Mikrodalga omlet: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İnsanların omlet yapmayı ilk kez kimin, hatta ne düşündüğünü söylemek zor. Bu yemeğin adı Fransızca. Ancak bu, omletin Seine kıyılarında doğduğu anlamına gelmez. Üstelik Fransızlar süt eklemeden yapıyorlar. Dünyada birçok omlet tarifi var. İtalya'da frittatadır. Slavların bir omlete süt eklemesi gelenekseldir, böylece yumuşak bir sufle elde edilir. İspanya'da bu yemek patatesli tortilla gibi hazırlanır. Bir tavada kızartılır, fırında pişirilir, buharda bekletilir. Ve mutfak aletlerinin icadıyla mikrodalgada omlet pişirmek mümkün oldu. Ana yemeğin bir fotoğrafı ve çeşitleriyle tarifini yazımızda göstereceğiz.

Yumurtanın yararları ve zararları

Bu ürün karbonhidratlar, yağlar, proteinler - gün boyu vücudumuzu destekleyen tüm o maddeleri içerir. Bu nedenle, kahv altıda omlet veya omlet yemek iyidir, mükemmel şekilde doyururlar. Ancak ürün aynı zamanda değerli eser elementler, amino asitler ve bir dizi vitamin (hat B, ayrıca E ve D) içerir. Bıldırcın yumurtası özellikle yararlıdır. Sert kabukları penetrasyonu önlerSalmonella. Bir çocuğun tavuk yumurtasına alerjisi varsa, bıldırcın omleti pişirebilirsiniz. Ancak aynı zamanda bu hayvansal ürün de kolesterol içerir. Bu nedenle, yenen yumurta sayısını izlemelisiniz. Tavuktan bahsediyorsak, günde sadece dört parça yemeyi göze alabilirsiniz, daha fazla değil. Şekli takip edenler yumurtaların kalori içeriğini dikkate almalıdır. Mikrodalgada omlet pişirmeleri tavsiye edilen onlardır. Yemeğin tarifi, tek bir gram yağ kullanmamanızı sağlar. Bir tavada ise, bir omlet, yemeğin yüzeyinin yağ ile yağlanmasını gerektirir. Mikrodalgada bu yemeğin çeşitli varyasyonlarını pişirebiliriz. Ve geleneksel yönteme göre çok daha az zaman harcayın. Başarılı bir omlet için yumurtalar taze olmalıdır - mat, parlak olmayan bir kabuğa sahip ve iyi soğutulmuş. Süt, krema veya az yağlı ekşi krema ile değiştirilebilir.

Temel tarif

Kesinlikle herkesin omlet yapmak için favori bir yolu vardır. Birisi peynirli, biri jambonlu, domatesli ve otlu tercih ediyor. Mikrodalgada omlet nasıl pişirilir? Fotoğraflı bir tarif bize en iyi yolu söyleyecektir. Klasiklerle başlayalım. Slavlar arasında geleneksel olduğu gibi bir omlet pişirelim - sütle. Sadece kızartma tavası yerine mikrodalga fırın kullanacağız. Mikrodalgaya uygun bir kase alın. İçine iki yumurta kırın ve hafifçe çırpın (köpük görünene kadar). Yarım bardak süt ekleyin. Tuz ve kara veya kırmızı biberle tatlandırın. Yarım domatesi küçük küpler halinde kesin. Yumurta karışımına ekleyin. Üç otuz gram peynirveya şeritler halinde kesin. Ve son dokunuş yeşilliktir. Herhangi birini alabilirsin - dereotu, maydanoz, fesleğen, kişniş, kereviz, soğan. Birkaç dalı ince bir şekilde kesin - ve yumurta kütlesine. karıştırıyoruz. Tam güce ayarlayın ve yaklaşık dört dakika pişirin.

Bir kupada karmaşık mikrodalga omlet

Mikrodalga fırında pişirme tarifi, en sevdiği katkı maddeleriyle her aile üyesine ayrı ayrı bir yemek sunmanıza olanak tanır. Seramik bir kupa alın, içine iki yumurta kırın. Bir çatalla hafifçe çırpın. Omlete sevdiğimiz ürünleri ekleyin: doğranmış sosis veya jambon, peynir, otlar vb. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Karıştıralım. Tek kelimeyle, her şeyi bir tavada bir tabak kızartacakmış gibi yapıyoruz. Ama mikrodalgada omlet pişireceğiz. Tarif, kapağı açık olan kupayı bir dakika fırına koymamızı söylüyor. Omletin tabakların duvarlarının yakınında pişirildiğini ve ortada yumurtaların hala nemli olduğunu göreceğiz. Bu durumda, kupanın içindekileri bir çatalla karıştırın ve bir buçuk dakika daha fırına koyun. Yemeği daha muhteşem ve yumuşak yapmak için, pişirmeden önce bardağa iki yemek kaşığı süt ekleyin.

