Kurabiye sosisi. Kurabiye Çikolatalı Sosis: Adım Adım Tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çikolatalı Kurabiye Sosis, çoğumuzun karşılayabileceği lezzetli ve hızlı bir yemektir. Her ev hanımının evde sahip olduğu ürünlerle basit manipülasyonların yardımıyla bu harika inceliği pişirebilirsiniz. Bir sürü tarif var. Bugün çeşitli şekillerde kurabiyelerden nasıl sosis yapılacağı hakkında konuşacağız.

Ana bileşen

Kurabiye sosisi, daha önce de belirtildiği gibi basit ve lezzetli bir ikramdır. Birkaç şekilde pişirebilirsiniz. Aslında, bu yöntemlerin her biri farklı bileşenler içerir. Ancak çerezlerden yapılan şekerleme sosisi, esas olarak aynı ürünlerden hazırlanır. Hangileri?

En önemli bileşeni olmayan bir kurabiye sosisi ne olabilir? Bu tarifler için en iyi "Yıldönümü", "Çay" veya "Kahve" kullanılır. Şekerleme sosisleri ve kolayca kırılabilen diğer kurabiyeler için çok uygundur. Ayrıca katkılı bir ürün tercih etmemelisiniz. Çok tatlı seçeneklerin de ertelenmesi tavsiye edilir, aksi halde tatlıkurabiye sosisi şekerli olacak.

Temel bileşenlerden biri

Diğer bir malzeme de tereyağı. Bu sosisin temelidir. Tuzlu seçenekler kullanılmamalıdır. Kural olarak, şekerleme sosisine normal "Köylü" yağı eklenir.

Elinizde tereyağı yoksa margarin kullanabilirsiniz. Bu durumda, elbette, yemek olması gerektiği kadar lezzetli olmayacak. Bu sosisin hazırlanması için sürülenler hiç kullanılamaz. Her şey sadece kompozisyonla değil, aynı zamanda ürünün tutarlılığıyla da ilgilidir.

Neredeyse çikolata…

Tarifteki önemli bir bileşen kakaodur. Kurabiye sosisi onsuz pişirilemez. İnceliğin acı değil lezzetli olması için kaliteli bir ürün seçilmesi gerekir. Kurabiye ve kakao sosisi, çay için lezzetli bir tatlıdır. Ancak burada bir sorun var - hangi kakaoyu seçmeli?

Mağazalar artık çok çeşitli kakao sunuyor: şekerli ve şekersiz ve acı ve değil. Yeterince fazla üretici de var. Pek çok kişi kakao yerine şeker içeren sıcak çikolata veya bebe kakaolu içeceklerin kullanılabileceğini düşünüyor. Dürüst olmak gerekirse, bu kötü bir fikir.

Acı doğal kakao tozu en iyisidir. Herhangi bir mağazada satın alabilirsiniz. Böyle bir ürün ucuzdur, ancak uzun bir süre için bir paket yeterlidir.

Lezzetli yemek sevenler için

Bütün tatlı sevenler için iyi haber şu ki bisküvili şekerleme sosisişeker içerir. İkincisi, yemeğin bozulmaması için genellikle küçük miktarlarda kullanılır, çünkü hala "çikolatalı kurabiye sosisi" olarak adlandırılır. Fotoğraf bize, yığının biraz çikolatayı andırdığını, ancak şeker veya pudra şekerinin çıplak gözle görülmediğini gösteriyor. Tabii ki, şekerleme sosisi için sadece toz şeker uygundur. Rafine şekeri unutabilirsiniz.

Başka ne kullanılır

Tatlı bisküvi sosisinde diğer malzemeleri kullanabilirsiniz. Tam olarak ne? Her şey yalnızca hayal gücünüzle (ve elbette önerilen tarifle) sınırlıdır. Bu sosisin hazırlanmasında genellikle fındık ve kuru üzüm kullanılır. Bisküvi dolgularına harika bir katkı sağlarlar. Fıstık yemek için harikadır.

Yoğunlaştırılmış sütlü şekerleme sosisli kurabiyeler de yapılabilir. Bu durumda, şeker kullanmamak daha iyidir - yemek zaten oldukça tatlı olacaktır. Yoğunlaştırılmış süt, lezzete özel bir gurme tadı verecektir.

