Çikolatalı kekler. Pişirme tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çikolatalı kekler, ailenizin tüm üyelerinin seveceği lezzetli bir tatlıdır. Bu inceliği hazırlamanın birçok yolu vardır, böylece her seferinde tanıdık bir tarife yeni bir şeyler katabilirsiniz.

Çikolatalı kremalı çikolatalı kekler

Tarifini aşağıda anlatacağımız Tatlı, çikolata ve kahve çeşitleriyle sizi kendine hayran bırakacak. Sevdikleriniz ikindi çayında kekleri bir türlü beceremiyorsa, onları hava geçirmez bir kaba koyabilirsiniz. Birkaç gün sonra bile bu muamele çekiciliğini kaybetmeyecek. Çikolatalı kek nasıl yapılır? Tarifi aşağıda anlatacağız.

• 75 gram tereyağı mikrodalgada eritilir.
• Ayrı bir kapta 300 gram elenmiş un, birer tatlı kaşığı soda ve kabartma tozu, 250 gram şeker ve 100 gram kakaoyu karıştırın.
• Bir tavuk yumurtasını 150 gram yoğurtla çırpın.
• Kuru ve ıslak malzemeleri bir kapta birleştirin, ardından iyice karıştırın.
• Bir çörek kalıbına kağıt sepetleri yerleştirin ve üçte ikisini doldurun. Daha sonra kekleri yerleştirin.önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Kekler için çikolatalı krema yapmak için 100 gram yumuşak tereyağını bir mikser ile çırpmanız gerekir. 50 gram kakao ve 100 gram pudra şekerini yavaş yavaş bardağa ekleyin.
• 70 gram eritilmiş bitter çikolata ve bir çay kaşığı hazır kahveyi kremaya ekleyin. Malzemeleri tekrar karıştırın, elde edilen karışımı bir hamur torbasına aktarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.

Kekleri önceden çikolatalı krema ile süslenmiş kağıt bardaklarda servis edin.

Çikolata dolgulu kekler

Bu popüler Fransız tatlısının başka bir adı var - çikolatalı fondan. İnsanlarda, incelik çikolata dolgulu kekler olarak bile adlandırılır, ancak bunun özü, anladığınız gibi değişmez. Bu nedenle tarifi dikkatlice okumanızı ve ardından lezzetli kekler pişirmeye başlamanızı öneririz.

• Derin bir tabağa, önce küçük parçalara ayrılması gereken 200 gram bitter çikolata koyun. Oraya da 100 gram doğranmış tereyağı gönder.
• Çanak bir su banyosuna koyun ve içindekiler eriyene kadar bekleyin.
• Üç tavuk yumurtası ve 50 gram şeker köpürene kadar çırpılır. Ardından elde edilen karışımı soğutulmuş çikolata ile birleştirin.
• 60 gram elenmiş unu ve biraz tuzu hamura ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın, ardından karışımı kek kalıplarına dökün.

Tatlıyı önceden ısıtılmış fırında 7-10 dakika pişirin. Yanılmamak için zamanı işaretleyin ve fırına bir fondan koyun. Doğru zaman geçtiğinde, içindeki dolgunun sıvı kaldığından emin olun ve ancak o zaman tüm partiyi pişirin. Bir top dondurma veya karamel ile sıcak servis yapın.

Kirazlı çikolatalı kekler

Bu harika tatlı kesinlikle sevdiklerinizi memnun edecek. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü çikolata ve kiraz kombinasyonu bir klasik olarak kabul ediliyor. Çikolatalı kek nasıl yapılır?

• 300 gram taze kiraz alın, akan su altında yıkayın ve taşlarını dikkatlice çıkarın. Dondurulmuş meyveleri kullanmaya karar verirseniz, önce çözülmelerine izin verin ve fazla suyu boş altın.
• 100 gram bitter çikolata ve 150 gram tereyağı bir su banyosunda eritilir ve ardından hafifçe soğutulur.
• İki yumurtayı 100 gram şeker ve bir kaşık konyak ile çırpın.
• Tüm ürünleri birleştirin ve bir bardak elenmiş un, kabartma tozu ve vişne ekleyin.

Tatlıyı önceden ısıtılmış fırında hazırlayın ve dekorasyon için mascarpone, vanilya şekeri ve vişne suyundan bir krema yapın.

Karamelli cupcakeler

Deneyimsiz bir aşçı bile bu basit tarifin üstesinden gelebilir. Çikolatalı kek yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 250 gram unu derin bir kaba eleyin ve kabartma tozu ve üç yemek kaşığı kakao ile karıştırın.
• Ayrı bağlan 150gram eritilmiş tereyağı, 150 gram şeker, 100 gram süt ve iki yumurta.
• Islak karışımı kuru karışıma dökün ve hızlıca karıştırın.
• Silikon kalıpların üçte ikisini ortaya çıkan hamurla doldurun ve önceden ısıtılmış fırına gönderin.

Kekler hazır olduğunda erimiş karamel ve krema karışımıyla süsleyin.

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cupcakes

Popüler bir tatlı, hamurun, dolgunun veya kremanın tarifini değiştirerek birçok şekilde hazırlanabilir. Ve her seferinde harika sonuca şaşıracaksınız. Ve size hindistan cevizli çikolatalı kek yapmayı anlatacağız:

• Bir buçuk su bardağı beyaz unu bir kaseye eleyin, biraz soda, yarım su bardağı kakao ve tuz ekleyin.
• Üç yemek kaşığı tereyağını bir bardak şekerle çırpın. İki tavuk yumurtası ekleyin ve karışımı tekrar çırpın.
• Hazırlanan ürünleri birleştirin, üzerine biraz vanilya ekleyin ve iyice karıştırın.

Silikon kalıpları elde edilen hamurla doldurun (içine tek kullanımlık kağıt olanlar da koyabilirsiniz). Kekleri fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Bitmiş tatlıyı hindistancevizi sosuyla süsleyin. Hazırlamak için 200 gram krem peyniri 100 gram tereyağı ile karıştırmanız gerekir. Bundan sonra onlara bir çay kaşığı vanilin, bir buçuk çay kaşığı hindistancevizi özü, hindistancevizi gevreği ve tatmak için pudra şekeri ekleyin.

Sonuç

Bizim hazırladığımız çikolatalı tatlıların tariflerini beğenirseniz seviniriz.bu makalede toplanmıştır. Farklı kek tarifleri deneyin ve beğeninize göre süsleyin.