilogram un elenir, bir çay kaşığı kabartma tozu, aynı hacimde rom, bir paket vanilya, margarin veya tereyağı (150 gram), bir yumurta ve üç büyük kaşık şeker ile birleştirilir. Hamur bir karıştırıcı ile çırpılır: önce düşük hızda ve karıştırıldıkça arttırılmalıdır. Daha sonra dolgu eklenir. Hamur parçalara ayrılır, her birinden bir somun görünümü oluşur. Fırın tepsisi, üzerine gelecekteki reklamların yerleştirildiği pişirme kağıdı ile kaplanmıştır. Önceden ısıtılmış bir fırında küçük kekler yaklaşık 12 dakika pişirilmelidir. Ekler ne kadar büyük olursa, fırında o kadar uzun süre saklanmaları gerekir. Bu pişirme seçeneği hızlı olarak adlandırılabilir. Ardından, daha karmaşık ve zaman alan tariflere bakacağız.
Lord çeşidi
Bu daha "uzun" bir eklemedir: Tarif, pişirmeden birkaç gün önce çeyrek kilo kuru meyve (kiraz, kuru üzüm) ve şekerlenmiş meyveyi romda ıslatmayı içerir. Hamur için, bir paket tereyağı yumuşatılır ve bir bardak (kaydırmalı) şekerle çırpılır. Sırayla kütleye 2 yumurta verilir. Ardından 250 gr süzme peynir, vanilya, lezzet ve bir limonun suyunu ekleyin. Yarım kilo elenmiş un bir paket ile karıştırılır.kabartma tozu ve lor eklenir. Yoğurulan hamurun içine bir su bardağı kıyılmış badem, şekerlenmiş meyveler ve kuru meyveler dökülür. Bu miktarda hamurdan 2-3 "somun" oluşur. Oldukça büyük çıkıyorlar, bu yüzden yaklaşık bir saat pişecekler. Soğuyana kadar eritilmiş tereyağı ile yağlayıp toz serpin. Cupcakes soğuduğunda, önce parşömene, sonra bir torbaya sarılmalıdır. Olgunlaşan bir Noel yemeği böyle hazırlanır: Tarif, olgunlaşması için tatilden iki hafta önce pişirmeyi önerir. Ancak, birkaç gün sonra keki yemek zaten oldukça mümkün.
Dresden adit
Bu yemeğin pişirme işlemi de hızlı değil. Bu nedenle, kuru üzümlerin bir gün boyunca portakal suyunda (istenirse alkol de kullanabilirsiniz) adit için ıslatılması önerilir ve hamurun mayaya ihtiyacı olacaktır. En sevdiğiniz ve kanıtlanmış tarifinizi kullanabilirsiniz, sadece margarin veya bitkisel yağı tereyağı ile değiştirin. Hamur biraz daha mayalanacak ama daha elastik olacak. Baharat olarak vanilyaya ek olarak kakule eklemesi gerekiyor. Hamur yoğurulurken içine kuru üzüm dikkatlice konur. En sonunda hamur kıvamına gelince sosisle sarılmış badem ezmesi sarılır. Bu arada, badem ezmesi mutlaka Dresden reklamına dahil edilmiştir. Bu yemeğin tarifi, çeşitli malzemeler kullanılarak da çeşitlendirilebilir (örneğin, kuru üzüm yerine kiraz ekleyin). Bununla birlikte, marzipan bileşimine dahil edilmelidir. Hamurun kenarları sıkıştırılır ve düzleştirilir. Shtolen parşömen üzerine yerleştirilir, bir havluyla örtülürve bir buçuk saat mayalanmaya bırakılır, ardından sütle bulaşır ve yarım saat fırına gönderilir. Sonunda pudra şekeri serpilmiş hamur işleri bir kaba konur ve “olgunlaşması” için soğuğa maruz bırakılır.
Çalıntı mini
Bu kekler genellikle oldukça büyük yapılır ve servis edildiğinde çapraz olarak kesilir. Ancak, küçük, "tek kullanımlık" bir reklam da yapabilirsiniz. Herhangi bir hamur tarifi seçebilirsiniz, ancak Alman ev kadınları süzme peynir kullanılmasını tavsiye eder: sıkıca kapatılmış kaplarda, bu tür hamur işleri olgunlaştıktan sonra iki hafta saklanabilir ve yumuşaklıklarını kaybetmezler. Hamur hazır olduğunda, ikiye bölünür, sosislere yuvarlanır, küçük daireler halinde kesilir ve daha sonra toplar halinde katlanır. Pişirirken dikkat etmeniz gereken şey, cupcakes arasındaki mesafedir: Pişirirken artar ve birbirine yapışabilir. Ancak depolama sırasında bu tehlike onları tehdit etmez.
Bir sonraki tatil için bir ekleme yapmaya çalışın - tarifi zaten biliyorsunuz ve sadece bir tarifi değil, uygulanması sadece sizin gayretinize bağlı.
Önerilen:
Kayısı reçeli - lezzetli bir kış ikramı
Katılıyorum, soğuk bir kış akşamında sıcacık bir mutfakta veya sobanın başında oturup çay için bir kavanoz kokulu tatlı açmak her birimiz için keyifli. Bir parça tereyağı ile tatlandırılmış taze bir topuzun üzerine yayabilir ya da bir kaşıkla alıp taze demlenmiş bir içecekle içebilirsiniz. Bu tür hoş kış güzellikleri arasında kayısı reçeli bulunur
Noel Pastası: Tarif. Noel elmalı turta
Yılbaşı pastasının nasıl yapıldığını biliyor musun? Bu tatlının tarifi biraz sonra yazımızda sunulacaktır
Yulia Vysotskaya'dan Noel pastası. Noel Pastaları: Tarifler
Asırlık geleneğe göre, Rusya'da Noel artık yağsız değil, kesinlikle yağlı yiyecekler değil. Bu nedenle, bir tatlı olarak, masada çilekli bir Noel pastası servis etmek gelenekseldir. Yulia Vysotskaya'nın yorumunda böyle bir yemeğin tarifini vereceğiz ve ayrıca menüyü Avrupalıların şenlikli lezzetleriyle çeşitlendireceğiz
Alman Noel zencefilli kurabiye. Tarifler, fotoğraflar
Noel zencefilli kurabiye, Avrupa'da uzun zamandır çok popüler olan geleneksel bir tatil ikramıdır. Almanya bu tatlının doğum yeridir
Karakter: tarif. Kızarmış char, yavaş bir tencerede yemek pişirmek için bir tarif
Son zamanlarda somonun temsilcisi char popülerlik kazanmaya başladı. "Kırmızı" meslektaşlarının aksine - somon, mersin balığı ve aynı somon balığı - oldukça küçük büyür. Tabii ki, oldukça büyük örnekler de var, ancak ortalama boyutlar genellikle satışa çıkıyor. Ve bu çok daha uygun - aile için akşam yemeği için yeterli ve “gelecek için” başka bir şey pişirebilirsiniz