Sosis "Komşunun"

Tabii ki, tatlı şekerleme sosisi gerçek çikolata içerebilir. En uygun seçenek bitter çikolatadır. İnce bir rende üzerine rendelenmeli veya küçük parçalara ayrılmalıdır. Bu bileşenden çok fazla eklemenize gerek yok - bileşimin zaten kakao tozu içereceğini unutmayın.

Artık "kurabiye sosis" adlı bir yemek pişirmeye başlayabilirsiniz. Bakacağımız tarif oldukça basit,biraz tuhaf olsa da. Neden tam olarak, şekerleme sosisi yapmanın birkaç yolunu daha okuyarak anlayacaksınız.

Neye ihtiyacın var:

- kakao tozu, 3 yemek kaşığı;

- yumurta, 1 adet;

- süt, 3 yemek kaşığı;

- şeker, 1 su bardağı;

- kurabiye, 400 g;

- tereyağı (margarin), 200 gr;

- fındık (herhangi bir ezilmiş), 100 g.

Adım adım tarif:

1. Kurabiyeleri doğrayın. Ellerinizle kırabilir veya et tokmağı ile dövebilirsiniz. En uygun seçenek bir kıyma makinesi kullanmak olacaktır. Çerezlere önceden doğranmış fındık ekleyin.

2. Bir kaseye bir yumurtayı kırın. Bir çırpma teli ile çırpın.

3. Yumurtayı kurabiyeye ekleyin. Bir kaşıkla iyice karıştırın.

4. Bir tencereye şeker, süt, tereyağı ve kakao ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin. Sıvıyı kaynatın ve ocaktan alın.

5. Ortaya çıkan kütleyi soğumaya bırakın. Bundan sonra, iyice karıştırarak, fındık ve yumurta ile karaciğere dökün. Çikolata kitleniz olmalı.

6. Ürünü sarılmak film üzerine koyun. Aynı zamanda sosis şeklinde yuvarlayın. Yukarıdan ruloyu dikkatlice folyoya sarabilirsiniz. Yaklaşık üç saat dondurucuya koyun.

7. Belirtilen süreden sonra, muameleyi dondurucudan çıkarın. Yemek hazır!

Sosis "Salam"

Artık bir tarif bildiğinize göre, diğerlerini öğrenmeye başlayabilirsiniz. İnceliğin ikinci versiyonu sözde olacaksalam. Pişirme işlemi öncekinden biraz farklıdır (ancak aşağıdaki seçeneklerden de farklıdır), ancak yemek aynı derecede lezzetlidir.

Neye ihtiyacın var:

- tereyağı (veya margarin), 1 paket;

- kakao tozu, 3 yemek kaşığı;

- kurabiye, 400 g;

- fındık, 100 g;

- bitter siyah çikolata, 100 g;

- yoğunlaştırılmış süt, 1 kutu;

- biraz pudra şekeri.

Nasıl pişirilir:

1. Kurabiyelerden hamur işi sosisi yapmak için ana malzemeyi kırmanız gerekir. Bunu bir kıyma makinesi veya blender ile yapın. Bunu manuel olarak yapabilirsiniz, yalnızca işlem daha uzun sürer ve sonuç daha da kötü olur.

2. Çerezlere herhangi bir fındık ekleyin. Un haline getirilmeleri gerekmez.

3. Yağı bir tencereye veya derin bir tencereye koyun. Üzerine kakao tozu ekleyin. Kakao yağını eritin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bundan sonra, yoğunlaştırılmış sütü tabaklara dökün, karıştırın ve sıvıyı kaynatın.

4. Kütleyi hafifçe soğumaya bırakın. Ardından fındıklı kurabiyelerin içine dökün. Bir hamur oluşturmak için karıştırın.

5. Çikolatayı karışıma rendeleyin. Tekrar karıştırın.