Bebek için mikrodalgada omlet

Bu tarif, orijinal formda bir yemek oluşturmanıza olanak sağlar. Ama çocuklar yemek olağandışı göründüğünde onu çok seviyorlar. Kupanın içini bolca tereyağı ile yağlayın. Başka bir kapta omlet için tüm malzemeleri karıştırın. Bir çocuk için yemek yapıyorsak, tavuk değil bıldırcın almak en mantıklısıyumurta çok daha sağlıklı. Ardından kremayı veya sütü ekleyin. Sosisli veya jambonlu omlet yapmayı planlıyorsanız, bu malzemeyi bardağın dibine koyun. Yumurta-süt karışımına dökün. Üzerine krutonları koyun. Kupayı mikrodalga fırınlar veya bir kapak için özel bir filmle kaplıyoruz. Fırını 850 W'a, zamanlayıcıyı iki dakikaya ayarlayalım. Bip sesinden sonra kapıyı açmayın. Omletin iç ısıyla "ulaşmasına" izin verin. Bundan sonra, ince uçlu keskin bir bıçakla kupanın duvarlarını çiziyoruz. Bir tabakla örtün ve ters çevirin. Puf "büyükanne" şeklinde bir omletimiz var. Çocuklar bu orijinal yemeğe bayılacak.

Proteinli omlet

Tavuk yumurtasındaki kalorilerin çoğu sarısında bulunur. Ve üç proteinli bir omletin besin değeri sadece yetmiş dört ünitedir, bu da onu tamamen diyet yemeği yapar. Bu nedenle, her şeyden önce, sarıları ayırıyoruz (örneğin, ev yapımı mayonez yapmak için başka amaçlar için kullanılabilirler). Yumurta aklarını bir kaşık süt ile köpük köpük olana kadar çırpın. Karabiber, doğranmış otlar, tuz ekleyin. Mikrodalgada omlet yaptığımız için tarif, yemeğin tüm malzemelerini mikrodalgaya dayanıklı bir kapta karıştırmamızı sağlıyor. Kaseyi örtüyoruz ve beş yüz (en fazla altı yüz) sal gücünde üç dakika gönderiyoruz.

Fransız omleti

Yumurtalı sufleye adını veren yemek sütsüz hazırlanır. Ayrıca un, irmik ve et suyu olmadan. Sadece yumurtalar, otlar ve baharatlar. Böyle bir omlet incedir, ancak tadı hassastır. Temel tarif, şekli takip edenler için iyidir. Mikrodalgada Fransız omleti pişiriyorsak, tarif malzeme listesine dolmalık biber, yeşil bezelye, domates, sert peynir, jambon eklemenizi sağlar. Karışımı bir çatalla iyice çırpın. Bu, yumurtaların mikrodalgada “ateş etmemesi” için de yapılmalıdır. Üniteyi 700 W'a koyduk ve bir dakika pişirdik. Ardından tekrar iyice karıştırın. Ve bir dakika daha pişirin.

Frittata

Mikrodalga tarifindeki İtalyan kabarık omleti, bol sebze ile ama süt eklemeden yapılmasını önerir. Frittata geleneksel olarak bir tavada kızartılır ve fırında hazır hale getirilir. Mikrodalga, görevi basitleştirmemize izin verecek. Doğranmış soğan ve dolmalık biberi 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile dökün ve kapağın altında 700 watt'ta dört dakika pişirin. Kalıba rendelenmiş kabak ve iki patates, 60 gram konserve mısır ekleyin. Birkaç kez karıştırarak sekiz dakika daha pişirin. Altı yumurtayı karabiber, tuz ve 50 gram rendelenmiş parmesan ile çırpın. Sebzeleri döküyoruz. Artık kabı kapatmıyoruz, ancak 400 watt gücünde altı dakika pişiriyoruz. Bitmiş frittatayı taze fesleğen ve rendelenmiş peynirle serpin.

Meksika kahv altısı

Baharatlı sevenler bu mikrodalga omlet tarifine bayılacak. Sonuçta, yemek salsa sosuyla hazırlanır. Bu omlet bardakta da servis edilebilir. Bir bardağa bir yumurta kırın, bir kaşık süt, 50 gram rendelenmiş peynir, bir tutam tuz ekleyin. Tortillayı parçalara ayırın, ayrıca bir bardağa koyun. Kaşıkla döküyoruzSalsa. Kupayı üzerini kapatmadan bir dakika mikrodalgaya koyun. Gerekirse (orta pişmiş), karıştırın, altmış saniye daha ayarlayın. Omletin üzerine ekşi krema dökerek ve üzerine taze otlar serperek servis yapın.