6. Hamuru streç film üzerine yayın. Bir sosis oluşturun ve sarın. Folyo ile örtün.

7. Tedaviyi birkaç saat dondurucuya koyun. Bundan sonra, tabağı pudra şekeri içinde yuvarlayın. Hazır! Afiyet olsun.

Tarif"Klasik"

Kurabiye sosisi birçok şekilde hazırlanabilir. Aşağıdaki tarif bir klasik olarak kabul edilir, çünkü tatlı sosis orijinal olarak bu kompozisyonda yapılmıştır.

Neye ihtiyacın var:

- tereyağı, 1 paket;

- kakao, 3 yemek kaşığı;

- kurabiye, 0,5 kg;

- şeker, bir bardak.

Nasıl pişirilir:

1. Bir kurabiye alın, derin bir kaba koyun ve öğütün. Eti dövmek için elinizle yapabilir, havan kullanabilir veya çekiç kullanabilirsiniz. Bir kıyma makineniz veya blenderiniz varsa, bu cihazları kullanarak çerezleri öğütmeniz önerilir.

2. Yağı küçük bir kaseye koyun. Mikrodalgada eritin. Üzerine kakao tozu ekleyin ve karıştırın. Tereyağını eritebilir veya eritmeyebilirsiniz. Biraz yumuşayana kadar ısıtmak, sonra küçük parçalar halinde kesmek, karaciğere eklemek, karıştırmak ve ancak bundan sonra şeker ve kakao tozunu ekleyip karıştırmak yeterli olacaktır. Lezzet değişmeyecek - burada mesele sadece arzunuza bağlı.

3. Şekeri ekleyin ve tekrar karıştırın.

4. Yağı kurabiyelerin içine dökün ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.

5. Hamura sosis şekli verin ve streç filme sarın. Sosisleri iki saat dondurucuya koyun.

6. Sosisleri çıkarın ve sarın. Yemek hazır.

Zevk

Adından da anlaşılacağı gibi, aşağıdaki tarif diğerlerinden biraz farklı. Gerçek şu ki, bu sosis en iyilerinden biri olarak kabul edilir ve hazırlanması için hostesin biraz hazırlaması gerekir.

Neye ihtiyacın var:

- fındık, 100 gr;

- tereyağı, 1 paket;

- yumurta, 2 adet;

- kurabiye, 0,2 kg;

- sütlü çikolata, 100 gr.

Nasıl pişirilir:

1. Fındıkları doğrayın. Bunun için bir kahve değirmeni en iyisidir. Eğer yoksa, zaten doğranmış fındık satın alın.

2. Kurabiyeleri bir kapta ezin. Elle yapmak en iyisidir.

3. Tencereye çikolata, tereyağı, kakao ve yumurtaları ekleyin.

4. Sürekli karıştırarak kaynatın.

5. Sıvıyı ısıdan çıkarın. Kurabiye ve fındıkları atın. Karıştır.

6. Elde edilen hamuru folyoya veya streç filme koyun, bir sosisin içine sarın.

7. Şimdi yemeği birkaç saat dondurucuya koymaya devam ediyor. Bundan sonra, incelik tamamen yemeye hazır olacak.

Sonuç yerine

Bugün size kurabiyelerden yapılan şekerleme sosisinin ne olduğunu anlattık, yapılışı için birkaç tarif öğrendik. Tabii ki, bunlar varyasyonlardan sadece birkaçı. Tüm tarifleri süresiz olarak yazabilir ve listeleyebilirsiniz. Bununla birlikte, şekerleme sosisi yapmanın farklı yolları, hepsinin bisküvi, tereyağı ve kakao tozundan yapılmış olması gerçeğiyle birleşiyor. Örneğin fındık ilavesiyle hafif manipülasyonların yardımıyla, tedavinin tadını önemli ölçüde değiştirebilirsiniz. Şekerleme sosisinin hazırlanması kolay olduğu için icat edebilirsiniz.yeni tarifler.

Kişisel tarifiniz tam olarak ne olacak, bu sadece bir hayal gücü meselesi. Sosislere farklı malzemeler ekleyerek tadının nasıl değiştiğini görebilirsiniz. Deneyin, pişirin, hayal kurun!

Artık tatlı bir kurabiye sosisi yapmayı biliyorsun. Mutfak çalışmalarınızda iyi şanslar!